落水洞普洱茶特點

落水洞普洱茶的品質特點爲：幹茶條索緊實，呈墨綠或灰黑色澤，香氣高揚，湯水柔和，鮮爽度高，刺激性較低，湯質粘稠飽滿，帶花果香，茶香花蜜香十足，深沉濃郁，山野氣韻十足，喉韻舒爽持久。

落水洞普洱茶是雲南普洱茶中的一種特別品種，它的特點有：

1. 香氣濃郁：落水洞茶產於高山、雲霧繚繞、空氣清新的環境中，因此其茶香濃郁、持久。

2. 口感醇厚：落水洞茶採用精選老樹茶葉製作而成，湯色爲紅褐色，入口醇厚、口感圓潤。

3. 陳化潛力強：落水洞茶的陳化潛力較強，經過長時間的陳放，品質與口感會逐漸提升。

4. 抗氧化能力強：由於落水洞茶中含有豐富的茶多酚、芳香物質和生物鹼等，因此具有很好的抗氧化和保健作用。

5. 具有濃郁的古樹茶氣質：落水洞茶採用的是雲南大葉種曬青毛茶，經過發酵、烘焙等多道工序製作而成，其口感和氣質都與古樹茶非常相似。

6. 色澤明亮：落水洞茶湯色明亮，透亮度高，甘味醇和，回甘持久，令人陶醉。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

落水洞普洱茶的品質特點爲：葉面整齊肥嫩，無明顯雜葉和枯死葉片，說明其活性度很高，後期的存儲價值就高。

幹茶條索緊實，呈墨綠或灰黑色澤，香氣高揚，湯水柔和，鮮爽度高，刺激性較低，湯質粘稠飽滿，帶花果香，茶香花蜜香十足，深沉濃郁，山野氣韻十足，喉韻舒爽持久。

湯水的質地黏稠飽滿，持續性和穩定性好，陰柔透出高雅之美，猶如少女般情懷婀娜多姿細膩順滑，富有韌性，烏金美湯猶如陽光般燦爛。

原始蜜香中滲透着幽蘭香，濃郁的蜜香沁人心脾且香氣掛杯持久，和易武一般的大樹茶香氣相對比，顯得更濃、更沉。

普洱茶哪個山頭的口感最好

普洱茶有三個知名的產區，3個產區下又27個特色山頭，不同的山頭口感特色都不一樣，至於哪個口感最好，看個人喜好，以下就選了其中的十個左右的山頭供參考。

易武

特色：易武茶屬於曼撒茶區，香氣和口感都類似於曼撒茶，屬於香氣高揚、湯水柔和、刺激性較低的茶品。

颳風寨

特色：細細品啜着，甜醇中含着天然濃郁的蜜香，柔滑細膩中藏着強勁卻內斂的茶氣，苦澀也含蓄着。喉韻綿延悠長，沁心入腹，使人有安穩、充實、舒順的滿足感。外行喝回甘，內行喝山韻。

落水洞

特色：味道苦澀略顯，鮮爽度高，水性細薄，活躍；茶香飄溢清透甘活，數泡後更有甜香，香氣微揚；喉韻顯，舌底生津。

麻黑

特色：易武茶香揚水柔，而麻黑茶更以陰柔見長，江內茶中之上品。湯糯、柔、清、雅，花果香。早春香氣極好，留杯時間長，湯色油光透亮，口感寬廣飽滿，柔中帶剛，綿密，細膩，韻致精深，香氣高揚平衡中正厚重，葉底彈性好厚實。

