武夷山特產
1、武夷巖茶。武夷巖茶是武夷山一帶生產的烏龍茶類的總稱。武夷巖茶系半發酵茶。茶湯金黃,葉瓣邊緣紅豔,呈綠葉紅鑲邊狀。是福建省主要出口商品茶。武夷巖茶歷史悠久,品種繁多,僅慧苑巖一帶,就有八百多種。
2、香菇。香菇原是一種野生食用菌類,經人們不斷提純復壯,培養成爲栽培菌。武夷山地區由於氣候溫和溼潤,雨量充沛,日照充足,土壤肥沃,適宜香菇的繁殖和生長。
3、筍。筍爲竹的嫩芽,其種類因竹而異,其中毛竹科筍,被譽爲“八閩山珍”,經傳統工藝精製的筍乾和“清水筍”罐頭,是福建省主要外銷產品,也是中外遊客樂於爭購的佳品。
4、武夷留香。武夷留香是用武夷山純糯米釀製,存放兩年以上的傳統佳釀。酒色棕黃明亮,酒香濃郁,醇和適口,餘味悠長,酒精度低。
5、武夷黃酒。武夷黃酒以精選糯米,優質紅麥,武夷山泉水爲原料,傳承傳統工藝,精釀而成。香氣濃郁,酒味醇厚爽口,回味悠長。
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