豆豉鯪魚罐頭有防腐劑嗎
綜合知識2.01W
豆豉鯪魚罐頭有防腐劑,但是都是可食用的防腐劑,對於人體沒有任何的危害。另外豆豉鯪魚是一道傳統美食,屬於粵菜系,是以豆豉,鯪魚爲主料的菜餚,營養價值高。
防腐劑是能抑制微生物活動,防止食品腐敗變質的一類食品添加劑。要使食品有一定的保藏期,就必須採用一定的措施來防止微生物的感染和繁殖。實踐證明,採用防腐劑是達到上述目的的最經濟、最有效和最簡捷的辦法之一。
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