豆腐青菜湯的烹飪方法
1、做法一
主料:青菜1小把、豆腐2塊。輔料:油適量、鹽適量、姜適量、味精半勺、蔥適量。
做法:青菜洗淨切段。準備兩塊嫩豆腐。豆腐切塊。鍋下一大碗水,加入薑絲、油燒開。先下入豆腐煮開,接著放入青菜,再放鹽、味精調味。起鍋裝碗,撒上香蔥。
2、做法二
材料:小白菜30克,豆腐20克,胡蘿蔔10克,高湯180毫升,鹽2克,香油3毫升。做法:小白菜與豆腐切小丁,胡蘿蔔切片狀。高湯燒開,加入全部食材煮1分鐘後,入鹽、及香油調味即可。
3、做法三
材料:水豆腐200g、蔬菜200g、鹽1湯匙。
做法:水豆腐切一小塊,放到新增1/2湯匙鹽的冷水中侵泡15分鐘,侵泡過水豆腐的食鹽水徵用。蔬菜擇洗乾淨後分為一片一片的葉子,放進侵泡過水豆腐的食鹽水中侵泡15分鐘後清洗乾淨控幹水份。火鍋內放進水,火災加溫至燒開後新增**被子,再次火災煮15分鐘後新增蔬菜。加入鹽,再次煮3分鐘上下就可以。
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裡墊上錫紙,將醃漬好...
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雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
1、首先將雞蛋打入碗中攪拌打散。2、加入適量鹽和溫水,將蛋液攪打均勻。3、蛋液用細篩網過濾2-3遍,然後靜置10分鐘。4、把蛋液倒入小蒸碗中,蓋上保鮮膜。5、水開放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可。...
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廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...