倚邦：

特色：中小葉種以特殊香型著稱，上顎香甜微有蜜感，稍苦，舌後面中後段帶苦有甘韻。

千家寨：

特色：茶青揉不成條是其早年特色。上顎中後段清甜香，舌面微苦，茶質較淡薄。

攸樂

特色：香型和口感與曼撒、易武接近，香氣高揚、湯水柔和、舌面苦澀度較高，因茶樹的樹齡較小，茶性較烈。

景邁

特色：茶青顏色青綠，條索較短，以輕發酵甜香著稱之茶區，上顎中後段的清甜略帶花香爲其特色，與舌面中段甘韻表現佳，湯質滑、較薄。

莽枝：

特色：中小葉種以特殊香型著稱，與倚邦、革登香型和口感類似。上顎香甜微有蜜感、湯柔、舌面刺激感較強。

勐庫：

茶質肥厚度大，香型特殊，勁揚，不如六大茶山茶區湯質滑柔，舌面甘韻與上顎中後段香氣飽滿，口感刺激性稍高。

冰島

特色：沖泡後的茶水顏色爲漂亮的金，隨着儲存時間的增加，茶水的顏色會稍微增加一些紅色的感覺。

普洱茶產區分佈及特點是什麼？

1、易武產區

此產區包括易武茶區，及攸樂、倚邦等舊六大茶山。此區域以易武茶出名，產量也大，並且茶性類似，都是以“柔”見長。

易武是最古老的茶區，歷史上號級茶多出自易武。易武茶區包含整個易武鄉的產茶區，也包含着過去的慢撒茶山。

易武茶區老樹茶比較多的有易武、麻黑、落水洞、颳風寨、老丁家寨、曼秀等地。

易武古茶山古茶樹多爲大葉種茶，以此採製的普洱茶，其條索肥大粗壯，在普洱茶界有着“香揚水柔”的泛稱。

沖泡後，湯質柔和順滑、蜜香高揚、苦澀感低、滋味較爲厚重、回甘生津持久，山野氣韻強。

2、勐海產區

此產區包括勐海縣的南糯山、布朗山、勐宋，及巴達、賀開等茶山。此產區的茶葉較其他產區更爲勁道，當屬“剛”。

勐海茶歷史悠久，茶樹資源豐富、優質品種較多。古茶園中主要是栽培型古茶樹，有部分野生型古茶樹和近緣植物。

勐海普洱茶就生長在這終年溼潤、雲霧瀰漫、土層深厚、土地肥沃、無污染、不施農藥的原始森林中，屬於有機茶。

芽葉發得又大又嫩，白毫特多，內含的化學成分特別豐富，製出的茶葉香高味濃。

3、臨滄產區

此產區包括臨滄市的勐庫茶區，勐庫大雪山（即冰島所在茶山）、邦東茶區等，此產區茶葉最大的特點是甜中帶青澀，“秀”於林。

臨滄是非常重要的普洱茶產茶區，茶樹資源十分豐富，是雲南省生物多樣性最富集的區域之一，是古茶樹遺產存量最大、最具代表性的地區之一。

苦弱澀強，在口感表現上稍硬，湯質剛強，口感較窄，葉質肥厚寬大，香型特殊、勁揚，舌面甘韻與上顎中後段香氣飽滿，刺激性稍高。

4、普洱（思茅）產區

此產區包括普洱市的困鹿山、景谷、無量山、哀牢山等，此產區茶葉的茶氣相對平淡，當屬“和”。

普洱是“世界茶源、中國茶城、普洱茶都”，是世界茶樹原產地的中心地帶，也是普洱茶的原產地，思茅區是歷史上的茶馬古道—南方絲綢之路的起點，爲雲南三大海關重鎮之一，曾有“東南亞陸路碼頭”和“銀思茅”之稱。

總的來說思茅的現代茶園建設在幾大茶區裏面是比較好的，產量大，味道偏苦澀，臺地茶的味道略顯淡薄。

易武茶區普洱茶有哪些特點

易武山頭出的茶則口感細膩。

易武普洱茶產於雲南易武的一種茶葉，易武山頭出的茶則口感細膩，易武老樹茶是標準的大葉種茶，具有條索黑亮、較長、泡條，湯色金黃，苦澀較輕、香氣較好，湯中帶甜，湯質較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點。

易武茶區包含整個易武鄉的產茶區，也包含着過去的慢撒茶山。易武茶區老樹茶比較多的有易武、麻黑、落水洞、颳風寨、老丁家寨、曼秀等地。易武每年老樹茶產量在60-70噸。

擴展資料：

普洱茶的作用：

1、降脂、減肥降壓、抗動脈硬化：長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用。

2、養胃、護胃：在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用可起到養胃、護胃作用。

3、消炎、殺菌、治痢：醫藥界研究及臨牀實驗證明，雲南普洱茶有抑茵作用，濃茶汁日服10次，可以治療細菌性痢疾，這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。

參考資料來源：百度百科-易武普洱茶

普洱茶的“七村”，你知道幾個？

易武“七村”|曼灑村

曼灑村距離鄉19公里，從彎弓向西走一個多小時，翻過一個山頭，就是曼灑老寨。

曼灑在一個山脊上，從遠處看，像一條升騰的巨龍，那裏海拔很高，視野開闊，還可以看到蠻磚、蠻枝、倚邦、易武幾個茶山，是個觀山覽景的好地方，

這裏產的茶葉條索緊結、勻整、烏黑油亮、茶湯橙黃透亮、滋味醇和、回甘、生津、香高、杯底香氣持久、口感細膩、水路順滑、香氣悠長。

易武“七村”|曼秀村

曼秀村距離鄉3公里左右，是到麻黑村與颳風寨的必經之路，也是一個純漢族村。

曼秀村製茶至今仍然保持傳統制茶工藝，所以曼秀村的茶是非常經典的易武風格，生產出的茶葉條索緊結、完整、灰褐顯毫、茶湯略帶金黃、香高、回甘、生津、持久，讓人回味無窮。

易武“七村”|落水洞村

落水洞村距離鄉5公里，該村 常年雲霧繚繞，溫熱多雨，土層深厚，地皮肥沃，而且土壤透氣性好，有機質含量高，古樹參天，氣候鑄就茶樹品質，適宜茶樹生長。這裏的古樹茶以其香氣高揚、香入水、湯水柔和、刺激性較低等特色著稱，是公認的易武茶高品質的代表。

落水洞普洱茶湯色淺綠青、清透鮮亮，一絲無暇，像當地的陽光一樣燦爛，濃郁的蜜香帶有花果香並透着野性的芬芳。入口甘甜清冽、輕柔靈動、水細而活。茶水滑過喉腔剎那感覺震撼、相遇恨晚、有馬上繼續暢飲的衝動，停口後清潤返甜、韻正留香，滿口生津。柔、甜、滑的特性讓人印象深刻，入口難忘。

易武“七村”|麻黑村

麻黑村距離鄉9公里，是易武所有古茶山面積最廣，產量最高的一個村。

關於“麻黑”名字的由來，相傳是因爲麻黑村是在通往老撾的路邊，在過去那個交通不便的年代，人們從老撾趕着馬去易武，天亮出發，走到“大路邊”的時候，天色已經差不多黑了，當地人稱作“麻麻黑”或者“麻黑”，慢慢就口口相傳稱之爲麻黑村了。

