做芝麻花生糖加入了什麼會更脆酥
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加適量白醋會使芝麻花生糖更酥脆,具體做法如下:
主料:花生300g、白芝麻150g、白糖150g。
輔料:油、白醋適量。
步驟:
1、開小火,將花生炒熟。
2、炒熟的花生冷卻後去皮,放入保鮮袋中,用擀麪杖按壓碎, 不要太碎。
3、將白芝麻炒熟備用。
4、將碎花生和芝麻按2比1的比例混合。
5、準備好一個容器,在表面上刷層薄薄的油。
6、在鍋中放入少量的油和適量的白糖,小火慢慢炒,不停的攪拌。
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