紅蘿蔔燜牛肉的家常做法

第一、 準備好所有原材料 牛肉一塊、紅蘿蔔一根、蔥一根。

第二、 牛肉清洗乾淨，按照牛肉的紋理，切成小塊。

第三、 紅蘿蔔削皮，切成兩釐米大的圓圈形狀。

第四、 姜切絲，蒜切片，備用。

第五、 熱鍋下油，放入姜蒜煸香，再倒入牛肉，爆炒三分鐘。

第六、 再把牛肉和紅蘿蔔一起倒入高壓鍋中，加入兩碗開水，燜兩個小時。

第七、 兩個小時後，牛肉就已經燜得比較爛了，很好吃，跟外面賣的一樣，加入少許鹽調味即可。