醃羊排怎麼醃製
羊肉,可以說是我國人民餐桌上必備食物之一,也是冬季食補的上品。羊肉肉質細嫩,味道鮮美,富含多種營養物質和纖維。羊排的食用方法很多,煮、燉、燜、烤、紅燒等。那麼今天來分享一下,如何醃製羊排。
1、將辣椒、蔥、切粒,洋蔥,姜切絲,放好備用。
2、羊排洗淨,用醬油、蠔油、洋蔥、辣椒、蔥姜、雞粉、鹽、五香佐料醃製,將孜然均勻的塗抹到羊排上,用鐵籤扎一紮讓羊排醃製的更入味,如果不想整片烤羊排也可以用到分開,這樣醃製時間短,還更入味。
3、用保鮮膜將羊排包裹起來進行醃製,大概三十分鐘左右就可以了,當然如果羊排肉很厚,可以適當延長時間進行醃製。
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