鵝高壓鍋壓幾分鐘

視情況而定。如果高壓鍋燉整隻鵝，需要50-60分鐘；如果高壓鍋燉切成小塊的鵝肉，需要20-30分鐘。鵝燉好後不要馬上把高壓鍋蓋打開，需要在鍋裏燜3分鐘，使其更入味，然後再盛出食用即可。

大鵝高壓鍋需要壓的時間因鵝肉大小和餵養時間而異。

如果是老鵝且鵝肉比較大塊或者是餵養時間比較長的話，用中小火壓四十分鐘左右即可。

如果是老鵝，普通壓力鍋限壓閥排氣開始計時，用20到30分鐘即可。

如果是鵝肉比較大塊或者是餵養時間比較長的老鵝，用高壓鍋燉鵝肉限壓閥排氣開始計時半個小時左右即可。

因此，大鵝高壓鍋需要壓的時間應該根據具體情況而定。

視情況而定。

如果高壓鍋燉整隻鵝，需要50-60分鐘；如果高壓鍋燉切成小塊的鵝肉，需要20-30分鐘。

鵝燉好後不要馬上把高壓鍋蓋打開，需要在鍋裏燜3分鐘，使其更入味，然後再盛出食用即可。

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鵝高壓鍋通常需要壓煮一段時間，具體的時間取決於烹飪方法和所需口感。

以下是一些常見的壓煮時間參考：

1. 全鵝煮熟：一般情況下，將整隻鵝放入高壓鍋中，通常需要壓煮約40到60分鐘左右，以確保鵝肉充分熟透。

2. 鵝塊燉湯：如果你打算將鵝塊用於燉湯，通常需要壓煮時間較長，大約1.5到2小時左右，以確保鵝塊的肉質變得軟爛。

請注意，以上時間僅供參考，具體的壓煮時間還需要根據個人口味和高壓鍋的特性進行調整。

同時，使用高壓鍋時請務必遵循正確的使用方法和安全操作規程，確保食材煮熟安全。

高壓鍋燉整隻鵝需要多久時間

高壓鍋燉整隻鵝需要50到60分鐘。如果切塊的話，普通壓力鍋限壓閥排氣開始計時，用20到30分鐘即可。

以裏面的湯液開始蒸汽化冒出時開始計算：5~8分鐘肉質熟透，15~20分鐘肉骨分離；25~30分鐘骨頭軟化到人類牙齒可以輕易嚼碎。45~50分鐘肉開始粥化，（切記：水不夠的話，40分粥以後就糊掉了）。

擴展資料

一、烹飪原理：

由食物由生變熟，要經升溫過程；且溫度越高，熟得越快。故生活中將壓力鍋蓋子蓋好，保持密閉，加熱時使鍋裏的水溫升高，蒸發加劇，水面上方水蒸氣不斷增多，鍋內氣壓不斷增大。

一般可使鍋內氣壓接近1.7個標準大氣壓，水的沸點接近120°C。這樣就使鍋內食品被加熱的溫度比用普通鍋提高近20°C，食物自然易熟。

二、注意事項：

鍋內所放食物容量不能超過鍋體的五分之四，合蓋要嚴，即鍋的兩個把(手柄)要重合在一起，不重合的則不能用，還得檢查一下排氣孔是否通暢。

高壓鍋上火燒後，見蒸氣穩定地從排氣管上冒出時，要將限壓閥及時扣上，限壓閥上不能加壓其他東西，更不能用其他東西代替限壓閥。當限壓閥受蒸氣衝力擡起時，應減小火力，直到食物成熟。

鵝肉老高壓鍋壓好久

總共煲1個小時即可，下面介紹做法：

準備材料：鵝半隻、糖桂花50克、白醋15ml、蒜2瓣、陳皮10克、料酒20克、鹽10克、水600ml

製作步驟：

1、鍋中放入白醋、蒜瓣，蒜用刀拍裂；放入洗淨的鵝於沸水鍋中焯水，焯水的時候要翻面；

2、撈出鵝涼水沖洗一下，過一下涼水；

3、與其他調料放入電壓力鍋中，放入清水600ml；

4、接通電源後，按“雞/鴨”，顯示壓力爲50，這是默認的壓力，不用調整；顯示的口感爲標準，無需調整；

5、按“預約/定時”，顯示時間爲25分鐘，上調至30分鐘，幾秒鐘後自動運行；需要注意的是，這個時間只是壓力達到50以後，持續保持的時間，前面還有預熱燒開以及壓力下降的時間，總共的時間接近一個小時；

