奶茶自學教程

熬糖，把60g白砂糖放入厚底不鏽鋼鍋中開小火熬煮，直到白砂糖的糖漿變成琥珀色；

煮茶，往鍋裏依次倒入400ml牛奶、10g紅茶、250ml水，開中小火將奶茶煮開；

調味，把200g燒仙草切成小塊，裝入玻璃杯中放上茶漏，倒入剛煮好的奶茶。

1.準備材料：奶茶粉、水、糖、牛奶、熱水壺或水壺、攪拌器或手動攪拌器、杯子、吸管。

2.將適量的奶茶粉與糖混合在一起，製作成奶茶粉混合物。

3.將水燒開，放入奶茶粉混合物中攪拌均勻。

4.加入適量的牛奶，並繼續攪拌均勻。

5.將奶茶倒入杯子中，用吸管放入杯子中。

6.喝前可以加冰塊或者調整糖和奶的比例。

溫馨提示：

1.奶茶粉的選擇要注意品牌和口味。

2.調製奶茶的比例可以根據自己的口味進行改變。

3.可以嘗試不同的飲品配料，如珍珠、布丁等來製作新鮮的奶茶飲品。

4.注意奶茶粉和糖的攝入量，不要過量。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

自制奶茶的方法。

1、牛奶煮熟，倒入碗中備用，磚茶切碎。

2、鍋中倒書水，磚茶入鍋煮5分鐘，煮好後把茶葉撈出，只留茶是均水。

3、把牛奶倒入鍋中，攪拌均勻。

4、將來自奶油和糖放入鍋中攪拌均勻，再次煮開即可。

做奶茶步驟

如何製作奶茶:

說白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我們需要的材料就出來了:

牛奶、茶、糖。

製造步驟如下:

第一步:

首先，我們取適量的準備好的茶，用水壺燒開。茶的量是根據個人口味來選擇的。煮15分鐘左右。煮好後不要開蓋，用熱水壺煨八分鐘左右，這樣才能保證茶葉的味道能更好的展現出來。

第二步:

炒糖:取一小鍋，將白糖炒至淺棕色，變濃稠。

第三步:

白糖炒好後留在鍋裏，然後倒入我們準備好的適量牛奶。注意，這個過程要不斷攪拌，因爲如果攪拌不夠強，白糖會結塊，然後攪拌均勻就更好了。轉小火，慢慢煮，直到所有的糖都融化在牛奶裏。

第四步:

牛奶煮好後，可以把我們準備好的茶葉倒進去，然後攪拌均勻，繼續小火煮，煮一會就好。煮一會兒就能聞到牛奶和茶葉的香味，然後就完成了。如果喜歡珍珠、椰子等調味品，可以在網上買一些，根據個人喜好添加。