該村茶山密佈，自然景觀極佳。現有古茶園面積3400畝，年產量48噸。麻黑村所產茶葉香氣突出、茶湯清明、經久耐泡、具有越陳越香的 歷史 認可。

易武“七村”|高山村

高山村：距離鄉9公里，是一個純彝族村，與曼秀村隔箐相望，因爲位於高山頂峯而得名高山村。

高山村至今保存有諸多古茶園，茶樹高大，勻需搭架攀爬纔可採摘，高山村近些年茶葉製作技術提升很快，加上優質的茶原料，產品非常走俏，其茶回甘持久、空杯留香、是普洱茶愛好者的珍品。

易武“七村”|三合社村

三合社村距離鄉7公里，也是一個純彝族村，在這裏生長着無數大茶樹，樹齡數百年，根部直接140-160cm不等，最高達到23m左右。茶園四周植被保護極好，所產茶葉香高、回甘、生津、持久，滋味柔和。

易武“七村”|易比村

易比村距離鄉8公里，在易武鄉西南，易武著名的老字號“安樂號”就出在該村。

清光緒20年李開基就是帶着這裏的茶葉進京參加殿試的趕考，由於路途遙遠，耽誤了考試時間，李開基託人把自家制作的茶葉敬獻給了光緒皇帝，光緒皇帝欽命頭品頂戴雲南等處承宣佈政使，司布政使捷勇巴圖善吏爲李開基題寫《瑞貢天朝》大匾。

其生產的茶葉開湯茶湯金黃明亮、回甘、生津、杯底帶濃濃密香味，香氣持久、茶葉耐泡。

雲南普洱茶---六大茶山?

說到雲南普洱茶得產地，當首推“六大茶山”。

（1）易武

易武爲勐臘縣北部的一個鄉，其氣候呈明顯立體特徵，年均日照時數1600－2200小時，年均降雨900－1600毫米，年均氣溫爲17.7攝氏度，積溫6000攝氏度以上，此地爲種茶的上好之地。

易武茶山的古茶樹爲喬木型大葉種，是製作上佳普洱茶的優良品種。易武村落水洞有古茶樹，高10.33米，基圍1.32米，人稱茶樹王；易武村銅箐河的古茶樹，高14.52米，基圍1.8米。 易武所產茶，外形條索粗壯肥大，茶味濃郁，製成之茶，經自然發酵，其湯色褐紅，陳香陳韻。

易武每年農曆七月二十三日有茶祖會，據說是紀念孔明到此興茶，教給當地人採茶飲茶的方法。

（2）倚邦

倚邦曾是六大茶山的“盟主”，當時入山造茶者達十萬人之衆，茶產量數萬擔。

倚邦之茶葉芽細長，銀色生輝，味道極釅，回甘無窮，歷史上以生產圓茶而著稱，被稱爲“普洱茶太上皇”的金瓜貢茶的原料和初製茶就來自此地。

倚邦的小葉種茶在一百多年前由四川茶農帶來栽種，以至於終成氣候，其味色特佳，連千里之外的京城達官也指明索要。

倚邦在傣語裏是“茶井”的意思。在此還存有乾隆，道光和光緒時期的三塊石碑。茶碑記錄了茶山的重大茶事，昭示着茶在倚邦人心目中的崇高地位。

（3）攸樂

攸樂茶山是基諾族的神聖家園，它位於西雙版納景洪市以東，茶山東西長75公里，南北寬50公里。 基諾族自稱是孔明的後裔，他們以孔明爲祖，在祭祀時也稱喊孔明先生。

（4）漫撒

漫撒茶山位於勐臘易武鄉東北，離易武老街不到20公里。這裏的“元寶茶”自清代以來就馳名南亞，被譽爲普洱茶種最具有陽剛之氣的茶。

（5）蠻磚

蠻磚也由自己不同凡響的歷史。蠻磚曾是倚邦六鄉的集散中心，所產之茶其芽雪白，茶味獨特，是普洱茶中的珍品。

蠻磚茶山是現今六大茶山中保存最爲完整的古茶山。

（6）革登

革登緊靠攸樂，其所產之茶芽頭粗壯，滿披銀毫，老百姓稱爲“大白茶”。

在革登，古茶樹，古茶園，古石碑比比皆是，於此你可感受到古茶鄉的與衆不同的氣質。

來源：善誠普洱

沒看過這些，你怎麼能說你瞭解易武呢？

易武是雲南著名的古茶區,種茶歷史悠久,早在唐代已有濮人(布朗族、佤族、哈尼族等)在易武居住種茶,易武的漫撒山現還保存有幾十畝樹圍超過1.5米,樹高達20多米的人工栽培型古茶園,這片特大型古茶園茶樹樹齡已超過千年,是濮人所種。

易武茶山包括版納易武的易田、易武和曼洛三個鄉，易武爲解放前的鎮越縣所在地，解放後西雙版納州在此設置版納易武，管轄易武、易田、曼洛、曼灑、曼乃、曼黑、曼臘七個鄉。

易武在初年稱爲鎮越縣，也是茶葉的集散地，因此有易武正山之名號，易武當今留下的茶莊也比較多。

在現有的典籍和傳說中，易武地區對茶的利用可以追溯到東漢時期。傳說中易武茶山在漢朝已有茶，孔明來時才教授採茶飲茶的方法，因此易武人稱孔明爲茶祖。他們在每年農曆7月23日，舉行孔明生日集會紀念，稱爲茶祖會。而到了清嘉慶、道光年間，這裏年產的幹茶已達7萬餘擔。尤其是到了乾隆年間，許多石屏人紛紛遷居易武種茶樹，進一步促進了易武茶葉的種植，使易武成爲一座著名的茶山。因茶而興，因茶而旺，茶葉讓易武商賈雲集，也讓易武產生了一批在普洱茶史上名號極響的茶莊，留下了一批極具收藏價值的普洱茶珍品。

