羅勒葉調料做什麼菜用

羅勒葉調料做蔬菜沙拉、涼拌菜用。

在做肉類食材時加入適量的羅勒葉會讓做出的肉類食材滋味更好，另外，在做意大利麪或者做披薩等意大利風味食品時，都可以加入適量的羅勒葉，這樣能讓意式美食更正宗。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

羅勒葉是一種常用的調料，其具有獨特的香氣和味道。

以下是一些使用羅勒葉調料的菜餚：

1. 意大利菜：羅勒葉是傳統意大利菜餚中的關鍵成分之一。

它是製作意大利傳統美食比薩餅和意大利麪食的重要調料。

你可以將切碎的羅勒葉撒在比薩餅或麪食上，賦予其獨特的香味。

2. 西式沙拉：羅勒葉可以用於製作各種西式沙拉。

將新鮮的羅勒葉葉片與蔬菜、水果、奶酪等組合在一起，加入沙拉醬，製作出美味的沙拉。

3. 雞肉菜餚：羅勒葉可以用於調味雞肉菜餚，例如烤雞、炒雞塊等。

將切碎的羅勒葉撒在雞肉上，增添其獨特的香氣和味道。

4. 調味湯和醬料：將羅勒葉加入湯和醬料中可以增添其香味。

你可以將切碎的羅勒葉加入番茄醬、白汁醬等中，爲其帶來新鮮的口感。

此外，羅勒葉也可以用於製作調味醬、香腸和調味料等。

無論是用於意大利菜、西式菜餚還是其他菜系，羅勒葉都可以爲食物帶來獨特的香氣和味道。

羅勒葉調料做蔬菜沙拉、涼拌菜用。

在做肉類食材時加入適量的羅勒葉會讓做要汽良矛單出的肉類食材滋味更好，另外，在做意大利麪或者做披薩等意大利風味食品時，都可以加入適量的羅勒葉，這樣能讓意式美來自食更正宗。

羅勒葉，別名又叫：蘭香葉、香菜、倒翳子草、千層塔、九層來自塔、香花子、家佩蘭、蘇薄荷、紫蘇薄荷、丁香羅勒、野金砂、魚香、薄荷樹、省頭草。

乾燥全草爲帶有果穗的莖枝，葉片多己脫落。

莖方形，表面紫色或黃紫色，有柔毛；折斷面纖維狀，中央有白色的髓抗居蘇格另評。

花已雕謝，宿萼黃棕色，膜質，具5裂，內藏棕褐色小堅果。

氣芳香，有清涼感。

以乾燥、莖細、無泥沙雜草者爲佳。

羅勒葉具有疏風行氣，化溼消食，活血，絲散汽吸內議據解毒的功效。

羅勒葉葉屬溫性，用於調製意大利菜，混在蒜、番茄中味道獨特，增加口感。

精油可用於香水或香皂中增加特別香味。

葉可驅趕蚊蟲、腸寄生蟲等作用。

可作菜餚調味，能闢腥氣，多來自用於意大利菜餚。

可以用羅勒葉涼拌黃瓜。

做法：水果黃瓜對半切開，用刮皮刀削出薄片，共需6片，將黃瓜片兩端向內折，形成漏斗狀。

如圖擺放成花形。

剩下的水果黃瓜用刀側拍裂。

稍微改刀，斜切成塊狀。

生抽、芝麻醬、蒜末、小米辣、糖、鹽適量，攪拌拌勻。

將料汁倒入黃瓜中攪拌均勻。

裝盤，上面擺上新鮮羅破孔藝染區勒葉即可。

羅勒葉調料做什麼菜用 羅勒葉和薄荷葉一樣嗎

羅勒葉可以用來做羅勒沙拉麪，可以烘焙成羅勒貝果，可以和魚做成羅勒煎魚，可以和土豆做成羅勒土豆餅等料理，羅勒葉在料理中發揮的主要作用是爲菜品增香提味。現在就讓我來教小夥伴羅勒葉調料做什麼菜用，感興趣的就接着往下看吧。

