花生米怎麼吃最健康養生

花生燉豬蹄緩解便祕

花生米3兩，豬蹄1只，燉湯食用。每天食用一餐，可連續食用一週。

水煮花生營養高

許多人喜歡吃炒花生和油炸花生，俗不知，花生經過炒和炸後，花生中的營養成分就會受到破壞，所以說，花生煮着吃營養價值最高。另外，花生極易感染黃麴黴菌，如果用水煮過後，花生中所含的黃麴黴菌就會溶到水裏去，這樣再吃的話就安全健康多了。

花生煮水保護嗓子

取帶紅衣的花生米80克，用水煮熟，吃花生米、喝湯，每天食用1—2次，對聲啞失音有一定療效。