贛南端午節吃什麼蔬菜

1、贛南端午節吃蘿蔔、蔥、胡蘿蔔。

2、擂鉢空心菜。這個做法估計很多人是第一次吃，是把空心菜焯水然後加入擂椒、蒜涼拌而成的，吃起來非常爽口舒服，不是很辣，但非常的香！

3、酸蘿蔔泡椒炒脆腸。肥腸是那種脆脆的，咬下去非常的q彈，它的腸處理的非常乾淨，用的應該是小腸，把裏面的油全都刮乾淨了，只有外面薄薄的腸衣。