當然，易武之所以後來居上，超越江北六大茶山，並非只是仰仗產量。這裏山高霧重，土地肥沃，溫熱多雨，天然就是產上等茶葉的好地方。再加上外地客商到易武設廠製茶，帶來了先進的製茶技術，自然就生產出讓人難以忘懷的精妙茶品。易武茶山所產的茶葉屬大葉種茶，外形條索粗壯肥大，茶味濃郁，適宜於製成普洱茶，經久藏後，其湯色褐紅，陳香活現。尤其是陳舊的易武春芽，湯色紅潤耐泡，葉底呈現褐紅色，乃普洱散茶中之極品。一些資深的普洱茶品嚐家都清楚，若從越陳越香的角度看普洱茶，易武茶山大葉種普洱茶實屬最佳。也正因爲易武茶的天生麗質，古六大茶山貢茶大都產自於易武鄉周圍，一些茶商在製作茶葉時，常常在包裝上註明易武茶，使易武從產茶量和茶質兩方面都一躍爲古代版納的茶山之冠。

清雍正七年，清在易武設置了“錢糧茶務軍功司”，專門管理茶葉、糧食的購銷貿易，而雍正九年（公元1732年），隨着普洱茶被立爲貢茶，易武茶區（易武、曼撒兩茶山）每年必須解決貢茶66666斤，貢茶未完成前茶葉不許上市買賣。可以說正是藉助產量與茶葉卓爾不羣的品質，當年的易武成爲了雲南爲數不多的富庶之地，並被稱爲“利潤城”。

商業的繁榮與茶葉產量的猛增，還讓易武成爲了“茶馬古道”的始發地，那一時期，以易武爲中心的茶馬古道朝四方散射開去，主要的有易武—老撾的烏德—豐沙裏—越南的奠邊府—海防—香港；易武—尚房—老撾的南塔—萬象；易武—勐臘—老撾的勐百察—泰國的米賽；易武—思茅—景谷—大理—中甸—拉薩；易武—江城—揚武—昆明—昭通—宜賓—北京。

易武典型六大寨子茶的特點：

一.麻黑山寨茶：麻黑是易武著名的茶山之一，易武幾大山頭出產的茶料歷來受到普洱茶迷的青睞，而麻黑又是易武中最具韻味的茶，相比易武正山幾大產區的茶來說，不論從品質還是產量來說，麻黑都是不可多得的產品。茶品以香韻沉穩，濃郁的蜜香，陰柔細膩爲易武茶的標榜。

二.落水洞大茶樹：學名普洱茶（Camelliasinensisvarassamica），位於易武鄉麻黑村公所落水洞村，海拔1463米，樹型喬木，樹姿直立，樹高10.33米，樹幅5.625.10米，長勢強，基部圍1.32米，主幹胸圍1.06米，葉長橢園葉長寬156釐米，葉水平狀着生，鋸齒稀中中葉色深綠葉面平，葉脈10對，芽葉色澤綠茸毛多，葉緣微波，葉質軟，葉背茸毛多，葉基楔形，適制紅綠茶、普洱茶。落水洞茶屬於矮化的古樹茶，植被較茂密，有很多的生態茶園和大樹茶縱向生長。葉呈典型的條索狀，湯糯、柔、清、雅，花果香，屬於香氣高揚、湯水柔和、刺激性較低的茶品。同冰島、班章相比苦底沒有那麼強，與曼撒茶區的原因一樣使得近年來湯質較薄。

三.高山寨茶：高山寨位於西雙版納東北部的易武古茶山，因居高山頂峯，故取名爲高山寨，四季雲霧繚繞，海拔１２００多米，是產好茶的地方，樹齡１００多年，屬於喬木型，葉大而肥厚，長年不修枝，不使用任何肥料，茶葉屬於有機生態茶，其湯色金黃，香氣濃郁，入口比較滑潤，回甘快，十分耐泡，該地的茶葉有很高儲存價值和收藏價值。

四.丁家寨：湯色明亮通透，入口綿，口腔香留時長，水甜，微澀，微生津，回甘足，略有舌底泉涌的感覺。

五.颳風寨:颳風寨村隸屬於易武鄉麻黑村委會行政村，屬於山區。位於易武鄉東北邊，距離麻黑村委會23公里，距離易武鄉32公里。國土面積2.74平方公里，海拔1,203米，年平均氣溫17.00，年降水量2100毫米，適宜種植糧食、茶葉等農作物。有耕地2,663畝，其中人均耕地4.01畝；有林地447畝。全村轄3個村民小組，有農戶123戶，有鄉村人口668人，其中農業人口668人，勞動力226人，其中從事第一產業人數226人。2007年全村經濟總收入145.02萬元，農民人均純收入1362元。該村農民收入主要以茶葉爲主.