6、到時壓力降爲“0”，會有提示音，這時可以開蓋；

7、撈出鵝肉放入盤中，完成。

老鵝高壓鍋壓多少分鐘能壓熟

老鵝高壓鍋壓50到60分鐘能壓熟。如果切塊的話，普通壓力鍋限壓閥排氣開始計時，用20到30分鐘即可。以裏面的湯液開始蒸汽化冒出時開始計算：5到8分鐘肉質熟透，15到20分鐘肉骨分離，25到30分鐘骨頭軟化到人類牙齒可以輕易嚼碎。45到50分鐘肉開始粥化。

鵝肉怎麼燉容易爛

1、用啤酒來燉鵝肉，不要用清水，全部用啤酒，然後小火慢燉。

2、往燉鵝肉裏面加一點醋或者糖。

3、往燉鵝肉里加一小袋茶葉，或者放兩顆山楂。

4、加幾片櫻桃葉放入鍋中一起燉，鵝肉不僅爛，味道也會很鮮美。

鵝高壓鍋壓幾分鐘

視情況而定。如果高壓鍋燉整隻鵝，需要50-60分鐘；如果高壓鍋燉切成小塊的鵝肉，需要20-30分鐘。鵝燉好後不要馬上把高壓鍋蓋打開，需要在鍋裏燜3分鐘，使其更入味，然後再盛出食用即可。

視情況而定。如果高壓鍋燉整隻鵝，需要50-60分鐘；如果高壓鍋燉切成小塊的鵝肉，需要20-30分鐘。鵝燉好後不要馬上把高壓鍋蓋打開，需要在鍋裏燜3分鐘，使其更入味，然後再盛出食用即可。

高壓鍋燉大鵝時間

高壓鍋燉大鵝時間約25到30分鐘左右。做法如下：

【高壓鍋燉大鵝】

用料：白條鵝 1300、山楂 1顆。

輔料：乾紅椒 適量、花椒 適量、八角 適量、大蔥 適量、姜 適量、枸杞 適量、味素適量

調料：鹽 適量、老抽 適量、一品鮮醬油 適量、十三香 適量、冰糖 適量、料酒 適量。

步驟：

鵝洗乾淨

剁成大塊，洗去血水

放入湯鍋潮水

焯去髒沫，放入高壓鍋裏，放生薑大蔥乾紅椒

放枸杞，花椒，八角，枸杞，山楂，味素，鹽，老抽，一品香醬油，冰糖，料酒

加清水沒過肉

燉約 25 ~30分鐘左右，開蓋出鍋

出鍋裝盆

生活中我們經常用到高壓鍋燉湯，高壓鍋燉鵝多長時間最好呢？

生活中，我們經常用高壓鍋燉湯，方便又好吃。不同材料的肉質需要不同的時間。想用高壓鍋燉鵝肉，要燉多久？最好能吃。

高壓鍋燉鵝肉的最佳時間是多久？

用高壓鍋燉鵝肉，限壓閥能排氣半小時左右。如果鵝肉大或者是餵了很久的老鵝，時間可以適當增加。

高壓鍋燉鵝的做法

材料:鵝1只；2聽啤酒；適量大料

方法：

1.將鵝切成小塊；加入適量醬油和料酒，拌勻，醃製半小時；

2.準備一些薑片、大蒜、八角、桂皮、香葉；

3.大火，加入適量食用油，加入少量糖攪拌均勻；

4.將鵝肉放入鍋中翻炒數次，然後加入兩罐啤酒，翻炒均勻，再加入適量醬油、料酒、鹽、雞精調味即可；

5.把鍋裏的食材倒入高壓鍋裏煮；

6.煮十分鐘左右，然後轉中、小火，再煮十分鐘，就大功告成了。

鵝肉怎麼做好吃？

好吃的燒鵝肉一定要脆嫩，吃起來不會覺得油膩。用大火烤鵝肉然後轉小火慢慢煮，會很好吃。如果不這樣做，可以快速油炸。煮嫩燒鵝肉加雞蛋就好了。將鵝肉與雞蛋、澱粉、料酒拌勻，然後放入鍋中快速翻炒。然後加入醬油上色。看着油油的燒鵝肉就做好了，香氣濃郁，讓人吃個不停。烤鵝肉的時候加竹筍很好。竹筍的味道很脆，有點酸。可以把鵝肉和竹筍一起嚼在嘴裏，不會覺得油膩。

