2歲寶寶飯食譜
1、雞蛋粥材料:雞蛋1個,胡蘿蔔1個,菠菜1棵,米飯1/4碗,肉湯1/2杯,鹽若干;
做法:將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開,加鹽調味。給力營養食譜對抗寶寶便祕;
2、蔬菜牛肉粥材料:牛肉40克,米飯1/4碗,菠菜1棵,肉湯1/2杯,土豆、胡蘿蔔、洋蔥1/5個,鹽若干;
做法:準備牛肉精肉並磨碎。將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,並用鹽調味。
3、彩色蔬菜串材料:黃瓜1根、胡蘿蔔1根、蘑菇2個,排骨湯1碗,蔥、姜、鹽各少許。牙籤或者塑料籤2個。
做法:將黃瓜、胡蘿蔔、蘑菇等洗淨,切成小塊。把排骨湯倒入小鍋加蔥、姜、鹽煮,加熱後,倒入蔬菜煮熟。把蔬菜撈起入盤。用籤子將蔬菜按色彩串上,放入盤中,蘸醬油吃或者直接吃均可。
4、軟炸蔬菜材料:白菜1片,芹菜1段、胡蘿蔔1段,柿子椒1個,雞蛋1個,澱粉1勺,調料少許。
做法:將蔬菜洗淨,分別切成小片。油倒入鍋內加熱,蔬菜一片一片沾上蛋糊,放入油鍋內,小火炸黃。將炸黃的蔬菜放入盤中,用一小碟放鹽作爲調味。
製作此菜的技巧在掌握火候,一定用小火炸,不要炸焦,否則口味不佳寶寶可不喜歡吃。
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