家庭自制茶葉蛋

將雞蛋煮熟後過涼，蛋殼敲出裂縫後，放入滷料中煮10分鐘，關火後燜一晚上，即可揭蓋食用。

敲裂蛋殼

雞蛋煮8分鐘後撈出來，放入冷水中過涼，將蛋殼敲出裂縫。

放入滷料

水中放入八角、桂皮、香葉、草果、砂仁、丁香、茴香、紅茶。

煮入味後燜一晚上

水開後，倒入雞蛋，加入鹽和生抽，大火煮10分鐘，熄火燜一晚上，即可食用茶葉蛋。

將雞蛋煮熟後過涼，蛋殼敲出裂縫後，放入滷料中煮10分鐘，關火後燜一晚上，即可揭蓋食用。

敲裂蛋殼

雞蛋煮8分鐘後撈出來，放入冷水中過涼，將蛋殼敲出裂縫。

放入滷料

水中放入八角、桂皮、香葉、草果、砂仁、丁香、茴香、紅茶。

煮入味後燜一晚上

水開後，倒入雞蛋，加入鹽和生抽，大火煮10分鐘，熄火燜一晚上，即可食用茶葉蛋。

茶葉蛋是一種非常受歡迎的中國傳統小吃。

它的製作方法簡單，經濟實惠，可以在家裏輕鬆製作。

下面是家庭自制茶葉蛋的做法：

材料：

雞蛋12個，茶葉適量，八角、桂皮、花椒、香葉、生薑適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量

製作過程：

1. 洗淨12個雞蛋，用水煮沸10分鐘。

2. 用勺子敲出龜裂的雞蛋殼。

3. 用手指把雞蛋的表面揉幾下，並在表面用刀子輕輕割一些一字型小口。

4. 把雞蛋放入一個大碗中，加入適量的鹽和料酒，用清水淹沒，醃漬6小時以上。

5. 將八角、桂皮、花椒、香葉、生薑和茶葉包好，放入清水中煮沸。

6. 把醃製好的雞蛋放入上一步中煮沸的水中，加入適量的生抽，轉小火煮1-2小時。

7. 關火後，把茶葉蛋撈出來，放在涼開水中浸泡1-2個小時，以去除茶葉的苦味。

8. 把茶葉蛋放入冰箱中冷藏，待冷卻後就可以食用了。

茶葉蛋的做法並不難，但是每個人的口味不同。

可以按照自己的口味適量加減材料，做出自己喜歡的茶葉蛋。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

自己在家怎樣煮茶葉蛋？

配方：土雞蛋16個、茶葉適量、鹽適量、糖適量、八角1顆、桂皮1片、水適量、料酒2勺。    

茶葉蛋的做法：  

1、將雞蛋用水沖洗乾淨，冷水入鍋，水沒過雞蛋即可。

2、將雞蛋放入鍋中，加入適量的冷水，中火煮約8分鐘煮至熟透。

3、撈出用涼水浸透，用不鏽鋼勺將蛋殼輕輕敲碎，網紋狀。

4、取一個大點的鍋子，放入雞蛋和所有調料，水要儘可能多加，保證煮熟後水量還是能沒過雞蛋，大火煮開，小火慢燉2小時。

5、待稍涼後將雞蛋撈出，用篩子過濾一遍湯汁，將濾去茶葉後的湯汁再重新倒回到雞蛋裏，再浸泡4～5個小時，最好能浸泡一晚上。

6、關火，笊籬除去香料渣還有茶包。雞蛋繼續泡在滷中冷卻。隔天食用，更入味。

小貼士

1、煮雞蛋的時候放點料酒，有去腥的效果 。

2、茶葉必須選耐泡、味濃、中等以上的茶葉，最好是紅茶。紅茶能使滷出的茶葉蛋色、香、味俱全。 

3、滷水一定要漫過雞蛋，一定不要回鍋煮，會導致蛋白也僵硬難嚼，既不好吃也不易消化。

怎麼做茶雞蛋

茶葉蛋

如何醃製茶葉蛋？

茶葉蛋

