吃鴨肉的注意事項
鴨肉營養價值高,歷來是滋補的佳品,但是民間有流傳“孕婦吃鴨,寶寶生瘡”的說法,那麼實際上,孕婦可以吃鴨肉嗎?關於吃鴨肉的注意事項又有哪些呢?一起來了解下。
孕婦可以吃鴨肉嗎?
孕婦可以吃鴨肉,鴨肉裏富含蛋白質和氨基酸,對孕婦和胎兒都有好處。至於所說的“孕婦吃鴨,寶寶生瘡”並沒有科學的依據,所以是不可信的。
鴨肉營養豐富,孕婦適量吃鴨肉對身體有好處。可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16%-25%,比畜肉含量高得多,它可以爲孕婦提供大量的營養物質。
【孕婦吃鴨肉的注意事項】
1、選擇健康合格的鴨子。
市面的有各種鴨肉售賣,有活鴨,有煮熟的鴨,有冷凍鴨肉,所以在購買的時候應注意,根據個人的需求來。在選購鴨子時,要注意家禽店鋪的衛生,特別是在農貿市場選購時,更應該注意。
2、烹飪不宜過鹹過辣。
孕婦吃鴨肉不建議太重口味,所以在烹飪的時候可以照顧一下。一般孕期的媽媽儘量保持清淡口味爲主,少重口辛辣。
3、鴨肉不宜吃太多。
鴨肉性寒,對孕婦來講不宜都吃,適當吃是完全可以的。平時在熬製鴨肉湯的時候,可以搭配枸杞、紅棗等溫補性食物,可以中和一下鴨肉的寒性。
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