小米糖是怎樣做的

材料：米花、白糖、油、花生米、葡萄幹、黑芝麻。

做法：

開火將鍋加熱，倒入少許油，握着鍋柄晃動，使油均勻地掛在鍋壁上。將白糖倒入鍋中，加入少許水不斷攪拌，將火調至最小慢慢熬製。待糖液由翻大泡轉至翻小泡，顏色變黃即可。將爆好的米花倒入鍋中，快速翻炒使其均勻的沾上糖液，再加入花生米、葡萄乾等繼續翻炒均勻。裝入容器中定型放涼，切塊即可。