栗子的煮法
用料:鮮板栗適量,水適量 步驟: 1,新鮮板栗洗淨,用水泡三四個小時 2,板栗清洗乾淨,控幹水分,用鋸齒刀挨個劃十字口 3,圓形的的可以從板栗尖劃十字口 4,板栗入鍋,加入沒過板栗的涼水,少許食鹽,開大火煮至水沸騰,關火。 5,板栗平鋪入
用刀將生栗子劃一個口子,劃好後放入盤中備用,鍋中倒入500ml清水,放入鹽,水開後放入生栗子,中火煮20分鐘。
水煮板栗的做法 1.準備好板栗 2.將板栗用清水洗乾淨一下。 3.將鍋內加水沒過板栗。 4.開始煮板栗,時間約爲40分鐘。 5.40分鐘後將高壓鍋裏的氣體慢慢放出。 6.打開鍋蓋。 7.將煮熟的板栗盛出即可。 小貼士 煮板栗水要沒過板栗。這樣煮出的板栗容
栗子劃口明顯敞開,栗子肉變色,撈出煮熟的栗子,完成。
水沒過栗子約2釐米左右即可。 栗子去殼法如下: 熱水浸泡法:生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出栗子切開,慄皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮省時、省力。 筷子攪拌法:將栗子一切兩瓣,去殼後
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怎樣煮栗子好剝皮?
材料:生板栗、碗。
1、先把生栗子和冷水放進碗裏,然後放在電磁爐上。
2、然後,開啓電磁爐,把碗裏的水燒開,如圖所示。
3、水沸騰後,關掉電磁爐,如圖所示,可以看到生栗子的皮已經變軟。
4、然後拿出來趁熱把皮全部剝掉,如圖所示。
5、最後就可以看到果肉和皮一一分開了,如圖所示,比較完整,這樣就可以了。
栗子可以用水煮嗎?怎麼煮需要去殼嗎
栗子可以用水煮。需要去殼再煮更容易讓栗子營養融入湯中。
栗子去殼方法
1、熱水浸泡法
生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出栗子切開,慄皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮,省時、省力。
2、筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡一會兒後,用筷子攪拌,栗子的皮就會與慄肉脫離。但是要注意,浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養成分。
3、冰箱冷凍法
栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快,栗子肉又完整。
生粟子的煮法有哪些?
你就用你有的鍋來煮,不是高壓鍋的話煮久一點,煮栗子直到有一些開口爲止,再燜它一下,然後用厚的塑料袋裝好它,甩個二十下全開了,不過不要一次裝太多。
1.先用刀把板栗的外殼剖開剝除,再將板栗放入沸水中煮3~5分鐘,然後撈出,再放入冷水中浸泡3~5分鐘,這時如用手指甲或小刀就很容易將皮剝去了。
2.用滾燙的開水把栗子泡一下,將板栗一切兩瓣,去殼後放入貧內,加開水浸泡後用筷子攪拌一下,慄膜就會脫去。
3.將板栗用塑料袋裝好,放入冰箱冷凍室。冷凍3天后取出解凍,1小時後用菜刀切開(只1刀),那附着在板栗上的毛皮輕輕一撕就脫落了。
栗子煮熟了怎樣好扒皮
栗子去殼法如下:
熱水浸泡法:生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出栗子切開,慄皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法:將栗子一切兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡一會兒後,用筷子攪拌,栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法:栗子煮熟後,將其冷卻,放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快,栗子肉又完整。
微波爐加熱法:將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,裏面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法:用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝去慄衣,且味道不變。
日光暴曬法:把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天,栗子殼即會開裂
板栗怎麼煮纔好剝殼?
栗子去殼法如下:
熱水浸泡法:生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出栗子切開,慄皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法:將栗子一切兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡一會兒後,用筷子攪拌,栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法:栗子煮熟後,將其冷卻,放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快,栗子肉又完整。
微波爐加熱法:將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,裏面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法:用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝去慄衣,且味道不變。
日光暴曬法:把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天,栗子殼即會開裂
大家吃栗子是不是覺得皮特別難去?嘿嘿,給你點訣竅。
剝糖炒栗子皮的竅門:把涼了的栗子放到微波爐裏,用中火加熱30秒,取出後如果還不好剝,則再加熱30秒即可。
要訣:需注意微波爐加熱的時間
剝生栗子皮的竅門:把生栗子放到通風、乾燥的地方先晾幾天,這樣栗子皮就非常好剝了。這個方法還能把栗子做成乾果,吃的時候用水先泡一下就行了。
剝水煮栗子皮的竅門:在煮栗子的時候加些鹽,煮熟後會很好剝皮。
1.將生栗子洗淨後放入器皿中,加入精鹽少許,倒入開水埋沒,蓋上蓋捂5分鐘後,取出栗子切爲兩瓣,慄衣即隨栗子皮兒一起脫落,這樣,既省時又省力。
2.在栗子平的那面垂直於尖部和跟部的連線方向一掐,有裂口了,然後在垂直於裂口一捏,就搞定!一掐一捏哎~因爲我是看電視說的,有演示,這裏我不知道大家看明白我說的沒有
栗子去殼法如下:
熱水浸泡法:生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出栗子切開,慄皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法:將栗子一切兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡一會兒後,用筷子攪拌,栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法:栗子煮熟後,將其冷卻,放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快,栗子肉又完整。
微波爐加熱法:將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,裏面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法:用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝去慄衣,且味道不變。
日光暴曬法:把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天,栗子殼即會開裂。
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