缺鐵貧血可以吃藕嗎

1、缺鐵性貧血患者吃鮮藕是有好處的，多吃蓮藕可以補血，鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。

2、在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕中的多種微量元素有益紅細胞的產生，保持肌肉和神經正常工作。

3、另外，這些營養素還有助分泌消化酶，改善消化。