颳風寨大茶樹：學名普洱茶（Camelliasinensisvarassamica），位於易武鄉麻黑村公所颳風寨村，海拔1160米，樹型喬木，樹姿直立，樹高13.3米，長勢強最低分枝高85釐米，分枝稀，基部圍85釐米，葉長寬13.715.19釐米，葉形長橢園，葉片着生狀平，鋸齒淺中中葉色深綠，葉緣平，葉身平，葉面平、葉背茸毛中，適制普洱茶。

湯質柔，淳厚，回甘快，回甘於舌面前段，舌面生津迅速，香氣於上顎久久不散，其香揚水柔，刺激性較低，湯色淡黃明亮、口感厚重香甜苦澀味低、回甘生津持久、葉底鮮活、均勻整齊，茶質優良極耐沖泡。

六.三合社：易武古茶山最高的村寨三合社，海拔1433米,這裏生長着無數大茶樹,樹齡數百年,根部圍攻徑140-160釐米不等,最高達23米左右。易武古茶山最高的村寨三合社所產的高山古茶，越陳越香。其茶葉屬大葉種茶，外形條索粗壯肥大，茶味濃郁，適宜於製成普洱茶，經久藏後，其湯色褐紅，陳香活現。尤其是陳舊的春芽，湯色紅潤耐泡，葉底呈褐紅色，乃普洱茶中之極品。

易武麻黑茶，深受廣大古樹普洱茶茶迷喜愛

陳財，普洱茶新銳製茶工程師，1987年03月出生，雲南瀾滄人，出生於製茶世家。先後任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶製作經驗。歡迎關注陳老師。

麻黑古樹普洱茶，以香清遠揚、湯色口感以陰柔糯香、淡雅爲著稱。麻黑古樹普洱茶是古六大茶山慢撒茶區的主要代表。麻黑古樹普洱茶是易武茶山的著名茶山，從其山頭生產出來的茶葉，深受廣大古樹普洱茶茶迷喜愛。

麻黑村委會隸屬西雙版納勐臘縣易武鄉，地處易武鄉東北邊，距易武鄉所在地9公里，到易武鄉道路爲彈石路，交通方便，距勐臘縣120公里。東鄰老撾，南鄰易武村委會，西鄰易武村委會，北鄰曼臘村委會。轄荒田村、曼秀村、三丘田、陳家凹子、落水洞、麻黑一、二村、大漆樹、颳風寨一、二村等10個村民小組。

該村不屬於貧困村，麻黑寨據說易武地區最富的寨子，農民收入主要以茶葉爲主。

三丘田，曼秀，落水洞，麻黑這些寨子都屬於麻黑村委會，雖然離的近，但茶卻都有差別。三丘田與落水洞、麻黑寨的區別明顯，曼秀與落水洞、麻黑的區別略明顯；落水洞與麻黑的則較接近。落水洞與麻黑的茶園是在一坐山樑的兩面，雖然是一座山，但若仔細區分，兩者的茶也還是有細微差別。

麻黑寨名字的由來：

麻黑寨是個漢民寨子，但漢民寨子卻叫麻黑這個古怪名字，讓人不解。後來聽當地老人說，麻黑原來的名字叫“大路邊”，因爲麻黑寨是處在在通往老撾的大路旁邊。過去從老撾趕着馬到易武，天亮出發，走到“大路邊”，天已是要黑不黑了，當地人將天快黑了稱作“麻煞黑”，“麻麻黑”或“麻黑”，後來慢慢就將大路邊叫成麻黑了。

還有一個說法是解放前都是茅屋，經常起火燒得麻麻亂黑忽忽而來。後來改叫邊中大隊。現在當然就叫麻黑村，準確的叫麻黑行政村麻黑自然村，內分一二組，約爲七八十戶（最近這兩年又有分家的）。

麻黑普洱茶的特點：

麻黑茶更以陰柔見長，江內茶中之上品。湯糯、柔、清、雅，花果香，麻黑的這種陰柔、清雅之味延續至十六泡，早春香氣極好,留杯時間長,湯色油光透亮,口感寬廣飽滿，柔中帶剛，綿密，細膩，韻致精深，香氣高揚平衡中正厚重,葉底彈性好、厚實.茶湯入嘴無比純淨無半點邪雜之味，條索整壯,湯色淡黃、香氣正、入口滋味苦澀低、葉底色澤鮮明,茶氣明顯。

如何區分麻黑古樹茶：

麻黑茶的特點，最出名的是焦糖香（也有人說是蜜蘭香），麻黑黑古樹普洱茶香氣更多傾向於焦糖香。如果有很多茶，確實在口感上比較難區分的話，那麼，麻黑茶，絕對是最好區分的茶。焦糖香加上甜度，低澀度，綿長，回甘持久，這些構成了麻黑茶的總體印象，要把麻黑茶從其他易武茶裏分出來，簡直就像小蔥拌豆腐一樣。

麻黑普洱茶陳化特點：

麻黑古茶在第一年是清香，醇正，有特有的焦糖（蜜蘭）香氣，是古樹與臺地的根本區別。兩年以後清香走，陳香開始出來，第3年到第5是古樹轉化的特有階段，茶會突然變得缺少底韻，那是這時候茶的陳香還沒完全釋放出來的緣故.古樹茶是和臺地茶相反的,臺地茶是開始好,越陳越淡泊,烘青高溫的破壞,雜味會一直留在茶中.古樹茶是清醇純淨,給人感覺是淡,但有韻,突出在喉韻上,淡而不薄.陳香慢慢在陳化中越來越強.第6年開始陳香明顯，底韻開始出來。到10年以後古茶進入極品期。這時候底氣十足，甜水顯，回甘好，生津力強。

