巖茶與鐵觀音的區別

巖茶與鐵觀音是兩種不同的茶葉類型。

1. 巖茶是一種產於福建武夷山的烏龍茶，也稱爲巖茶或大紅袍。巖茶具有天然石墨氣息，質地堅實且葉片緊密，味道濃郁且多變。

2. 鐵觀音是一種產於福建安溪的烏龍茶，具有深達10米的樹齡鐵觀音根茶樹獨有的濃郁花香，並帶有柔和的茶香和杏仁香。

此外，巖茶和鐵觀音的製作方法也略有不同。巖茶使用重發酵和炭焙的方式製作，而鐵觀音則是半發酵和輕焙。

總的來說，巖茶和鐵觀音作爲兩種不同的烏龍茶，其香氣、口感和製作方法都存在差異。