冬季好吃又簡單的美食做法
1、【雞肉丸菠菜湯】雞肉富含蛋白質,脂肪少,剁成肉泥攪拌幾下起勁後,把肉糜揉成丸子,放入熱水鍋中煮3分鐘至浮起,再加入少許菠菜,清新不油膩,雞肉也有增強抵抗力的作用。我比較推薦每次多做一些雞肉丸子煮好撈起,放涼後可放冰箱冷凍,時間來不及的時候可以隨時從冰箱取出放入湯鍋中加熱煮熟即可。
2、【雪梨胡蘿蔔骨頭湯】這個湯譜比較簡單,材料是秋冬季節常用的雪梨,用雪梨煲湯要去掉核心,核心如果不去除,煲好的湯會發酸噢,另外骨頭的選擇也有講究,可以選擇不太油膩的脊骨,筒骨內油脂骨髓較多,雪梨煲湯適宜比較清淡的做法。當然,更清淡的可以選擇瘦肉塊與雪梨搭配。
3、【益母草肉丸湯】益母草,外表看似小香菜,其實味道大不同,整株都可以入藥,是女性調理經期最好的食材,益母草價格不貴,在南方甚至比青菜便宜,它不起眼,食療效果卻非常不容小覷,尤其是女性朋友來例假前後的那幾天,可以間隔着把它與肉丸或者雞蛋搭配,煮幾分鐘就能喝的快手食療湯,做法簡單又滋補。
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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燕麥米牛奶粥的做法
1、燕麥米和大米可以先泡一個小時左右(使烹飪時間縮短),也可以不泡,清洗乾淨就可以了。2、準備好砂鍋,放適量水,開大火,等水開後放入燕麥和大米。3、等鍋滾開後關中小火,慢慢煮制,烹飪時間較長,大約1小時左右。等到粥稍變粘稠就要開始攪拌了,以防糊鍋。4、等到大米煮爛湯...
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怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因爲鴨肉本身很多脂...
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...