草莓爲什麼評爲最髒水果
草莓很多人愛吃,維生素含量也非常高,但在網上也有關草莓是最髒水果的說法,認爲這種水果農殘率更高,那麼,這是真的嗎?草莓怎麼清洗乾淨?下面小編就帶來介紹。
草莓爲什麼評爲最髒水果
草莓,被譽爲“春季第一果”。它外觀誘人、酸甜可口,維生素C含量比蘋果、葡萄高7~10倍。即使有這樣出色履歷,草莓也難逃“翻車”的命運。每年一些“最髒蔬果名單”,草莓都會排名第一。草莓真的那麼“髒”?
之前,網上流傳一份“最髒果蔬榜單”,其中草莓位居榜首,且連續了5年。
然而,這份榜單的權威性還有待考證,後來也有專家指出有“誤導民衆”的嫌疑。
那無風不起浪,草莓之所以被評爲“最髒果蔬”,是因爲表面凹凸不平,人們普遍認爲這種蔬果農殘率更高!
實際上真的如此嗎?把農殘吃進肚真的就等同於吃毒藥嗎?寶寶吃多了會中毒嗎?
答案是:NO!NO!NO!
果蔬在生長的過程中,基本上都會遇到病蟲害,對付病蟲害,最直接有效的方法就是使用農藥。
即便是有機果蔬,也可能因爲土壤或水源遷移而存在少量農藥,無農藥的果蔬,你幾乎不可能吃到!
所以,果蔬中有一些低毒、微毒的農藥殘留,只要不超過國家規定的標準,安全性還是有保障的,從你信任的正規渠道購買的果蔬,是不會傷害娃身體,更不至於中毒的。
日常食用的瓜果、蔬菜上都難免有一些低毒、微毒農藥殘留,但農殘的危害跟攝入量有關。農業農村部、國家衛生健康委員會等部門對上市的水果、蔬菜都規定了農殘最低標準,只要在標準範圍內,一般不會對人體產生危害。
草莓怎麼清洗乾淨
嬌貴的草莓碰到水就很容易爛掉,不易保存。草莓最好吃之前再清洗。
1.先用自來水沖洗。
2.用淡鹽水泡5分鐘,這樣洗完草莓更乾淨。
3.摘掉草莓的蒂。注意洗之前千萬不要把草莓蒂摘掉,因爲去蒂的草莓若放在水中浸泡,有害物質會隨水進入果實內部,造成污染。
注意不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在果實中,造成二次污染。
草莓怎麼保存?
如果買回來的草莓沒有馬上吃,正確的儲存方法是,在盤子裏鋪一層紙巾或衛生紙,放上草莓,再用保鮮膜或密封袋封起來,放入冰箱冷藏室(草莓最佳儲存溫度是0℃~10℃)。
只要不碰到水又密封得好,一般可放3~4天,若是草莓本身品質很好,可以放5天左右。
若是想保存更久一點,則建議放入冰箱冷凍室,將之做成凍草莓保存。
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