普洱10大名茶

普洱10大名茶是老班章古樹茶、冰島茶、曼鬆、那卡、昔歸、麻黑、老曼峨、颳風寨、彎弓、困鹿山。

1、老班章古樹茶

老班章古樹茶在業內有“茶王”之美稱。按產品形式可分爲沱茶、磚茶、餅茶和散茶，按加工工藝又可分爲生茶和熟茶。

老班章古樹茶是標準的大葉種茶，因此條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛。有強烈的山野氣韻，嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香。苦澀退化很快，一分鐘左右就轉而回甘。

2、冰島茶

冰島茶指雲南省臨滄市境內勐庫鎮冰島村所產的冰島大葉種茶，是普洱茶的一種。特點是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細膩。

3、曼鬆

曼鬆茶區隸屬於古六大茶。山倚邦象明鄉內，倚邦本地茶葉以曼鬆茶味最好，有吃曼鬆看倚邦之說。

曼鬆屬小葉種，香氣是非常優雅的蘭香，茶湯金黃明亮，細膩且柔甜，茶湯從口腔到喉頭都很甜，像喝熱蜂蜜水，茶氣足有很暖。

4、那卡

那卡即西雙版納州勐海縣勐宋茶區內大曼呂村委會的一個拉祜族寨子所產的雲南普洱茶。其特點條索緊結黑亮，湯色金黃明亮，葉底黃綠勻齊，山野氣較強，杯底留香較好，苦澀較顯，苦又更突出，湯中帶甜，回甘較快較好，湯較飽滿，茶香純正。

5、昔歸

昔歸普洱茶，昔歸產於雲南省臨滄市臨翔區邦東鄉境內的昔歸村忙麓山，忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分。

昔歸茶內質豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強烈卻又湯感柔順，水路細膩並伴隨着濃強的回甘與生津，且口腔留香持久。

6、麻黑

麻黑屬易武茶區。易武茶區位於西雙版納州勐臘縣，包括易武、麻黑、易田、曼洛四個鄉。易武茶香揚水柔，而麻黑茶更以陰柔見長，江內茶中之上品。

早春香氣極好，留杯時間長，湯色油光透亮，口感寬廣飽滿，柔中帶剛，綿密細膩，韻致精深，葉底彈性厚實。

7、老曼峨

老曼峨古樹茶葉型肥大厚實，春茶卻顯的難以下喉。主要有四個特點是葉厚，條索肥大；湯色金黃透亮；苦若黃連，苦盡甘來，5—7泡後，鳴泉生津，後舌跟回甘；茶氣霸氣，性極寒，十泡以後口感更爲爽滑，極耐沖泡。

8、颳風寨

易武颳風寨是純瑤族寨子，地理位置非常偏僻。易武颳風寨處於邊境原始森林中，生態環境保護良好。

易武颳風寨茶的特點是，古樹茶甜醇中含天然濃郁的蜜香，茶氣強勁內斂，喉韻深，香氣足，湯水厚實，兼具香、氣、味、韻。颳風寨古樹茶可以稱作高標準的普洱茶。

9、彎弓

彎弓茶的特點是條索長而黑、芽頭銀毫顯現，茶湯湯色透亮，除了具有易武茶的蜜香口感外，更突出香氣馥郁、湯感滑而醇厚、澀味較落水洞茶重、口舌生津、喉韻悠長、山野氣韻足之特點。

10、困鹿山

困鹿山位於雲南省普洱縣寧洱鎮寬宏村境內，海拔在1410米—2271米之間，古茶林總面積10122畝，是目前發現的縣境內最大的茶林羣落體。

困鹿山普洱茶的主要特點是口感滑，香、甘、甜相混而生，回甘好，香氣濃郁，茶香清雅、韻長，喉韻甘潤持久。與同類普洱茶相比，困鹿山普洱茶的美中不足之處在於茶湯不厚重，不耐泡。

普洱茶餅上的冰島、班章、易武、大益等都是什麼意思？

普洱茶餅上的冰島、班章、易武、大益等都是茶的名字。

1、冰島

冰島普洱茶指精選冰島村雲南大葉種古樹新葉，經過攤晾、殺青、揉捻、曬乾、蒸壓、乾燥一系列工藝後生產出來的成品。

2、班章

班章茶爲普洱茶的種類之一，其口感茶氣足，茶湯口感飽滿，分佈均勻，生津快，回甘長，很有厚度和剛度，入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。

3、易武

易武普洱茶是產於雲南易武的一種茶葉，俗話說，班章王，易武后。意思是說易武山頭出的茶則口感細膩，像溫柔的皇后。

4、大益

大益普洱茶是雲南大益茶業集團生產的知名品牌。

品種特點

普洱茶來自生長在雲霧高山的雲南大葉種茶樹，茶芽肥厚柔嫩，內含各種豐富物質，有益化學成分含量高，醫療保健功效強。據茶葉科學研究資料顯示：雲南大葉羣體的水浸出物達48.75%；茶多酚32.5%； 兒茶素總量179.54（mg/g）。

與外地名茶相比，雲南大葉種茶茶葉的水浸出物高出3～5個百分點，茶多酚高5～7個百分點，每克的兒茶素含量高出30～60 mg。獨特的優良原料，是形成普洱茶獨特品質風格的物質基礎。

