普洱熟茶的煮方法

1、燙洗茶壺，高衝熱水澆淋紫砂壺內外壁；

2、撬茶醒茶，用一根茶針沿着普洱熟茶側面插入，接着用力撬起，使得茶葉脫落，將散落的茶葉放入壺中，衝入熱水洗茶；

3、高衝熱水，提起水壺快速猛衝熱水，等水量至茶壺的三分之二處時改爲低衝，悶30秒出湯。

1、燙洗茶壺，高衝熱水澆淋紫砂壺內外壁；

2、撬茶醒茶，用一根茶針沿着普洱熟茶側面插入，接着用力撬起，使得茶葉脫落，將散落的茶葉放入壺中，衝入熱水洗茶；

3、高衝熱水，提起水壺快速猛衝熱水，等水量至茶壺的三分之二處時改爲低衝，悶30秒出湯。

普洱熟茶的煮法可以簡單分爲以下幾步：

1. 準備好水：要使用新鮮的水，最好是過濾好的，水溫在90℃-100℃之間，適合普洱熟茶的泡製。

2. 普洱熟茶的選購：如果是採購整餅普洱熟茶或散茶，可先將茶葉用清水沖洗2次，浸泡5-10分鐘後倒掉。去掉茶塵和異味後，再用溫水沏泡。

3. 破泡：將普洱熟茶放在茶盤中，用開水燙一下茶葉，倒掉第一泡茶水，這個步驟叫做“破泡”。

4. 浸泡：將燙過的普洱熟茶放入茶壺或杯中，倒入溫水或熱水，泡製時間根據個人口感自行決定，一般3-5分鐘即可。浸泡時間越久，茶湯越濃。

5. 過濾：用茶具過濾掉茶渣，去掉異味，讓口感更加純正。

6. 品嚐：將普洱熟茶品嚐到舌尖，開始發現茶湯的味道，品嚐普洱茶的同時也可以欣賞它悠久的歷史和文化。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

煮普洱茶的方法 怎樣煮普洱茶

1、投入到煮茶的壺或者鍋裏面接着煮。茶葉不用太多，5克左右投茶量。當然如果您的壺或者鍋夠大，或者希望茶湯更濃厚，可以增加投茶量。

2、關於煮茶的工具，比較講究的朋友可以根據您的喜好，選擇自己喜歡的煮茶壺或者茶具。當然如果您的要求本身不是太高，只是想要喝一杯煮出來的茶，那麼，就生活當中比較常見的電磁爐也是可以的。

3、在煮茶之前最好是能先準備一些開水。把茶葉投入煮茶壺，沿着茶壺邊沿慢慢的倒入適量的開水，用開水可以快速的提高茶葉和壺的溫度，待茶葉重新升溫之後就把水從鍋中倒出來。

4、加入新的溫開水進去開始慢慢的煮，注意第一次沖水不用太多，適量爲宜。

5、煮茶的時候，因爲茶葉是之前已經沖泡過的茶底，所以剛放進去之前出來的泡色肯定是會比較淺的，待水溫慢慢的上升之後，茶湯的顏色就會慢慢的被泡出來。

6、味道也就會慢慢被煮出來，味道出來了並不是說就已經煮好了，而是要等。煮得差不多了就打開一個小口子，等香味。

7、把茶葉煮出了一股很特別的香味之後，纔算是可以品嚐。

煮普洱茶的正確方法

普洱茶怎麼煮：先用煮茶壺燒開一壺水（500ml左右），然後將7g普洱茶投入壺中，蓋上壺蓋，溫度調在100℃，待煮茶壺內 的水再次沸騰，氣從壺嘴而出，然後關掉電源，靜置40s左右，將茶壺取出，將茶湯倒入公道杯，最後將茶湯分入茶杯品飲。

