竹雞怎麼炒
1、準備薑片,蒜,洋蔥,辣椒,竹雞。
2、鍋中加入油後,放入冰糖,小火炒製糖漿。
3、將雞肉放入糖漿中,再加入辣椒、蔥、花椒、八角、蒜,翻炒均勻後加入郫縣豆瓣醬、生抽、鹽繼續翻炒。
4、然後鍋中加入水,大火收汁,倒入辣椒、洋蔥翻炒均勻。
我國是世界上最早馴養雞的國家,至少有四千多年的歷史。在湖北、江西、山東、河南、甘肅等省都發現有四千多年前的雞骨或陶雞。中國家雞由野雞馴化而成,有許多優良品種,其中九斤黃和狼山雞十分有名。
九斤黃,又叫浦東雞,產於上海南匯、奉賢、川沙一帶,是一種大型肉雞,羽毛、喙、腳皆爲黃色,因此又名三黃雞。
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龍舌蘭栽種注意事項介紹
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