在家怎麼做茶葉蛋

給大家講講茶葉蛋的做法、茶葉蛋用什麼茶葉好以及茶葉蛋不能和什麼一起吃。

茶葉蛋的做法

做法一

1.準備好茶葉和香料。

2.把雞蛋清洗乾淨煮熟。

3.雞蛋煮好後取出來，藉助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋。

4.鍋裏放涼水，把香料和茶葉放進去煮沸。

5.湯汁煮沸後加入老抽和鹽，放入雞蛋一起煮。

6.蓋上鍋蓋，中小火悶煮10分鐘關火，浸泡8個小時以上，讓雞蛋入味就可以開吃了。

做法二

原料：雞蛋10個、茶葉1錢、精鹽4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2錢，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少許。

製法：將配料加水1斤煮開，待用;用清水煮雞蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水開後再改小火煮5分鐘)，撈出後用冷水浸2分鐘，然後輕輕敲碎至皮碎蛋膜相連，然後放入料鍋中煮1小時，然後給蛋翻身，靜置2小時以上入味，再次加熱便可食用。

注：茶葉要用80至90度的水浸泡15分鐘，倒掉茶水纔將茶葉放進鍋裏，去其澀味，鍋要使用瓦鍋或搪瓷鍋。

特點：茶葉的清香與香料的濃香混然一體。鮮美嫩滑、芳香可口。

茶葉蛋用什麼茶葉

煮茶葉蛋，最好選用紅茶

紅茶香濃醇厚、沒有苦味，煮出來的茶葉蛋香氣濃郁，顏色鮮亮。

而且紅茶不傷胃，因爲茶葉中所含的重要物質-茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，而紅茶是經過發酵烘製而成，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。

相比之下，綠茶有少許苦味，煮出來的茶葉蛋略帶澀味。而且，綠茶性寒，不適合有胃病、體弱者及孕婦食用。

茶葉蛋不能和什麼一起吃

茶葉蛋+白糖

茶葉蛋中加糖會抑制茶本身清熱解毒的這種作用。不利於人體的生長髮育和新陳代謝。所以日常生活中應避免搭配食用。

茶葉蛋+酒

會產生利尿作用,乙醛沒有完全分解,進入腎臟以後,會刺激腎臟,從而易對腎臟功能造成損害。還會加重心臟負擔,不利於人體的生長髮育和新陳代謝。所以日常生活中應避免搭配食用。

茶葉蛋+羊肉

茶葉蛋和羊肉一起吃,會減少腸胃的蠕動,不利於大便的排出,會導致便祕等症狀,不利於對營養物質的消化和吸收。不利於人體的生長髮育和新陳代謝。所以日常生活中應避免搭配食用。

狗肉+茶葉蛋

狗肉和茶葉蛋一起吃,會形成鞣酸蛋白,能夠減少腸胃的蠕動。會引起便祕等症狀,不利於對營養物質的消化和吸收。不利於人體的生長髮育和新陳代謝。所以日常生活中應避免搭配食用。

茶葉蛋的做法及配料

茶葉蛋需要用老抽、生薑、蔥、綠茶茶葉各20克，八角50克，雞蛋4個，鹽10克。將雞蛋清洗乾淨，蔥薑蒜切成末，鍋中加入水倒入所有的材料，小火將雞蛋煮熟後撈出雞蛋敲列外殼，繼續燜煮30分鐘後關火，再燜5分鐘即可裝盤食用。