普洱茶怎麼煮

普洱茶怎麼煮：

第一步、準備

準備7g幹茶、500ml的水、一把煮茶壺、公道杯、茶杯

第二步、清洗茶器

把所有煮茶時所需的器皿，用沸水燙洗一遍，祛除異味，以保證茶葉滋味純正。

第三步、煮水

煮茶先注水，要想煮的一壺味濃純正的茶湯，水的作用不可小覷。

尤其是在煮內在物質豐富的茶茶葉時，建議先將水煮開後再投茶，避免因爲茶葉長時間和水接觸，造成茶湯苦澀的尷尬局面。

第四步、投茶

根據茶水比例，煮普洱茶時，一般500毫升的水量搭配7克茶即可。

第五步、煮茶

投茶後，還要控制好煮茶時間，並不是說茶扔進茶壺後，我們就可以毫無後顧之憂一直煮茶，要成就一壺好茶湯，時間要控制到位（一般三分鐘左右）。

不宜長時間沸煮，避免造成不必要的損失。

普洱茶怎麼煮

煮普洱茶用開水還是涼水：

普洱茶內容物豐富，對人體有益，現在普洱茶比較流行的有2種喝法，用茶壺泡茶和煮茶。

越來越多的茶人喜歡用煮茶的方式來喝普洱茶了。

普洱怎麼煮

技巧一：選茶

並非所有的茶品都適合煮茶，若選取鮮嫩的茶品，如綠茶，那麼煮泡出來的茶湯早已失去綠茶該有的鮮爽感，不僅茶湯湯色不再誘人，高溫更是會使得大部分的物質受到影響。

發酵程度高的茶

煮茶應該選取有一定發酵程度的茶品，如紅茶、黑茶。紅茶屬於全發酵茶，滋味醇爽、甜潤，煮出來的茶湯溫潤，口感香甜。但需要注意的是，紅茶煮茶，應選擇原料比較粗的，而不宜選用太過嫩的，如金駿眉之類的茶品。

黑茶的發酵程度比紅茶更高，選料普遍也會比紅茶更加粗老，口感醇厚，且極其耐泡，更加適合煮泡。

有一定年份的老茶

一般擁有十年以上的茶，才能稱之爲‘老茶’，而能夠存放的茶包括：生熟普、黑茶、白茶。

老茶之所以好喝，是因爲茶的香氣會隨着時間逐漸收斂，融於茶湯當中，更多呈現出藥香、木質香、荷香、棗香等，口感更加醇和，而煮出來的茶湯能夠感受到明顯的茶氣。

而焙火程度高的烏龍茶也是可以陳放的，同樣可以用於煮泡。

選料粗老的

這裏主要是指普洱，因爲生長週期長，葉片的成熟度更高，普洱含糖量更高，咖啡鹼和多酚物質則會更少。

但正是因爲茶葉的成熟度比較高，簡單的沖泡方法反而無法把的滋味完全沖泡出來，只有通過煮茶，在持續的高溫下，才能夠將最好的滋味展現出來，煮出來的茶湯更顯甜美。

技巧二：煮茶

煮茶也分爲先泡後煮和直接煮兩個方法，一般煮茶時需要先煮水，待清水沸騰後，再將茶葉投於水中進行煮泡。

先煮後泡

使用此方法，可以先將茶葉沖泡6-8泡，然後在放置煮茶器之中，進行煮泡。

這樣的方法能夠將茶葉中隱藏在纖維中的糖分出，不僅能夠充分發揮茶葉剩餘的滋味，增強茶品的續航能力，更能夠在冬日享受到不一樣的溫暖。

這種方法適合年份較新，且本身滋味比較濃郁的茶品，茶水比例應選擇與沖泡時一致的比例，如沖泡普洱熟茶時，茶水比例爲1：25，那麼煮茶時也應按照這個比例，水沸後煮泡2-3分鐘左右即可。

直接煮

直接煮茶時，最好先洗茶，尤其是年份老的陳茶、老茶，渥堆發酵過的熟茶也應洗一洗，讓茶葉潤澤，洗茶的時機，最好選擇在清水即將煮沸之前，這樣可以避免洗茶過後，茶葉冷卻，影響了口感。

直接煮泡茶葉，茶葉中的物質析出更加充分，所煮出來的茶湯更加飽滿濃郁，故使用此方法時，茶水比例需要減少，如普洱熟茶，一般選擇1：50左右，前期煮泡時間不易過長，水沸後煮泡1分鐘以內即可。

