旅行必須要注意飲食衛生
1、瓜果一定要洗淨或去皮吃。吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受農藥污染處,在採摘與銷售歷程中也會受到病菌或寄生蟲的污。
2、注重飲水衛生。一樣平常來說,生水是不能飲用的,旅途飲水以開水和消毒淨化過的自來水爲最理想,其次是山泉和深井水,江、河、塘、湖水萬萬不能生飲。無及格水可飲時,可用瓜果代水。
3、學會判別飲食店衛生是否及格。及格的一樣平常尺度應是:有衛生允許證,有清潔的水源,有消毒裝備,食物質料新鮮,無蚊蠅,有防塵裝備,周圍環境清潔,收款職員不接觸食物且錢票與食物保持相當距離。
4、穩重看待每一餐,飢不擇食要不得。高中檔的飲食店一樣平常可放心去吃,大排檔的可有選擇地吃,攤位或沿街擺賣(推車賣)的不要去吃。旅行中雖然飢腸轆轆的情形不少,但小攤小販的食物不能去碰。若是飢不擇食,則即是拿生命開頑笑。
5、準備滷菜類食物最好出行當天購置。裝食物宜用消過毒的專用容器或清潔的食物袋。不要中途購置來路不明食物(尤其是熟肉、熟菜等),以免誤食過時變質食物。
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