茶葉蛋的做法及配料

茶葉蛋在家中自制非常簡單，只需要用上八角香料，搭配上蔥薑蒜等生活中常用到的調味料即可。

準備材料：老抽、生薑、蔥、綠茶茶葉、蒜各20g，八角50g，雞蛋4個，鹽10g。

1、將雞蛋清洗乾淨備用，生薑蒜清洗乾淨處理好。

2、將所有的調味料放入鍋中，加入清水大火燒開，放入雞蛋大約煮6-8分鐘能夠煮熟，煮熟後撈出雞蛋，用勺子把表面的殼敲出裂紋，更容易入味。

3、將雞蛋放入鍋中，小火悶煮30分鐘，蓋上鍋蓋，中途不可打開，等關火後繼續燜5分鐘再揭蓋取出雞蛋。

正宗茶葉蛋的做法？

茶葉蛋是大家非常熟悉的小吃之一，也是一個傳統食物了，最常見就是很多賣早餐的，也都會出現，其實茶葉蛋的做法非常簡單，它主要是在煮制過程中上加入紅茶葉，做出來茶香濃郁，特別香，而且還便於攜帶，又可以當早餐，還可以當零食，所以深受大家的喜愛。跟我一起來看一下茶葉蛋的家常做法吧，即使是新手小白，也可以輕鬆搞定，一定想不到它的做法竟然 如此簡單，學會就再也不用出去買着吃了。

下面就來同大家分享一下茶葉蛋的具作過程吧，喜歡的小夥伴們不妨一起動手來爲家人做起來，學會以後，再也不用買着吃了，而且自己做得更乾淨衛生。

【自制茶蛋】

食材用料：雞蛋8個、生抽20克、老抽15克、紅茶5克、冰糖20克、鹽10克、八角3克、香葉1克、桂皮5克、小茴香5克

製作過程：

1、首先我們先提前將雞蛋煮熟，將煮熟的雞蛋表皮壓碎一下，如圖所示。

2、在鍋中倒入水和準備好的紅茶葉，如圖所示。

3、同時在鍋中倒入生抽，如圖所示。

4、繼續倒入老抽，爲了更好的上色，如圖所示。

5、準備好的冰糖放入，如圖所示。

6、在繼續在鍋中放入鹽，如圖所示。

7、最後再將準備好的八角、桂皮、香葉、小茴香全部都倒入鍋中，如圖所示。

8、開啓中火將其上述所有混合在一起的食材進行煮制13分鐘，煮好打開鍋蓋，將其放涼即可，如圖所示。

9、最好的將其煮好後醃製4小時以上再食用，這樣吃起來味道會更佳喲。

10、我這是才醃好，着急拍照給大家看一下，建議在上一條說到，最好是醃製4小時以上，這樣會更入味。

[小貼士]：

1、雞蛋要提前煮熟，然後將其表皮按壓碎，這樣可以更好的入味。

2、做好後，一次吃不完，可以放入冰箱冷藏存放，建議一次也不要做太多，儘量還是不要放太久哦。

茶葉蛋的做法簡單好吃

茶葉蛋，著名漢族小吃，中國的傳統食物之一，全國大部分地區都有該小吃。是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，因其做法簡單，攜帶方便，多在車站、街頭巷尾，遊客行人較多之處等場所置小鍋現煮現賣，物美價廉。現在，就來學習一下茶葉蛋的做法吧!