班章茶條索粗壯、顯毫，色澤油亮，除芽頭顯白毫外，芽葉色澤墨綠，油亮；不同年份的有不同的變化，新茶湯色清亮，存放過程中逐步發生變化，存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。香氣下沉，暗香突出，新茶明香更顯，1至4年的香型總體呈花蜜香型，蘭香感明顯，且杯底留香。

以上內容參考：百度百科-大益普洱茶、百度百科-易武普洱茶、百度百科-班章茶、百度百科-冰島普洱茶

普洱的易武

易武茶以香揚水柔著稱，颳風寨古樹茶更尤爲突出，一泡即幽香四溢，湯色清澈透亮，淡雅怡人。入口稍澀，能感受到原始森林的粗狂與博大，隨後迅速回甘，滿口生津。細細品啜，甜醇中帶有天然的濃郁蜜香，同時兼具春茶特有的鮮爽，層次感豐富，喉韻綿延悠長。除優良的口感外，整個冬季的厚積薄發讓春茶擁有了豐富的內質，其營養價值也遠高於其它季節的茶。品飲之後細觀茶底，其葉柔軟厚實，沒有雜質，是不是品質優良的春茶，一眼便知。

地理位置：

易武所在的勐臘縣位於北緯21°09′-22°23′，東經101°05′-101°50′之間，由於地處北迴歸線以南，屬北熱帶溼潤季風氣候，其特點是熱量豐富，夏無酷熱，冬無嚴寒，降水充沛，旱雨兩季分明，十分適合茶葉的生長。

土壤狀況：

易武茶區，大部分海拔在1000-2000米的紅壤地區，獨特的酸性土壤。

    其山高霧重，土地肥沃，溫熱多雨，土壤在熱帶帶雨季林氣候條件下由紫色岩石和砂岩上風化發育而成，在低緯度低海拔古樹分佈區域生態環境系統保持較好，構成了良好的生態環境，這是易武茶區之外其他茶區不可比擬之處。

  易武是普洱茶源頭地區，著名的普洱茶六大古茶山之一。易武人視茶爲“上通天神,下接地府”的靈性之物，形成了多姿多彩的民族飲茶習俗和茶文化，以易武正山“七村八寨”最具特色。

      以下我們大致梳理一下，不全面的地方歡迎補充！

      七村是指：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、張家灣村；

      八寨是指 颳風寨、丁家寨（瑤族）、丁家寨（漢族）、舊廟寨、倮德寨、大寨、曼灑寨、新寨。

易武茶的特點

湯色：明黃透亮。

味道：香甜水柔。

香：香氣足，有甘香味，花果香味道。

甜：茶味甘甜，無澀味或新茶有輕微的澀味。

水柔：茶湯滑潤柔和，滋味飽滿，順、滑。

掛杯：掛杯持久，杯底留香，入口後香氣散開使人心曠神怡。

茶韻：易武陳放後，如果原料好，味道不會很淡，尤其完全純易武一種料配的茶，出來的茶韻是很好的。

易武茶特點：茶湯金黃透亮，茶湯入口，順滑，爽口，茶氣足；入喉化得快，韻味醇厚，帶蜜香味，甜香持久；耐泡，舌面與，滋味濃醇，回甘生津，厚實寬廣，後韻高遠，質感厚重。芽葉肥壯、葉肉厚，質軟，葉脈隱現，葉質細嫩勻齊一致，柔軟，色澤調和。葉質粗大，葉脈隆起。

易武堪稱'山山有茶樹，寨寨都種茶'，易武從清至今一直被稱爲衆山之首，易武個性十分鮮明。在普洱茶界有'班章爲王，易武爲後'的說法，易武在普洱茶發展歷史中佔據着非常重要的地位。

易武古樹茶的亮點一：獨具個性的密韻，易武茶區的臺地茶是不可能有此香韻，古樹茶每年的早春第一季，密韻是最足的；

易武古樹茶的亮點二：獨具魅力的柔滑茶湯，說到細膩兩字，非易武莫屬。真正能說爲古樹之茶，苦澀滋味幾乎很難品出，特別是易武，她細膩柔滑，老茶客都能感受得到顆粒均勻的細膩湯水，易武的回甘生津和喉韻都很含蓄，滋味持久性很強，這就是她的柔中帶剛；

易武古樹茶的亮點三：女大十八變，隨之時間的沉積，一般3年之後，茶湯的品質與飽滿程度可以用'丰韻細膩沉穩厚實'、'密韻足而持久'來形容，這就是易武的古樹茶，時間越久您就越愛我。存儲陳化速度較快，密韻也會隨着時間變的更加濃郁。

很多人剛開始喝茶喜歡易武，因爲甜香柔和。之後有人會嘗試尋找各種刺激，找新鮮，找猛烈的感覺。喝到一定的時候又會轉回來喝易武，因爲終於發現了易武的剛猛。很有點返璞歸真的感覺。

易武甚至符合中國人的傳統性格：寬容、內斂、清雅、外柔內剛、平易近人。

“原料是基礎，工藝是關鍵，存放是昇華。”

    好的生態環境加上好的工藝和倉儲形成了易武普洱茶的細膩柔滑，癡迷於易武茶的老茶友們都能從中體驗到顆粒均勻的細膩湯水，回甘生津和喉韻都很含蓄，滋味持久性很強，柔中帶剛，入口柔和，苦澀味比較輕，回甘較好，有獨特的高山百花蜜香味。存儲陳化速度較快，密韻也會隨着時間變的更加濃郁。

