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錦裏的小吃特產有哪些

錦裏的小吃特產有傷心涼粉、三大炮、鉢鉢雞、葉兒粑、糖油果子、牛肉蕎麪、夫妻肺片、三合泥、牛肉焦餅、擔擔麪、肥腸粉、張飛牛肉、串串香、菠蘿飯、涼糕、竹葉蒸牛肉。

錦裏的小吃特產有哪些

傷心涼粉

傷心涼粉這個名字的由來據說是因爲“吃的人都會被辣得流眼淚”,所以得名。這道小吃色澤鮮豔,口感爽滑,吃完了傷心涼粉,一定要再來碗甜甜的冰粉才能解膩。錦裏的傷心涼粉是很有名的,裏面的醬料很足,價格也不貴,一份五元。價格很實惠,去錦裏一定要品嚐一下。

三大炮

三大炮是成都最著名的小吃之一了,在錦裏也可以吃到,三大炮是由糯米製成,因爲製作的時候,拋扔糯米糰時,糯米糰像“彈丸”一樣,發出“當、當、當”的聲音,所以被稱爲“三大炮”。三大炮的口味香甜,吃起來不膩不粘,價廉物美。

鉢鉢雞

鉢鉢雞是一種傳統名吃,有着上百年的歷史,用陶器鉢盛放着麻辣配料,加入各種食材,口味很多,菜品也很多,配上特色的雞湯飯,風味獨特。鉢鉢雞的做法講究,將肉煮熟,不能煮爛,晾乾之後切片,用竹籤分門別類串成串,想吃什麼拿什麼。

標籤:特產 錦裏 小吃