茶葉蛋的8種做法，清香撲鼻，好吃的不得了~

茶葉蛋

用料：

雞蛋5個;茶葉一小把;大料3粒;甘草適量;桂皮一小塊;鹽適量;冰糖適量;醬油適量

做法：

把雞蛋洗乾淨，放進水中煮到八成熟

撈出雞蛋在冷水裏浸上兩分鐘，再撈出來

電飯煲裏放入茶葉、大料、冰糖、甘草、桂皮等調料，然後放入雞蛋，加醬油，隨後加鹽。注入清水，淹沒所有食材

設定20分鐘。不用電飯煲，用其他鍋子也是一樣的做法，明火上煮的話建議煮30分鐘以上

茶葉蛋煮好後，輕輕敲碎蛋殼，在滷水裏多泡幾個小時，這樣會更入味。也可以把蛋放在鍋中保溫浸泡一夜

花紋茶葉蛋

用料：

雞蛋5個;紅茶適量;香菜葉(或薄荷葉，芹菜葉)適量;鹽適量;八角1個;花椒適量;老抽2勺;紗布若干

做法：

雞蛋放入清水中煮5分鐘，然後放入冷水中浸涼，剝殼

香菜葉子洗淨，貼在雞蛋上，調整位置，不要重疊

打溼的紗布裹住雞蛋，

用棉線裹緊

茶葉、八角、花椒、鹽、老抽、雞蛋放入鍋內，倒入水，水要淹雞蛋，煮15分鐘，最好浸泡一夜

煮好後

這是薄荷葉

這是酢漿草葉

茶葉蛋

用料

雞蛋;老抽;鹽;香料

做法

蛋放入涼水裏，中火煮開。

煮8-10分鐘(根據鍋子爐子不同)如果不煮熟，下料包煮的時候會由於沸騰翻滾而破的很難看。

煮熟後涼水沖泡一會兒。(這樣蛋裏面那層皮不會粘)

拿勺子背輕輕敲碎整個蛋。這樣可以入味，然後茶葉蛋花紋也好看哦

重新下冷水，下五香茶葉蛋包，一大勺鹽，老抽

中火煮1小時。也可以更久，越久越入味、越香。

又泡了一夜，再吃。超香

五香茶葉蛋

用料：

雞蛋10個;八角2個;香葉2克;桂皮1克;小茴香2克;糖30克;鹽20克;老抽15克;生抽25克;水600克;紅茶茶葉5克;

做法：

首先是清洗蛋，將蛋清洗好，放在冷水鍋裏，大火煮開，關火，在燜5分鐘就可以了。

將所有的調料在碗裏稱好，到入水。

香料呢也稱好，在水裏稍微泡它一下，現在香料也不是很乾淨的。

另外將茶葉稱好，這裏要強調的是，必須用紅茶茶葉哦，普洱類的也可以，別用西湖龍井什麼的，那味道肯定很怪。

將調料和香料倒入鍋裏，茶葉也倒入，先大火煮，用小火燒個3分鐘，讓香料和茶葉的味道先進入水裏。

將煮熟並表面敲到裂紋的雞蛋放入，雞蛋表面要敲的均勻點，不然不容易入味，繼續大火燒開，小火燜燒5分鐘。

這樣五香茶葉蛋就好了，五香茶葉蛋不是說用五香粉做的，而是五種有香味的香料茶葉做出來的雞蛋。在燜12到20個小時在吃效果最好。

茶葉蛋

用料：

雞蛋8個;八角3個;花椒一小撮(大約20個);香葉7—8片;桂皮一小段;糖4小勺;鹽5小勺;老抽一大勺;生抽一小勺;生薑酌情添加1片到2片;茶葉手心窩一把左右

做法：

雞蛋洗乾淨入水煮10分鐘左右(可加些鹽預防雞蛋解除)(也可加些料酒去腥)

上述調料配齊也可直接放鍋裏看你心情哈哈(桂皮忘記放上面拍了)這時候雞蛋煮好了放冷水浸泡然後敲敲敲蛋殼敲碎好入味

最後這個就是一起入鍋煮了開火煮沸轉小火期間可以嘗下滷子調整下口味如果家裏有五香粉的也可適當加點

大約煮到雞蛋已經露出滷子了就可以我煮了有30分鐘樣子然後就泡着晚上煮的泡到早上吃味道剛好很入味

這個就是泡了一晚的好好ci

五香茶葉蛋

用料：

雞蛋;茶葉20克;八角;桂皮;香葉;生薑;冰糖;花椒;醬油;鹽適量

做法：

將雞蛋洗淨，放入鍋中，加入適量的冷水，中火煮約8分鐘後撈出，放入冷水中浸泡一會兒，用勺子將雞蛋殼均勻地敲裂

砂鍋中加入適量的冷水，將八角、桂皮、香葉、薑片、花椒放入鍋中，中火將其燒開

再放入茶葉、冰糖、醬油、鹽，再次燒開

下入處理好的雞蛋，蓋上鍋蓋，轉小火煮約一小時後關火，再等約一小時後將雞蛋取出即可

溏心茶葉蛋

用料：

新鮮雞蛋(中等大小)5-8枚;紅茶葉一小撮(約10-15克);老薑(切片)兩三片;八角、香葉各兩枚(片);桂皮1根;花椒15粒;老抽或醬油1大勺(約15毫升);鹽1小勺(約10-15克);水根據自家煮鍋大小而定

