蕨粑粉怎麼做成蕨粑塊

１、幹蕨粉一杯倒入一個大碗中，加入一杯水攪勻備用。

2、起鍋放適量油燒熱，加入一點點水燒開。

3、一邊往鍋裏倒入攪拌好的蕨粉漿一邊用筷子不停的攪拌，直至蕨粑攪熟，再用鏟子弄成團。

4、用小火煎兩面金黃即可食用。

蕨粑產於海撥一千米以上的深山老林，純野生天然食品，完全按照傳統手工模式壓榨而成。加工過程不添加任何食物添加劑，純手工製作。在貴州東部、湖南西部是比較常見的一種以山野植物爲原料製作而成的小吃菜品之一。