羅勒葉是做什麼菜調料用

1、首先將松子用烤箱烤到金，將羅勒葉洗乾淨並濾幹水，大蒜去皮，將松子、羅勒葉、大蒜放到攪拌機攪拌，攪拌的過程中添加少量的橄欖油，最後再往攪拌機里加入奶酪粉和調味品，這樣拌麪的醬就做好了，在鍋中煮麪，煮熟後將面放到冰水中，最後將醬淋在麪條上就完成了。

2、將麪粉、糖、酵母粉、水、黃油混合攪拌在一起，搓揉成麪糰，然後將羅勒葉弄碎添加進麪糰裏，然後讓麪食發酵鬆弛一會，鬆弛好後將麪糰搓成甜甜圈的形狀，將小麪糰放到鍋裏煮一會，再拿到烤箱裏烤，羅勒貝果就做好了。

3、選擇自己喜歡吃的魚，將魚肉切成片狀，用廚房紙擦乾上面的水分，然後用鹽和料酒醃製一下魚肉，鍋裏倒油，先把薑片放到鍋裏爆香，然後放魚片下去煎，魚肉煎好後夾出，鍋里加水，放入羅勒葉煮成湯汁，將湯汁澆到魚肉上，羅勒香煎魚就做好了。

4、土豆先削皮切成條，然後放到鍋裏蒸熟，蒸熟後將土豆用勺子壓成泥，在土豆泥里加一點鹽和黑胡椒調味，培根用鍋煎熟，把培根切成絲加到土豆泥裏，羅勒葉切碎也加到土豆泥了，最後用手將土豆泥捏成個球狀，放到鍋裏拿鏟子壓平，煎至兩面金黃即可出鍋。

羅勒葉和薄荷葉一樣嗎

羅勒葉不是薄荷葉，羅勒葉要比薄荷要大得多，羅勒葉一般是比較深的綠色，而薄荷一般都是淺淺的翠綠色。羅勒葉有鼻子靠近了聞會聞到比較刺鼻的香料味，薄荷葉靠近聞是有一股清香。

從上文可以知道羅勒葉調料做什麼菜用，羅勒葉自身有着消食活血的功效，與其他的食材搭配食用，不僅讓料理的味道更加的豐富，連食物的營養也可以更好地吸收。

羅勒葉調料做什麼菜用

可以用羅勒葉涼拌黃瓜。

做法：水果黃瓜對半切開，用刮皮刀削出薄片，共需6片，將黃瓜片兩端向內折，形成漏斗狀。如圖擺放成花形。剩下的水果黃瓜用刀側拍裂。稍微改刀，斜切成塊狀。生抽、芝麻醬、蒜末、小米辣、糖、鹽適量，攪拌拌勻。將料汁倒入黃瓜中攪拌均勻。裝盤，上面擺上新鮮羅勒葉即可。

羅勒葉（又稱九層塔葉，也叫魚香菜），野生或栽培，分佈於亞洲熱帶。我國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣等地均有野生。喜生於排水良好的土壤中。九月間收採，除去泥沙，洗淨，切段，曬乾。亦可鮮用。使用部分爲脣形科植物羅勒的地上部分。

羅勒葉多年生直立草本，全株芳香。莖四棱，上部多分枝，紫綠色，被柔毛。葉對生，葉片卵形，先端尖，邊緣有鋸齒或全緣，葉下面有腺點。輪傘花序頂生，每輪有花約6朵，花軸長而被柔毛，花冠淡紅色。小堅果卵形，暗褐色。花期7～9月。

羅勒適合做什麼菜？

1 ，羅勒非常適合與番茄搭配，不論是做萊，熬湯還是做醬，風味都非常獨特。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁 。

2， 和沙拉的調料。羅勒還可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在熱狗、香腸、調味汁或比薩醬裏味道十分醇厚。許多意大利廚師常 