做法：

煮鍋里加足量的水，大火煮開。用漏勺將生雞蛋小心地送入鍋底(或用湯勺逐個地把雞蛋輕輕送入鍋底)，以免雞蛋炸裂。

依然大火，蓋上鍋蓋保持煮鍋沸騰。從雞蛋入鍋開始計時，7分鐘後煮鍋離火，儘量快地用漏勺把煮好的雞蛋全部撈出。

把煮好的雞蛋用流動的涼水徹底衝透，靜置至少10分鐘後，用勺子敲擊配合碾的手法把外殼弄出裂紋。並不用剝去雞蛋殼。

另外煮沸一小鍋水，水量要能夠覆蓋所有雞蛋又不至太多(可能會稀釋味道)。準備出所有的香料。

煮鍋中放入紅茶葉、薑片、大料、花椒、桂皮、香葉、老抽和鹽，再次煮開後保持微沸10分鐘。離火後靜置到常溫(一定不能是熱的!否則溏心不保)

把敲碎蛋殼的溏心蛋浸入徹底放涼的茶葉滷汁中。放在陰涼處或冰箱冷藏1-2天。

入味後的茶雞蛋最多可以在冷藏的滷汁中保存10天，每次隨吃隨剝就好。還可以用小砂鍋稍加熱一下，此時的溏心已經穩定，並不會再次凝結了。

對了，用蘸過熱水的刀、或者細的縫衣線(甚至長的牙線)，可以不粘蛋黃，漂亮地把溏心蛋對半切開。此 方法 不僅適用於溏心茶葉蛋

香菇茶葉蛋

用料：

雞蛋6只;紅茶包3袋;幹香菇2朵;八角1個;香葉1片;桂皮1片;冰糖1大塊;生抽2TBS;老抽4TBS;鹽1tsp

做法：

幹香菇加少量清水泡發，泡香菇的水不要倒掉。

雞蛋洗淨，冷水下鍋。水開後再大火煮8分鐘，撈出冷卻。

用不鏽鋼勺將蛋殼拍碎，網紋狀。

準備滷蛋材料。

將敲碎殼的雞蛋、調料加入鍋內，加水沒過雞蛋即可。大火燒開。

繼續加入老抽、生抽、鹽，最關鍵的，泡發好的香菇以及泡香菇的水一起倒入鍋中。大火燒開轉小火，40分鐘。

關火，笊籬除去香料渣還有茶包。雞蛋繼續泡在滷中冷卻。隔天食用，更入味。

開動開動!

茶葉蛋這樣煮，做法簡單，好吃又安全!

茶葉蛋很多人都愛吃，早上來一顆，方便快捷又有營養。早上懶的出門去買早點，懶的早起的話，可以做上這麼一鍋!茶葉蛋，茶葉蛋，茶葉當然是關鍵啦!一是用普洱茶，香濃醇厚、沒有苦味，煮出來的茶葉蛋香氣濃郁，顏色鮮亮。再就是點了一點兒花茶，增加香氣。

說了這麼多是不是有點餓了，現在就來教你用特別簡單的方式做出香氣濃郁的茶葉蛋，一學就會，趕快學起來吧!

先看茶葉蛋的簡單做法

食材：雞蛋10個、香葉6片、桂皮1塊、花椒10粒、八角4粒、茶葉一小把、鹽適量

做法：

1、鍋中放水，下雞蛋，水需將雞蛋全淹沒。

2、蓋上蓋，開中火將水燒開後再轉小火煮2分鐘(雞蛋煮熟一般需要5到6分鐘左右)，小火2分鐘後再關火，依然蓋着蓋燜10分鐘。

3、撈出雞蛋，裝盛有冷水的盆中，讓雞蛋冷卻，邊讓雞蛋冷卻邊用勺子敲打雞蛋殼，均勻敲碎方便雞蛋進鹽入味。

4、原鍋倒掉水，洗淨，放香葉、桂皮、花椒、八角、陳皮，茶葉、適量鹽倒清水(約3公斤)，中火燒15分鐘。

5、再將敲碎殼的雞蛋放進茶葉汁中，中火煮40分鐘，再關火，燜3小時左右，讓雞蛋入味。

再看有點講究的茶葉蛋做法

食材：新鮮雞蛋 10顆、普洱茶 20克、茉莉花茶 20克、鹽 一茶勺

做法：

1、首先把雞蛋洗乾淨後，放入鍋裏清水煮二十分鐘，用小碟子準備普洱茶、茉莉花茶，鹽備用即可;

