河南許昌有哪些好吃的特產
許昌是河南的地級城市,有着非常悠久的歷史,更有着“菸草王國”的美譽,到許昌一趟,許昌有哪些好吃的特產呢?小編來給大家推薦推薦吧!
1、景家麻花
景家麻花是河南許昌極具傳統特色的地方名點,有着非常悠久的歷史,起源於明朝末年,在清朝的時候就非常出名了,還曾經被列爲貢品,至今已有三百多年的歷史。景家的麻花是選用優質的麪粉爲主要原料,在經過兌面、和麪、切齊等多道複雜的工藝製作而成,最後製作出來的麻花香甜酥脆、芳香可口。
2、王洛紅燒豬蹄
王洛紅燒豬蹄是河南省許昌的極具傳統特色的名吃,有着非常悠久的歷史,據記載在春秋時期就已經有記載了。主要選用新鮮的優質的豬蹄爲主要原料,再配以超過、肉蔻、八角、花椒等佐料,在經過複雜的製作工藝,最後用老湯熬製而成,這樣製作出來的豬蹄肥而不膩,甜香可口。
3、禹州十三碗
禹州十三碗是河南省許昌的傳統名菜之一,有着悠久的歷史,同時也有着非常豐富的文化底蘊。禹州十三碗是選料十分講究,做工也十分精良,選用優質的大肉、豆腐爲主要原料,在輔以粉條等配料,所製作出來的禹州十三碗富含濃濃的鄉土氣息,深受禹州人名的喜愛,在大型宴席上,禹州十三碗必不可少。
4、花石羊肉湯
花石羊肉湯是河南許昌最傳統的特色小吃,同時也是禹州最具特色的一大美食,也是歷史悠久的地方名吃。花石羊肉湯選用優質的羊肉爲主要原料,在以禹州粉皮與多種中藥材爲輔,最後製作出來的羊肉湯吃起來肥而不膩,湯濃味美,食後回味無窮,還含有豐富的營養。
5、禹州燜子
禹州燜子是河南省許昌禹州的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,據記載,至今已有600多年的歷史了。選用優質的紅薯粉條爲主要原料,在經過傳統而複雜的執着工藝製作而成,燜子食用方法多樣,可以紅燒,可以炒,也可以用來油炸,燜子還含有各種豐富的維生素、胡蘿蔔素等豐富營養。
到許昌,除了要欣賞當地的美景,體驗當地的名俗風情,許昌這些好吃的特產你也一定要嘗一嘗!!
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