如何自制年糕
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材料:
糯米粉300g,紅糖1杯半,水1杯。
做法:
1、將1杯水燒開,衝進紅糖裏,把紅糖攪化;
2、將糯米粉倒入糖水裏,攪拌均勻;
3、6寸圓模,鋪好錫紙,錫紙上要刷油防粘;
4、將攪拌好的糊糊倒進圓模裏,放進高壓鍋裏蒸了30分鐘;
5、拿出來晾涼之後再切塊。
標籤:年糕
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