全脂椰蓉怎麼用，椰蓉可以直接吃嗎椰蓉可以做什麼美食

可以直接吃

椰蓉怎麼做好吃：

一、椰蓉糯米餈做法

材料

糯米粉300克，椰蓉70克，豆沙

做法

1、糯米粉用溫水和成光滑粉團，分成12個劑子。

2、每個劑子包上豆沙，做成湯圓。

3、鍋燒水，水燒開後，調小火下湯圓。

4、準備盤子，放入椰蓉，湯圓浮起，用漏勺舀起，放進椰蓉盤子滾動，沾滿椰蓉即可。

二、椰子球做法

材料：椰蓉100克，黃油30克，白糖（偏甜）50克，奶粉30克，全雞蛋70克，熟芝麻10克。

做法：1、把雞蛋打入碗中，加入白糖，黃油，隔熱水加熱並不斷攪拌打至黃油化開。

2、把椰蓉，熟芝麻和奶粉加入碗中，攪拌均勻。

3、用勺子挖出一勺拌好的椰蓉放在手心，搓成栗子大小的圓球，擺入烤盤內。

4、入烤箱中層，以160度上下火烤15分鐘，烤至金黃色即可。

小貼士：

1、搓椰子球的時候可能會粘手，戴上一次性手套再搓就比較好。

2、烤制的最後幾分鐘要密切觀察烤箱內的情況，可以把烤盤換個方向再烤，上色比較均勻。

3、椰蓉容易烤煳，所以不能用高溫烤制。

4、因爲不能用高溫烤制，生芝麻烤不熟，所以要用炒熟的芝麻才香。

椰蓉麪包

材料用量是這樣：2大匙糖，1/2小匙鹽，2小匙乾酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙瑪琪琳（或者黃油），普通麪粉3量杯，一隻雞蛋。

做法：

1）牛奶椰奶和水攪在一起，用微波爐轉一下，溫熱（溫熱就好，太熱了會燙死酵母的），加糖，加酵母，攪拌溶化。

2）麪粉要過篩，加鹽，加雞蛋，用溶好的牛奶水和麪，揉成麪糰以後，分幾次揉入瑪琪琳，一直揉至光滑，這一步比較累，如果有條件應該買個麪包機。然後放在溫暖的地方發酵至一倍大。

3）買來的碎椰蓉加雞蛋一個瑪琪琳一大匙糖適量，攪拌成椰蓉餡兒。

4）用拳頭擊打發好的麪糰，放出氣泡，在案板上分成小塊兒。擀成厚皮兒，把餡兒放在皮上。

椰蓉餅乾

原料：低筋麪粉120g，牛奶40g，奶粉25g，黃油100g，糖粉130g，蛋黃80g（大約四個），椰蓉150g。

做法：1 奶油與糖粉一起攪拌，直至混合；

2 分次加入蛋黃、牛奶，攪拌均勻；

3 加入120g椰蓉、奶粉，攪拌成團；

4 椰蓉搓成小球，在剩下的30g椰蓉中滾一圈，置於烤盤中，用手壓扁，入爐，150度上下火20—25分鐘即可。

椰蓉麪包

材料用量是這樣：2大匙糖，1/2小匙鹽，2小匙乾酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙瑪琪琳（或者黃油），普通麪粉3量杯，一隻雞蛋。

做法：

1）牛奶椰奶和水攪在一起，用微波爐轉一下，溫熱（溫熱就好，太熱了會燙死酵母的），加糖，加酵母，攪拌溶化。

2）麪粉要過篩，加鹽，加雞蛋，用溶好的牛奶水和麪，揉成麪糰以後，分幾次揉入瑪琪琳，一直揉至光滑，這一步比較累，如果有條件應該買個麪包機。然後放在溫暖的地方發酵至一倍大。

3）買來的碎椰蓉加雞蛋一個瑪琪琳一大匙糖適量，攪拌成椰蓉餡兒。

4）用拳頭擊打發好的麪糰，放出氣泡，在案板上分成小塊兒。擀成厚皮兒，把餡兒放在皮上。

椰蓉餅乾

原料：低筋麪粉120g，牛奶40g，奶粉25g，黃油100g，糖粉130g，蛋黃80g（大約四個），椰蓉150g。

做法：1 奶油與糖粉一起攪拌，直至混合；

2 分次加入蛋黃、牛奶，攪拌均勻；

3 加入120g椰蓉、奶粉，攪拌成團；

4 椰蓉搓成小球，在剩下的30g椰蓉中滾一圈，置於烤盤中，用手壓扁，入爐，150度上下火20—25分鐘即可。

原料：

椰蓉170克，砂糖60克，雞蛋2只，麪粉15克，化牛油30克，牛奶60克，發酵粉15克，椰油420克，香油少許。

製作：

1、把砂糖、椰蓉加牛奶、蛋液攪勻，再加入溶牛油及篩過之麪粉和發酵粉、香油、攪拌均勻，放約20分鐘，待發粉發揮作用時備用。2、把約1湯匙椰蓉，排在焗盆上，而且每湯匙之間要有空隙，以免焗油時發脹放不下。

3、將焗盆放入焗爐內，用中火焗至椰蓉呈金黃色，約20分鐘，再改用文火焗熟，即成。