一歲寶寶食譜大全
材料/工具
食譜
方法
繽紛紅薯粥 原料:白米30克、紅薯半個。
做法:1、大米淘洗乾淨後加入足量的清水,煮成白米粥。2、紅薯洗淨後削去外皮切成薄片,放入蒸鍋中蒸至熟透。3、將蒸好的紅薯取出,用勺子碾壓成泥狀。4、紅薯泥放入白米粥中,攪拌均勻即可。
雞湯南瓜泥原料:雞胸肉1塊,南瓜1小塊
做法:1、將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時,然後將雞胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。2、將南瓜去皮放另外的鍋內蒸熟,用勺子碾成泥。3、當雞肉湯熬成一小碗的時候,用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉,將雞湯倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
水果牛肉粥 原料:米、醬牛肉、胡蘿蔔、白薯、梨、冬瓜丁各適量。
做法:1、米加水煮至8成熟的粥。2、在粥中加入醬牛肉碎塊,開鍋後再加入胡蘿蔔、白薯、梨、冬瓜丁,共同煮熟即可。
三色豬肝粥原料:粳米30克,豬肝30克,胡蘿蔔半個,菠菜3棵,蔥薑末、精鹽、香油少許,雞湯(或肉湯)1大勺。
做法:1、將米淘淨入鍋,加清水煮成稀粥。2、豬肝洗淨剁碎,胡蘿蔔切成碎末,西紅柿去皮切碎,菠菜用開水焯過後切碎。3、將豬肝泥,胡蘿蔔放入鍋內,加雞湯煮熟後,和西紅柿、菠菜一道放入煮好的粥內。4、加精鹽調味再煮片刻,最後滴少許香油,待溫後,即可食用。
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鱔魚炒芹菜做法
1、將胡椒、花椒炒焦,研成細粉;2、芹菜斜切絲,焯熟備用;3、姜、蔥、蒜切絲;4、將鱔魚切成4釐米長的斜絲;5、鍋置旺火上放入植物油加熱後,放入鱔魚絲,翻炒至半熟時加入料酒、豆瓣醬、薑絲、蔥絲,再翻炒幾下;6、放入醬油、白糖、肉湯,然後改微火煨之,待汁將盡時,加入醋翻炒;7、...
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...
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烤布蕾的做法
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...