然後，就算做好了美味的奶茶，也可以在炎熱的夏天放幾塊冰降溫！冷熱飲料都好喝！而且非常健康！

25款熱門奶茶自制教程冬日飲料，嗨咯

以下是一些熱門奶茶的製作教程：

1. 珍珠奶茶：紅茶包用熱水泡出顏色，加入適量糖和珍珠，攪拌均勻即可。

2. 抹茶奶茶：用熱水沖泡抹茶粉和奶粉，加入糖攪拌均勻即可。

3. 燒仙草奶茶：清水燒開後倒入燒仙草粉，迅速攪拌均勻，冷卻後加入牛奶和糖。

4. 蜜桃奶茶：用熱水沖泡紅茶包和桃子，加入糖攪拌均勻，冷卻後濾掉桃子渣即可。

5. 椰香奶茶：用熱水沖泡紅茶包和椰子粉，加入糖攪拌均勻，冷卻後即可。

6. 巧克力奶茶：用熱水沖泡紅茶包和巧克力粉，加入糖攪拌均勻，冷卻後即可。

7. 草莓奶茶：用熱水沖泡紅茶包和草莓粉，加入糖攪拌均勻，冷卻後即可。

8. 香芋奶茶：用熱水沖泡紅茶包和香芋粉，加入糖攪拌均勻，冷卻後即可。

9. 珍珠椰果奶茶：紅茶包用熱水泡出顏色，加入適量糖和珍珠、椰果，攪拌均勻即可。

10. 紅豆奶茶：用熱水沖泡紅茶包和紅豆，加入糖攪拌均勻，冷卻後即可。

11. 焦糖奶茶：用熱水沖泡紅茶包和焦糖，加入糖攪拌均勻，冷卻後即可。

12. 芒果奶茶：用熱水沖泡紅茶包和芒果粉，加入糖攪拌均勻，冷卻後即可。

13. 抹茶紅豆奶茶：用熱水沖泡抹茶粉和紅豆，加入糖攪拌均勻，冷卻後即可。

14. 椰果奶茶：用熱水沖泡紅茶包和椰果，加入糖攪拌均勻，冷卻後即可。

15. 燒仙草水果茶：清水燒開後倒入燒仙草粉，迅速攪拌均勻，冷卻後加入水果和糖。

16. 珍珠椰果芒果奶茶：紅茶包用熱水泡出顏色，加入適量珍珠、椰果和芒果粉，加入糖攪拌均勻即可。

17. 草莓珍珠奶茶：用熱水沖泡草莓粉和珍珠，加入糖攪拌均勻，冷卻後即可。

18. 巧克力珍珠奶茶：用熱水沖泡巧克力粉和珍珠，加入糖攪拌均勻，冷卻後即可。

19. 抹茶珍珠奶茶：用熱水沖泡抹茶粉和珍珠，加入糖攪拌均勻，冷卻後即可。

20. 紅豆布丁奶茶：用熱水沖泡紅茶包和紅豆、布丁，加入糖攪拌均勻，冷卻後即可。

21. 焦糖珍珠奶茶：用熱水沖泡焦糖和珍珠，加入糖攪拌均勻，冷卻後即可。

22. 椰果芒果奶茶：用熱水沖泡椰果和芒果粉，加入糖攪拌均勻，冷卻後即可。

23. 香芋珍珠奶茶：用熱水沖泡香芋粉和珍珠，加入糖攪拌均勻，冷卻後即可。

24. 蜜桃珍珠奶茶：用熱水沖泡蜜桃和珍珠，加入糖攪拌均勻，冷卻後即可。

25. 奧利奧奶茶：用熱水沖泡紅茶包和奧利奧餅乾屑，加入糖攪拌均勻，冷卻後即可。

製作奶茶教程

如下文所示

1、準備材料：純牛奶600毫升，適量白糖，茶葉（最好是紅茶）一撮

2、將白糖放入無水的鍋中，中火加熱成琥珀色，（使有焦糖感）

3、白糖變色後立馬倒入牛奶，茶葉在牛奶後倒入

4、煮的時候要注意奶茶的狀態，密密麻麻的小氣泡出現時，很快就會開鍋，一定要用小火熬製。

5、要奶茶更加濃郁，可以用小木棒把茶碾碎

6、奶茶顏色不變了後，用漏網過濾茶葉，倒入杯中即可。

7、要是要冰奶茶，可將一些奶茶凍成冰塊，再放入奶茶中，這樣子比普通白水的冰塊味道更加濃郁。

如何學習製作奶茶？

製作奶茶，首先杯中加入白糖，倒入紅茶，加入熱牛奶，最後攪拌均勻即可。

具作步驟如下：

1、準備所需材料。

2、杯中加入適量的白糖。

3、倒入泡好的紅茶。

4、攪拌一下，讓白糖完全溶化。

5、牛奶放微波爐裏微波1分鐘，然後倒入杯中攪拌均勻。

6、倒入杯中。

注意事項：

一是牛奶微熱就行，紅茶和牛奶的比例可根據自己喜歡的濃度來調節；二是喜歡喝涼奶茶，可放冰箱冷藏後再喝，也可加入冰塊直接飲用。

製作自制奶茶的步驟

製作自制奶茶的步驟：

主料：斯里蘭卡紅茶葉5克、黑白淡奶100毫升、幼砂糖20克。

輔料：開水300毫升。

1、準備好所有原料。

2、燜茶。 開水煮開以後，倒入斯里蘭卡紅茶燜3-5分鐘。

3、燜茶的同時，奶茶杯中倒入黑白淡奶和適量金寶象幼砂糖，攪拌均勻。

4、拉茶。 將茶壺裏的茶湯從第一個壺倒入第二個壺/杯，反覆操作8次，壺的高度以及茶水衝擊的力度，都會影響拉茶的味道。

5、撞奶。 將過濾後的茶湯倒入裝了淡奶和糖的杯中，讓其充分混合，完工。

奶茶製作步驟

在生活中，很多人有喝奶茶的習慣，尤其是年輕的女性特別喜歡，現在奶茶有非常多的種類，喝奶茶可以解渴，能夠去油膩，下午喝一杯奶茶可以提神醒腦，感覺疲勞的時候喝一杯奶茶效果也很好，如果喜歡自己做奶茶喝的話，可以學習下列幾種做法。