2、然後敲碎雞蛋外殼，把敲碎的雞蛋放回鍋裏，加上普洱，花茶，鹽一起開火繼續煮開，開鍋後小火煮三十分鐘即可;

3、等到雞蛋變色後關火，把煮好茶葉蛋連同湯水和小料一起倒入小鍋，等茶蛋湯鍋涼透，浸泡三個小時以後就可以吃啦!

4、浸泡時間越長，花紋越明顯，大功告成，絕不失手的炒雞好吃的茶葉蛋做好了。

小貼士：

1、調料可以隨着食材的多少適量增加或減少;

2、不要存放時間太久，三天內吃完，隨做隨吃，才最新鮮。

茶葉蛋相關 文章 ：

1. 茶葉蛋的典故

2. 茶葉蛋的3種做法

3. 五香茶葉蛋的做法

4. 茶雞蛋的做法大全

5. 常吃五香茶葉蛋的好處和壞處

茶葉蛋的做法

茶葉蛋的做法

　　茶葉蛋在我國是比較受歡迎的，很多的家庭也會經常做一些茶葉蛋來招待客人，味道很好，營養也很豐富，那麼茶葉蛋的做法是怎樣的呢?雖然很多人愛吃卻不知道如何製作，下面就讓本文來爲大家介紹方法。

　　 1、茶葉蛋用料選擇

　　製作茶葉蛋時首先要準備材料是關鍵，所選擇的材料主要有雞蛋，清水和茶葉，以及少量的食用鹽。這幾樣材料都是不可缺少的，要想做出優質的茶葉蛋，那麼就必須要選擇新鮮的雞蛋，而且要準備上等的茶葉，茶葉的選擇可以選擇紅茶，儘量不要用綠茶，因爲紅茶會比較耐煮，而且做出來的茶葉蛋口感會更好。

　　 2、製做茶葉蛋的方法

　　首先將雞蛋清洗乾淨，然後全部都放入鍋中，加入水水的量一定要淹沒雞蛋。然後用大火將其煮開，走開以後將鹽放進去，然後再把準備的茶葉也倒進去，改成小火慢煮，煮的時間一定要長，一般需要煮到3~4個小時左右，纔可以將其煮透，煮透後先不要吃，讓他在裏面浸泡一段時間後，會更加的入味。

　　 3、茶葉蛋的特點

　　做好的茶葉蛋是非常清香的，吃起來的味道非常棒，而且茶葉蛋的營養價值也很高，通過吃茶葉蛋可以起到提升食慾的作用，並且能夠滋補強身，因爲在茶葉蛋中富含了很多的蛋白質和很多的微量元素，尤其是其中的鈣元素和鐵元素也是較爲豐富的，不管是對於兒童還是對於成年人來說，都適合吃茶葉蛋，但是吃茶葉蛋的量是需要的，不能吃的過多。

　　茶葉蛋的做法是比較簡單的，但是選擇的材料是非常有講究的，如果想自己在家動手製作茶葉蛋的話，那麼以上介紹的製做方法，大家不妨作爲參考。

五香茶葉蛋的做法

　　茶葉蛋可以做成很多口味的，尤其是將茶葉蛋做成五香口味的茶葉蛋，特別受歡迎，但很多人雖然愛吃五香口味的茶葉蛋，卻不知道具體的做法，下面就跟隨本文一起來了解一下五香茶葉蛋的具體做法。