美味燒鵝肉的第二種方法簡單粗暴，但是非常好吃。這隻鵝太虛弱了，不能被切成塊。加入料酒翻炒。完全沒必要。將整隻鵝放入鍋中炸至變黃，然後撈出，再放入鍋中用文火蒸熟。吃的時候切片就好了。這個方法做起來比較簡單。油炸鍋裏的燒鵝肯定香氣濃郁，但是相比上面的方法，炒鵝肉還是有點暴力。

最後不得不提一下醬的貢獻。加入醬油、茴香、桂皮、香葉、白糖做成的燒鵝更入味，皮脆肉嫩。除了皮好吃，裏面的肉也很好吃。我已經很久沒有任性了。我一手烤鵝腿，一手拿啤酒喝醉。

高壓鍋燉鵝肉得多久啊？時間長了會爆炸麼？

壓力鍋是否爆炸與單次使用時長無關，最關鍵的因素是壓力裝置無堵塞，食材容量不超標。

用高壓鍋燉鵝肉限壓閥排氣開始計時二十分鐘左右即可，如果鵝肉比較大塊或者是餵養時間比較長的老鵝可以酌情增加時間。

高壓鍋燉大鵝的做法：

主料：鵝1/2只

輔料：蔥3克，姜3克，八角1個，香葉2片，花椒粉1茶匙，生抽1茶匙，食鹽2茶匙，植物油1湯匙，絲瓜適量。

1、大鵝肉準備好。

2、蔥切段、薑切片備好。

3、鍋中水燒熱，下入大鵝塊焯水。

4、焯好後用水洗淨上面的浮沫，撈出控幹水。

5、鍋內油燒熱，下入蔥、姜爆香，下入大鵝爆炒。

6、下入生抽、花椒粉繼續炒。

7、移入壓力鍋內，添水，放入八角、香葉、鹽蓋上蓋燜鵝肉，上氣後20分鐘關火。

8、好吃的大鵝就做好咯。

高壓鍋燉大鵝湯要多久才熟 高壓鍋燉大鵝需要燉多長時間

1、一般情況下，老鵝高壓鍋壓半個小時就能壓熟，如果鵝肉比較大塊，或者是七年老鵝的這種，餵養時間長肉質要想軟，用中小火壓四十分鐘左右即可，要是想吃脫骨的，比較軟爛口感的話，可以用高壓鍋中小火壓一個小時左右。

2、鵝是食草禽類，全身都是寶，鵝肝是高等餐桌的美味，鵝肉營養豐富，脂肪是單一不飽和脂肪酸，價值可以與羊肉相媲美，是高檔餐館的必備。

3、鵝肉除了可以用高壓鍋燉，也可以進行燒，燒鵝肉先大火燒滾之後轉小火慢慢燒，會很入味，總之鵝肉做法很多，不同的做法口感是不一樣的，但基本都是好吃的。

鵝肉要高壓鍋燉多久才熟 鵝肉要高壓鍋燉多長時間

1、高壓鍋鵝肉12-15分鐘，鵝肉雖然肉質鮮美，口感不錯，但是鵝肉本來就不容易燉爛，且燉鵝肉的時間要根據鵝的肉質和切的大小來決定，但一般不超過15分鐘。

2、鵝肉含有人體生長髮育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。

電壓力鍋燉鵝的正確方法 電壓力鍋燉鵝的做法

1、食材:大鵝 半隻、土豆 2個、蔥薑蒜 一塊、花椒 適量、大料 兩個、香葉 2片、幹辣椒 2片、鹽 適量、老抽 適量、雞精 適量。

2、方法/步驟：鵝剁成塊狀，涼水下鍋焯一下，撈出備用。

3、姜蒜切片，蔥切段，幹辣椒切成大塊，花椒，大料，香葉，準備好放在盤子裏用。

4、土豆去皮切成小塊備用。

5、把焯好水的大鵝放到電壓力鍋中，把步驟2放到鍋中，加入適量的老抽，再加少許清水用壓力鍋壓10分鐘，出鍋放在大勺中，把已經切好的土豆塊放入，再燉制10分鐘左右。

6、出鍋後撒少許的香菜，即可食用。