p沙餅是怎麼做

製做方法：1、將酵母與水、麪粉、糖、鹽攪拌成麪糰；2、加入奶油揉10分鐘至表面光滑有彈性，然後放在盆中蓋好發酵2小時；3、面板上撒上乾麪粉，將發好的麪糰倒在面板上分成需要的份數，繼續發酵15分鐘；4、將麪糰壓成圓餅，鋪在比薩烤盤上，整理好形狀，注意邊緣要厚；5、用叉子在餅皮上刺洞，以免烤時鼓起；

6、將其放入烤箱15至20分鐘後，取出撒上乳酪絲，繼續烤5至10分鐘即可。