    掌握以下幾點，基本可以辨別是否純正易武茶：

    1、其新生茶條索特徵呈芽肥大，葉身、葉背茸毛多，顯毫，茶梗較長，茶餅面烏黑油亮等特點。

    2、就易武古樹茶口感而言，蜜韻足，茶湯柔滑細膩，苦澀滋味幾乎很難品出；回甘生津、喉韻都很含蓄，滋味持久性強，“柔中帶剛”；

    3、新茶口感略顯平淡，越陳放茶氣越足，顯出“丰韻細膩沉穩厚實”本色。

易武普洱茶，其口感辯僞三要素：

其一，茶湯入口是否綿柔，刺激性較低，比較順口；

其二，回甘之後是否清甜，有近似清爽的冰糖味；

其三，沖泡一二十泡之後甜韻仍存；易武茶剛開始入口表現綿柔，但後勁足，久泡仍有甜韻。如此獨特茶性，無可比擬。

如有以上三點的綜合特性缺一不可，幾可判定其爲真正的易武茶。其獨特茶性，乃其所處生長環境的氣候、海撥、土壤、水份、生態條件等所決定，都是無可複製。

其實，真正易武茶茶氣從來不弱，茶的濃淡可以在沖泡時用茶的投放量或浸泡時間來控制，在相同的水溫下，茶的浸出的內含物質絕對不比老班章差，因其浸出物中各物質含量比例適中最適合人品飲才能成爲當之無謂的易武貢茶。

馬蹄

馬蹄，是易武茶的特色之一。現在由於別的茶區爲了仿冒易武也開始採摘馬蹄，所以有馬蹄的也不一定是易武茶，但沒有馬蹄的肯定不是易武茶。這裏說的“馬蹄”，並非馬的腳蹄，而是指茶中的木質化老梗。以前，只有易武茶區的古樹茶有馬蹄，一般出現在不定芽上（指在茶樹莖和根莖處非葉腋部位長出的芽）。

易武老字號

清末至是易武茶區發展的鼎盛時期，因茶而興的易武古鎮，曾經商賈雲集、商鋪林立，許多傳世老字號都創立和紮根於此，並留下濃墨重彩的故事和經典傳世的產品，比如宋聘號、福元昌號、同慶號、車順號等等。

這些老字號歷經漫長的時光淘洗，一些消失了；另一些得以存留，並以全新的面貌再現於世。

易武古韻2006

茶友們描述這款茶滋味和香氣都具備厚重飽滿、陳香初顯的特徵，還有木香、果香、甜香，甚至還有菌香、奶香等。香氣持久，掛於杯中，也融於茶湯中。茶湯厚、粘稠，入口順滑、柔和；微苦化得快，回甘生津持久；有冰糖甜，香與韻在口腔存留度高。絕大部分茶友認爲2006年的易武古韻已經具有老茶的口感特點了，同時又保留了易武茶的風格。

建國後易武茶第一階段，臺地茶時代，也就是易武正山時代。衆所周知，普洱茶在2004年以前，基本上是大廠茶時代，大廠、大品牌，意味着大量，高效的現代化生產，也只有大規模種植的臺地茶能夠滿足。爲了生活，易武也開闢了很多的臺地茶，由於遠離大城市，山上缺乏能開設大型工廠的土地資源，這樣易武茶遠離城市、遠離工廠、運輸成本高，供銷系統收茶意願不強，在90年代以前，易武茶聲名不顯。

第二階段，古茶園大樹茶時代，這個時代離我們比較近，我再補充一些。隨着易武大樹茶量價齊升，麻黑、落水洞等交通便利的寨子，對茶葉重視程度越來越高，矮化(提高產量、方便採摘)採摘頻率提高(發多少採多少、提高產量)，開闢新茶園(小茶樹)等等，不可避免的帶來茶水厚度、滋味變弱，原料的純度更難保證。收料人的目光，於是投向更偏遠的颳風寨、丁家寨等瑤寨。前文提到工藝問題，某段時間易武茶有個詞叫瑤味，實際上就是工藝問題，炒完菜的鍋子馬上炒茶葉，當然有味道了，在金錢的鼓舞下，瑤族兄弟開始進入深山，管理古人留下的古茶園，颳風寨的茶坪、白沙河、茶王樹，更遠的冷水河的茶樹，就進入開發階段了，更晚一些，彎弓、一扇磨也同樣進入開發階段。在外來茶商指導下，工藝日漸成熟，自此，瑤漢一起努力，易武古茶園大樹茶時代就完美了。也就引來更多茶客對易武茶的追捧，價格越來越高，對品質的要求也是越來越高，颳風寨周邊幾個茶園，原本品質就差異性大，加上歷史上颳風寨與山背後的老撾來往密切，小茶樹的種植，加上老撾的邊境茶的入市，混亂。

種種情況疊加，茶商的目光投向大山的更深處，原始森林裏零散種植的茶樹進入視線，原始森林裏的茶樹，大多是明朝以前留下，久未開發，與其它各種植物混生，我們稱之爲雜木林。由於這部分茶樹，大多劃歸國有原始森林，也叫國有林。那麼，可以說，頂級易武茶，慢慢進入第三個階段，就是國有林時代，比較有代表性的有同慶河、薄荷塘等。