3，用羅勒來代替比薩草。也是泰式烹旺中常用的調料。 

4，羅勒在廣東海豐的食用非常廣泛， 家喻戶曉的就是擂鹹茶， 在鹹茶中加幾片羅勒是必須的。 另外， 煮豆腐湯炒田螺等等都是最佳拍檔， 風味獨特！ 

有些菜品製作時要放羅勒葉，你知道羅勒葉的口感有什麼特點嗎？

羅勒常見於西式食譜及泰國菜，中國菜中的三杯料理也用得上。此外，羅勒也可以作爲中藥使用，可以治療跌打損傷和蛇蟲咬傷。羅勒葉子呈橢圓尖狀，花朵爲 紫白色，蒸餾其葉子及花朵可得透明無色的精油，香味很像丁香、松針之綜合體。是一個龐大的家族。不同種的羅勒因特色或獨特香氣而命名。羅勒的很多研究着重於香料的提取和成分分析方面。

羅勒，也稱九層塔，金不換等等，各地的叫法不盡相同。多用於西餐中，隨着現在時代的發展，很多中餐廚師在製作菜品時，也會加入羅勒，形成獨特的風味。同時，羅勒還是草本植物，有着滋潤皮膚，羅勒一般用來做地中海風味的菜品比較多見。至少我這個在家做家常菜的人很少用到它。炒素菜一般油鹽就行，講究一點再加蠔油少許，吃的是新鮮脆嫩。葷菜麼我們江蘇鎮江這邊和上海寧波差不多，紅燒居多。

羅勒葉是市面常見的調料之一，是人們偏愛的西餐調料。而且羅勒非常適合與番茄搭配，不論是做萊，熬湯還是做醬，風味都非常獨特。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調料。勒是一種藥用加食用的植物，還會散發着芳香。羅勒入藥，具有消食、活血的功效，能夠治療很多的病症，而食用的話，既可以用作調味料，也可以做菜做湯，

羅勒常見於西式食譜及泰國菜，中國菜中的三杯料理也用得上。此外，羅勒也可以作爲中藥使用，可以治療跌打損傷羅勒，就是潮汕人說的金不換啊。潮汕地區潮汕菜常用的一種香料，如同西餐的香草，粵菜的紫蘇。可炒薄殼，花甲，田螺，沙蜆等貝殼類海河鮮，可入海鮮砂鍋粥，可炒茄子。

羅勒葉是什麼菜

羅勒葉（又稱九層塔葉，也叫魚香菜）。

野生或栽培，分佈於亞洲熱帶。我國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣等地均有野生。喜生於排水良好的土壤中。九月間收採，除去泥沙，洗淨，切段，曬乾。亦可鮮用。使用部分爲脣形科植物羅勒的地上部分。

羅勒葉多年生直立草本，全株芳香。莖四棱，上部多分枝，紫綠色，被柔毛。葉對生，葉片卵形，先端尖，邊緣有鋸齒或全緣，葉下面有腺點。輪傘花序頂生，每輪有花約6朵，花軸長而被柔毛，花冠淡紅色。小堅果卵形，暗褐色。花期7～9月。

葉屬溫性，用於調製意大利菜，混在蒜、番茄中味道獨特，增加口感。精油可用於香水或香皂中增加特別香味。可作菜餚調味，能闢腥氣。多用於意大利菜餚。

羅勒葉和迷迭香的區別

1、用途不同：羅勒葉主要用於食物調味方面，迷迭香既可以調味，還能製成香料、驅蚊劑等。

2、產地不同：羅勒葉原產於非洲地區，迷迭香原產於歐洲和北非地中海沿岸。

3、味道不同：羅勒葉聞起來是八角茴香的味道，迷迭香味道濃郁，夾雜這辛濁的味道。

羅勒葉能做什麼菜？

可以做番茄汁，可以做瑪格麗特披薩，可以做一些意大利菜，還可以做一些地中海風味菜品

羅勒這種新鮮香料一般搭配什麼食物一同使用？

羅勒具有特殊香味特徵，一般而言會散發出如丁香般的芳香，也有略帶薄荷味，稍甜或帶點辣味的，香味隨品種而不同。羅勒非常適合與番茄搭配，不論是做菜，熬湯還是做醬，風味都非常獨特。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁。和沙拉的調料。羅勒還可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在熱狗、香腸、調味汁或比薩醬裏味道十分醇厚。

