金針菇炒肉的詳細做法

金針菇炒肉的做法如下：

材料：金針菇、豬肉、醬油、麪醬、料酒、油鹽。

做法：

1、肉切條，放醬油料酒醃製十分鐘；

2、金針菇洗淨，切段；

3、鍋內放少量油，油熱後放蔥花，炒出香味；

4、放肉炒，加少量麪醬，炒至肉變色；

5、加金針菇翻炒，放少量料酒，炒一下；

6、瀝適量水，放鹽、醬油調味，翻炒均勻即可。