第一、奶茶

材料

紅茶粒適量，牛奶，水

做法

1.把適量的紅茶粒倒入滴露咖啡壺，加幾遍熱水，得到紅茶水。

2.根據喜歡加入適量的牛奶，倒入牛奶煲里加熱至開，即成。

小訣竅

也可以把紅茶粒和牛奶直接煮開，然後才過濾茶渣。這樣得到的奶茶更濃滑。

第二、傳統鹹奶茶

先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之後，煮到茶水較濃時，用漏勺撈去茶葉之後，再繼續燒片刻，並邊煮邊用勺揚茶水，待其有所濃縮之後，再加入適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚至茶融，再次開鍋即成爲馥郁芬芳的奶茶了。

熬奶茶的方法：1.把小米炒熟（開花就像爆米花一樣）；2.熬好磚茶（紅色）；3.把茶葉取出（只留湯不留葉）或把茶水倒出，這樣的茶水沒有一點的茶葉渣非常乾淨；4.倒入炒熟的小米，熬2分鐘，再倒入純牛奶（不是袋牛奶，那個不好喝）；5.再熬4分鐘即可，加入少量鹹鹽；6.也可以加入黃油（少量的也可以不加）；7.可以品嚐了。

第三、甜味奶茶

1.將紅茶放入茶壺濾器中，衝入開水少許，待茶葉舒展開後濾去第一遍茶水不用。

2.再衝入開水適量，靜置3分鐘左右。

3.杯中放入白砂糖。

4.衝入沏開的紅茶茶水，攪勻。

5.將牛奶加熱至溫熱，倒入茶水中，攪勻。

6.取一細目濾網置於杯上。

7.倒入奶茶。

8.將過濾後的奶茶倒入杯中即可飲用。

可以依個人口味對紅茶、奶、糖的數量可進行調整。

第四、主要功效

在牧區，牧民製作奶茶是採用天然牛奶及茶。牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養物質。茶中含咖啡鹼，多種維生素（Vc、Vp、菸酸、葉酸等）、單寧酸、茶鹼、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分，只會對健康造成危害。

奶茶怎麼做教程

做奶茶的教程如下：

1.先燒一鍋開水，等水燒開了，加入珍珠圓子，用中火煮，等珍珠浮起來後再煮5分鐘左右。

2.將開水倒掉，並準備一碗冷開水，將珍珠倒入，浸上半分鐘，再將冷開水也倒掉。在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用。注意:珍珠冷會變硬，變硬的話用微波爐中火轉幾分鐘就會變軟。

3.再燒一鍋開水，水的多少以你準備做多少人喝爲準，水燒開後，將立頓紅茶包若千(依口味而定)浸入開水中，泡上十分鐘左右，紅茶即做好。

4.取若干奶粉(依口味而定)，用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的飲料但就是不要用純水沖泡，將衝好的奶粉加入紅茶，攪拌均勻，最好能在冰箱裏冰一會，口感會更好的。

5.將浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯藍手套愛心珍珠奶茶。如珍珠奶茶還不夠甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。

資料擴展：

奶茶是飲品的一種。奶茶具有高糖分、高脂肪、高熱量、高咖啡因及反式脂肪酸含量等五大問題。

奶茶中使用的奶粉及相關配料都是高熱量食物。研究顯示，一杯奶茶和一瓶可樂的含糖量差不多，即使是低糖、去糖和無糖的奶茶，也都含有糖。

《中國居民膳食指南》中規定“每天糖的攝入量不要超過50克，最好控制在25克以下”，而正常甜度的一杯奶茶含糖量就達到了35克。

學做奶茶的步驟

準備食材：茶葉、白糖、牛奶。

第一步：熱鍋加入一小把茶葉，加入3勺白糖，小火慢炒，期間要用筷子或者鏟子不停地攪拌，使白糖和茶葉受熱均勻。茶葉和白糖的分量可以根據自己的口味來定，如果喜歡口感偏甜的可以多加一些白糖，如果喜歡甜度小一點的，那就少加點白糖。茶葉不要加太多，如果加太多的話，做出來的奶茶會很苦。

