怎樣儲存洋蔥
洋蔥怎麼保存?
洋蔥受潮容易出現發芽,發黴和腐爛的現象,所以洋蔥要放在乾燥通風的地方儲藏,不要放在陽光照射的地方,空氣流暢又背陽的地方比較好。
懸掛法:洋蔥可以掛起來儲存,利用女性夏天穿破的長絲襪,裝一個洋蔥打一個結,全部裝好後把它掛在通風背陽的地方存放起來,注意要防潮,當然這裏的長絲襪也可以用網兜代替。
堆藏法:農家自己產的洋蔥,量比較大,存放需要一定的空間,可以找個通風背陽的地方,用木板在地面搭個隔離架,再把洋蔥放在隔離架上,這樣可以避免洋蔥與地面接觸受潮,對洋蔥存放起到保護作用。
庫藏法:將晾曬好的洋蔥去掉莖葉後存放至恆溫庫的貨架上,洋蔥買回家後如果不及時吃掉,一定不要放冰箱,不要裝塑料袋封口,這樣吸潮又不通風,洋蔥很快就會爛掉,不利於保存。
注意:洋蔥如果保存不當,出現發芽,發黴,變質的情況,那就不能再拿來食用,別捨不得,一定要扔掉。
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