羅勒葉常常出現在西式食譜和泰國菜中，許多意大利廚師用它來代替比薩草，可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調料。乾燥羅勒可以和薰衣草、薄荷、馬鬱蘭、檸檬馬鞭草共3大匙製成解壓花草茶。

一家之煮app是一款幫助用戶越吃越健康的APP。一家之煮app自動根據用戶健康信息推薦一日三餐，用戶可選擇自己喜歡的菜譜並直接在一家之煮app購買食材烹飪，吃的營養又健康。

羅勒葉做什麼菜好吃

不是每個人都用過羅勒葉來調味的，很多人都想知道，羅勒葉做什麼菜比較好吃呢？

羅勒葉可以直接吃也能做成涼拌菜或者蔬菜沙拉在吃。另外人們在做肉類食材時加入適量的羅勒葉會讓做出的肉類食材滋味更好，除了這些吃法大家在家中做意大利麪或者做披薩等意大利風味的食品時，都可以加入適量的羅勒葉，這樣能讓自己做出的意式美食更正宗。

新鮮的羅勒葉也可以做成醬，首先將羅勒葉洗淨，與大蒜（別放太多）、橄欖油、芝士粉一起混合，倒入料理機中，倒入淡奶攪打成醬汁就好了。

羅勒碎是什麼調料

羅勒碎就是羅勒被曬乾後碾成的碎末，屬於一種調料，提升食物的香味，在超市都可以買到。羅勒是一種草本植物，除了製作成調料之外，還可以當做如何使用幹羅勒葉？

買回來的幹羅勒葉，先清洗乾淨，然後切成碎片保存起來即可。使用的時候取出來，用熱水浸泡五分鐘再製作，吃起來口感不會很硬，也更好熟。

羅勒葉可用於調製意大利菜，攪拌在西紅柿以及蒜泥中味道很獨特，口感也很好，但因爲味道比較特別，所以一些人吃不慣。

幹羅勒葉可以在製作漢堡、披薩、黑胡椒汁、歐式麪包等中作爲配料。

使用幹羅勒葉方法簡單，比如在製作比薩的時候，在披薩放進烤箱之前，把洗乾淨的幹羅勒葉碎，均勻的灑在披薩上，再把比薩放入烤箱中，這樣就可以增加比薩的口感，而且也更加入味。

羅勒的葉味辛溫，在藥理上有殺菌、健胃、強身、助消化等作用；還有有疏風行氣、化溼消食、活血、解毒的效果。

羅勒葉新鮮的也可以直接使用，把新鮮的羅勒葉洗乾淨切碎，在攪拌沙拉的時候，把羅勒葉一起放進去，可以再加入一些黑胡椒和海鹽，擠上檸檬汁和橄欖油拌勻即可。

羅勒葉是什麼？

西餐中一些香料的用法，總讓人們感覺有些神祕，或許因爲是西洋菜中常用到的香料，所以會覺得有些距離感！那麼羅勒葉是什麼呢？

1、 羅勒葉是一種常用的調料，因其花呈多層塔狀又叫九層塔，故又叫“九層塔。

2、 羅勒葉可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調料，在西餐裏很常見，和番茄特別搭。

3、 羅勒葉帶有一股植物的芳香，據說味道和小茴香有一點點像。由於其葉與莖及花均有濃烈的八角茴香味，也叫蘭香羅勒。

以上就是給各位帶來的關於羅勒葉是什麼的全部內容了。