第二步：一直小火慢慢的炒，直到把白糖炒化，炒至焦糖色，開始冒泡泡了，茶葉的香味也散發出來的時候，加入半杯熱水，大火燒開。

第三步：加入一包純牛奶，大火煮開後，調爲小火煮，在煮的過程中會看到，奶茶顏色漸漸變深。

第四步：小火煮1分鐘，奶茶不再上色時，用漏勺將茶葉撈出。將奶茶倒入水杯內，一份香甜可口，飄香四溢的焦糖味奶茶就做好了。

在家制作奶茶，都有什麼步驟？

大家如果是自己在家裏面製作奶茶的話，做法也是非常簡單的。我們可以根據自己的口感去選擇綠茶或者是紅茶，然後再準備適量的白砂糖以及純牛奶。

奶茶的製作方法。

首先，我們需要去炒茶葉，等到炒出香味之後，然後再加入適量的白糖，等到白糖炒出焦糖色之後，再加入適量的奶茶。感覺到味道出來了，就可以把茶葉過濾出去，這樣一個非常好喝的奶茶就做好了。其實，奶茶的製作方法也是非常簡單的，自己在家裏面製作的奶茶，沒有很多的糖漿，也會更加的健康一些。大家也是可以直接用紅茶跟牛奶進行沖泡，可以選擇把牛奶放在鍋中煮，煮熟之後就可以選擇把紅茶放進去浸泡，然後就可以喝了，可以加入一些蜂蜜，這樣的話，口感也會更加的不錯一些。

二、奶茶的製作注意事項。

我們家制作奶茶的過程當中，也是需要注意，因爲白砂糖是非常容易炒糊的，所以說，小編建議，大家最好是使用中小火去進行翻炒，這樣的話，整個口感也會更加的好一些。當我們發現炒出焦糖色之後，必須要把牛奶馬上能加入進去，這樣的話，整體的口感纔會更加的好一些，而且也是能夠避免出現糊的現象。爲了能夠讓口感更加的好，大家也是可以去加入一些珍珠或者是自己喜歡吃的甜品，比如說豫園珍珠都是可以的，這樣製作出來的奶茶也還是非常不錯的。

三、總結。

其實奶茶的做法，網絡上面都是有的，大家如果是自己想要在家裏面進行製作的話，也可以在網上去搜索一些視頻的步驟，在家裏面去給孩子製作一些奶茶喝，比在外面給孩子購買一些奶茶要更加的好一些。像有一些女性如果正在減肥的話，我們也可以選擇自己在家裏面去製作奶茶，糖分含量會更加的低。

奶茶製作教程

奶茶製作教程如下：

1、奶茶在製作的時候，先把60g白砂糖放入厚底不鏽鋼鍋中開小火熬煮，直到白砂糖融化後的糖漿變成琥珀色即可關火。在此過程中不可攪拌白砂糖，不然會出現返砂的情況。

2、接着往厚底不鏽鋼鍋中依次倒入400ml牛奶、10g紅茶、250ml水，開中小火進行熬煮，邊煮邊攪拌，等到將奶茶煮沸後就關火，並蓋上鍋蓋燜泡3分鐘左右。

3、隨後把200g燒仙草切成小塊，裝入乾淨的玻璃杯中，隨後把茶漏放在杯口上，倒入剛煮好的奶茶，過濾掉奶茶中的殘渣，最後將奶茶攪拌均勻就可以飲用了。

奶茶中使用的奶粉及相關配料都是高熱量食物。研究顯示，一杯奶茶和一瓶可樂的含糖量差不多，即使是低糖、去糖和無糖的奶茶，也都含有糖。《中國居民膳食指南》中規定“每天糖的攝入量不要超過50克，最好控制在25克以下”，而正常甜度的一杯奶茶含糖量就達到了35克。