　　 1、五香茶葉蛋的用料

　　五香茶葉蛋所需要的材料主要有新鮮的雞蛋若干，具體根據所吃的人數來定，如果吃的人多的話，那麼就多準備一些，還需要準備100克左右的優質茶葉和50克食用鹽，以及二十克八角和二十克花椒，這些材料是不可缺少的，因爲要做出正宗的五香茶葉蛋，就必須要準備充足的用料。

　　 2、五香茶葉蛋的做法

　　首先要把準備的新鮮雞蛋在清水中清洗乾淨，然後放入鍋中，加入清水進行煮制，煮的時間要控制好，將蛋殼和蛋白分離即可，然後再把雞蛋撈出來冷卻，然後再將雞蛋殼擊破，儘量讓其蛋殼表面佈滿裂紋，然後再將其放到鍋中，加入水和準備的所有調味料，用大火煮一個小時後再改用小火慢煮，大概三四個小時即可。

　　 3、五香茶葉蛋的特點

　　做好的五香茶葉蛋味道確實非常的清香，而且色澤非常的漂亮，看起來就覺得非常的有食慾，品嚐五香茶葉蛋可以起到提升食慾的作用。而且吃五香茶葉蛋還有助於提高免疫力，因爲在茶葉當中富含了很多的蛋白質成分和很多的微量元素，能夠讓體質增強，免疫力提升。五香茶葉蛋絕對可以稱得上是上等的美食，沒有吃過的朋友千萬不要錯過。

　　如果想吃五香茶葉蛋的話，那麼建議自己在家動手製作自己做的五香茶葉蛋，會比較的衛生營養，具體的製作步驟可以參照上文的講述來進行，希望本文能對大家提供參考。

花紋茶葉蛋的做法

　　茶葉蛋絕對是絕大部分朋友都非常愛吃的，因爲茶葉蛋的味道很清香，讓人吃着非常的享受。茶葉蛋也有很多特殊的做法，尤其是將茶葉蛋做成花紋茶葉蛋，特別受歡迎，下面我們來聊一聊花紋茶葉蛋的具體做法。

　　 1、花紋茶葉蛋的做法

　　製作花紋茶葉蛋，首先要把材料全部都準備好，主要的材料就是新鮮的雞蛋大概20個左右，還要準備二兩左右的優質茶葉，另外需要準備50克食用鹽和適量的八角茴香。花紋茶葉蛋的製作步驟不是很複雜，首先要把雞蛋清洗乾淨，然後放到鍋中加入水，煮熟後將其撈出來把殼敲碎，再把它放到另外一個鍋中，加入水和調味料，一同煮制4個小時左右即可。

　　 2、製做花紋茶葉蛋的要求

　　製作花紋茶葉蛋是有一定要求的，必須要確保茶葉蛋的外殼上面有花紋，所以這就需要自己在製作時講究正確的方法，雞蛋在煮熟後就要將其拿出來把殼敲碎，讓殼的外表佈滿裂紋，這樣才能夠增加其美感，才能夠讓味道更加的入味。做花紋茶葉蛋的時間一定要儘量的長一些，因爲煮的時間越長，味道會越透。

　　 3、花紋茶葉蛋的特點

　　做好的花紋茶葉蛋不僅看起來非常的漂亮，感覺它的外殼上有很多的花紋，吃起來的味道更是清香可口，要比普通的茶葉蛋更具風味，但是製作的流程是需要大家明確的，所挑選的雞蛋也要是新鮮優質的，只要能夠掌握好了製作的步驟，都能夠做出美味又正宗的花紋茶葉蛋，吃這種茶葉蛋，可以品嚐非常特別的茶葉蛋口感。

　　花紋茶葉蛋絕對是不容錯過的一種茶葉蛋，如果沒有吃過的話，那麼一定要製作嘗一嘗，製作起來其實也並不是很複雜，上文介紹的方法大家可以作爲參考。

懶人茶葉蛋怎麼做

　　很多人雖然平時特別愛吃茶葉蛋，但是對於茶葉蛋的做法卻一無所知，所以在生活中有一種茶葉蛋叫做懶人茶葉蛋，那麼懶人茶葉蛋怎麼做呢?下面就讓本文來爲大家介紹具體的方法，希望可以對大家有所幫助。

