榨菜豆腐的做法大全
1、用料:榨菜適量,豆腐適量,肉適量,植物油適量,料酒適量,糖適量,腐乳汁適量,豆豉醬適量,胡椒粉適量。
做法:
步驟一:豆腐半塊切成丁;
步驟二:豆腐丁汆水;
步驟三:豆腐過涼裝盤;
步驟四:榨菜切細丁(看鹹淡可過一遍水)蔥切末;
步驟五:肉切末;
步驟六:鍋加油,蔥姜、花椒粉爆鍋下入榨菜翻炒,加糖烹料酒;
步驟七:下入肉末炒至變色。
步驟八:加少許豆豉,腐乳汁炒勻;
步驟九:淋水澱粉勾薄芡,撒白胡椒粉調味;
步驟十:將芡汁淋於裝豆腐的盤中即可,依個人口味加鹽或味精即可。
2、用料:內酯豆腐1盒,番茄1個,榨菜絲五分之一包,肉絲幾根,蘑菇2朵,料酒適量,薑絲適量,小蔥末適量,鹽適量。
做法:
步驟一:瘦肉切絲,加料酒和少量鹽抓勻,蘑菇切片,番茄去蒂切小塊,豆腐用刀劃成一格格;
步驟二:炒鍋內放油,加入薑絲爆香,接著放肉絲翻炒;
步驟三:肉絲變色後放入切好的番茄和榨菜絲翻炒;
步驟四:然後加蘑菇和水,燒開後轉中小火5分鐘;
步驟五:轉大火,加適量的鹽調味,然後放豆腐,開鍋後撒上小蔥末即可。
3、用料:豆腐1盒,瘦肉200克,榨菜1包,蠔油適量,醬油適量,玉米澱粉適量,油適量,鹽適量,糖適量。
做法:
步驟一:準備好食材;
步驟二:瘦肉洗乾淨後,剁碎;
步驟三:肉末用玉米澱粉、油、鹽、糖、醬油、蠔油醃製2小時;
步驟四:榨菜洗乾淨後,切小粒;
步驟五:取出豆腐放在碟子上;
步驟六:下油鍋,把肉炒香;
步驟七:再加進榨菜翻炒,炒至六七成熟時撈起;
步驟八:.再把肉末放上豆腐上;
步驟九:放在鍋裡再蒸10分鐘即可。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
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哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裡面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裡面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...
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韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...