長春特色小吃有哪些
中秋節小長假要到了,國慶長假還會遠嗎?放假了想必大家都想要出去走走,尤其是在緊張繁忙的工作過後,出去旅遊無疑是最好的放鬆方式,旅遊就是看看……吃吃……喝喝……長春就是一個很適合放鬆度假的地方,也是吃貨的天堂,來到長春就要嚐嚐長春特色小吃,長春特色小吃有哪些?長春最火的小吃又是什麼呢?
長春特色小吃:長春蹄花絲
長春蹄花絲也是吉林很有名的小吃,二十世紀初在南陽察院關開設的長春軒滷內館的名吃,成品蹄花絲棕紅透明,筋脆不膩,清香爽口,是理想的佐酒菜。 蹄花也是很營養的食物,所以適合大眾吃!
長春特色小吃:雞湯豆腐串
雞湯豆腐串是長春的特色小吃,創始人叫韓在發。材料就是雞骨架和幹豆腐,雖然看起來並不起眼,但是這確是長春很有名的一道小吃,口感比較豐富,是在其他地方吃不到的美味。
長春特色小吃:翡翠人蔘茅臺雞
翡翠人蔘茅臺雞是長春名菜之一。是將中國佳釀茅臺酒做為調料之一,藉以去除人蔘固有的土甘味並使雞肉增香提味。此菜將母雞、茅臺酒、吉林人蔘匯於一菜,烹調製成。該菜色彩絢爛,造型美觀,香味四溢,是一道藥膳結合、葷素搭配、特色鮮明的地方名餚。
長春特色小吃:鼎豐真糕點
長春市鼎豐真糕點至今已經有超過60年的歷史,是真正的老字號品牌,他家的糕點相當有名,很多來長春旅遊的人都會帶走一些!鼎豐真糕點風味獨特,馳名各地。
最火的:薩其瑪,滿族傳統食品,外形美觀,色澤鮮豔,酥鬆綿軟,有蛋香味;冰蓼花,傳統油炸點心,其特點是內部起發均勻,甜脆可口易融。
長春特色小吃:長春朝鮮冷麵
朝鮮冷麵是深受國內外遊客喜歡的一道長春小吃,以蕎麥麵冷麵為著稱。一般採用的是牛肉湯或雞湯,佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、鹽等。食用時,先在碗內放少量涼湯與適量麵條,再放入佐料,最後再次澆湯。
麵條細質韌,湯汁涼爽,酸辣適口。朝鮮冷麵一般夏天吃的人多,把伴菜與麵條拌好,配上鹹菜一起吃,但是現在朝鮮冷麵名氣大,幾乎四季都吃得到!
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