　　 1、懶人茶葉蛋的做法

　　首先要準備好10個新鮮柚子的雞蛋，將其清洗乾淨，然後放入鍋裏面加入清水，再放入紅辣椒和適量的薑片，再放入少量的生抽和幾塊冰糖以及少量的鹽，先開大火將其煮沸後再改用小火，大概煮一刻鐘左右，再把雞蛋撈出來，用東西把表皮敲碎，讓其入味，最後浸泡兩個小時即可，懶人茶葉蛋就製作成功了。

　　 2、懶人茶葉蛋的做法要求

　　雖然製作懶人茶葉蛋非常的方便很簡單，但是所選用的材料是不容疏忽的，選擇的雞蛋一定要是新鮮優質的，如果雞蛋不夠新鮮的話，那麼做出來的茶葉蛋就沒有營養可言，此外在水煮的過程中一定要控制好火候和時間，火力可以用大火再改用小火。時間煮的長一些，味道就會更加的透一些。

　　 3、懶人茶葉蛋的特點

　　懶人茶葉蛋最大的特點就是製作非常的方便，可以說任何人都可以自己動手製作，而且所需要的材料並不算多，做出來的茶葉蛋的味道也很不錯，不僅口味鮮香可口，而且能夠起到一定的促進食慾作用，如果想自己吃茶葉蛋又不太會製作的話，那麼就可以嘗試用這種方法來製作茶葉蛋。

　　懶人茶葉蛋的做法確實非常的簡單方便，如果平時比較喜歡吃茶葉蛋的話，卻又不知道該如何製作，那麼上文介紹的這種方法完全可以作爲借鑑，希望本文能對喜歡吃茶葉蛋的朋友提供製作參考。

擴展閱讀： 茶葉蛋

家庭版茶葉蛋，有哪些步驟？

引言：很多人都比較喜歡吃茶葉蛋，在早晨的時候喜歡吃茶葉蛋包早餐，配上一杯豆漿，非常的完美，所以在家庭裏面我們製作茶葉蛋會有哪些步驟呢？接下來跟着小編一起去了解一下吧。

一、家庭版茶葉蛋製作步驟

很多人都喜歡吃茶葉蛋，所以製作方法也是比較簡便，我們在家裏製作茶葉蛋也是非常簡便的，首先我們需要買一些雞蛋，這個時候將雞蛋洗乾淨放旁邊備用。接下來我們就會準備一些湯汁，把雞蛋用開水煮一遍，當雞蛋煮熟以後，我們再放進我們的湯汁裏面。這個時候湯汁裏面放一些茶葉生抽老抽醬油和我們的一些大料，桂皮，適量的鹽，雞精，味精，喜歡吃辣的也可以放入一些辣椒，把它們製成一個主料。這個時候我們把煮完的雞蛋已經快熟了，把它的外表敲裂，這個時候更入味兒。

二、製作美食的一些方法

所以把雞蛋放進這個滷汁裏面，再煮上半個小時就非常的入味，所以我們一定要懂得把雞蛋的外表打裂，這個時候所有的一些調料都會進去，所以煮的時間越久它越入味，根據自己的口味選擇時間，這樣吃起來是比較方便的。而且你會發現茶葉蛋它製作起來非常的簡便，而且吃起來非常的有味道，而且雞蛋的健康程度也是特別的高，在早餐的時候以及夜晚的時候我們都可以吃雞蛋。人們可以通過吃雞蛋讓自己變得更加強壯，我們都知道雞蛋裏面的蛋白質特別的多，所以當人們吃一些雞蛋之後，可以讓自己的身體素質變得比較好。我們一次性做的比較多，這個時候吃起來也比較方便，想吃的時候就可以放進鍋裏面熱一下，所以早餐的時候也可以吃，我們餓了的時候都可以吃茶雞蛋，它的味道也比較好。

怎麼製作茶葉蛋

茶葉蛋製作