在選擇茶品時，宜選擇老茶、，以避免前期滋味太過濃郁，難以入口。

冬日宜煮茶，煮茶的方法其實並不複雜，大家只需稍加註意，就能煮出一泡美味的好茶了。

煮普洱茶的方法

用90度以上的熱水沖泡就可以了，下面介紹一個青木瓜普洱茶的做法，可以熱的喝也可以冷的喝。

用料：一日飲水量的水、木瓜半隻、普洱（生茶）一把。    

步驟：

1、木瓜去皮切片，普洱茶熱水泡洗完備用。

2、木瓜和水一起煮15分鐘後放入普洱茶葉再煮5分鐘。完成！

3、完成可隔渣，放涼。整天代替水喝。

1.5L的壺，掐一拇指尖的普洱茶就可以。煮3~5分鐘就可以了，煮兩回，第三回味道會淡，不好喝。

洗茶用水沖洗一下就可以，潤茶和洗茶差不多。

擴展資料：

普洱茶功效：

普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇。

1、降脂、減肥降壓、抗動脈硬化。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用。

2、養胃、護胃。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用可起到養胃、護胃作用。

3、消炎、殺菌、治痢。醫藥界研究及臨牀實驗證明，雲南普洱茶有抑茵作用，濃茶汁日服10次，可以治療細菌性痢疾，這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。

4、抗衰老。茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用．雲南大葉種茶所含兒茶素，總量高於其他茶樹品種，抗衰老作用優於其他茶類，豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。

5、普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能夠調節腸胃，使腸胃恢復正常功能，解決因便祕引起的痘痘以及口臭問題。

參考資料：

百度百科普洱茶

普洱熟茶需要煮嗎(怎樣煮普洱茶纔好喝)

1、普洱生茶可以煮嗎。

2、普洱茶怎麼沖泡。

3、煮普洱茶的正確方法。

4、熟普洱茶怎麼泡才正確方法。

1.普洱茶不建議煮，煮茶會導致茶葉中的有害物質大量揮發，導致胃酸分泌過多，最好的飲用普洱茶方式是用山泉水沖泡。

2.普洱生茶不建議煮，會使茶色渾濁，口感變澀。

3.可以煮第三葉、第四葉的茶，較耐煮，營養成分不會流失。

普洱熟茶的煮茶步驟

1、用手掰下一小塊普洱茶（厚度爲茶餅厚度，大小大概爲1/2綠箭口香糖），加入800-1000ml涼水，大火煮開，轉小火再煮5分鐘，倒出茶汁。

2、再次加入800-1000ml涼水，大火煮開，轉小火煮10分鐘，倒出第二遍茶汁。

3、把兩次茶汁混合在一起，茶渣扔棄。每次要喝的時候，倒一些出來用容器或是微波爐加熱。切忌在茶水本身就不很濃的時候兌入開水，這樣會沖淡茶水，降低效果。當然如果大家本身茶水煮得就很濃，適當加入熱開水也是可以的。

普洱茶怎麼煮

普洱茶怎麼煮的方法包括：沖泡、煮茶。具體方法如下。

沖泡茶葉。

1、用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取，可按飲茶人數多少決定取茶數量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

2、將茶葉放入茶壺，然後注入熱水(除可醒茶之外，它同時還具有提高茶葉淨度的作用)後倒掉。

3、選用礦泉水或純淨水，水溫以90oc~100oc沸水爲佳。

4、根據實際情況掌握沖泡時間。

5、壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中。當茶葉泡的口感漸淡，茶湯漸清時，把茶葉倒出放入煮茶的壺內煮茶。

煮茶。

1、把泡過的茶底放入壺中沸水煮兩分鐘。

2、茶葉煮到湯色慚濃、香氣溢出就行了，時間太長也不好。把煮好的茶湯倒入公道杯即可品飲。

3、品飲後你會發現，原來煮茶比泡茶滋味更好。要注意，一般煮茶的時候，第一次煮出來的茶湯建議只倒出一半或者三分之二茶來喝，剩下的茶湯繼續留在壺內，繼續往壺內加入開水繼續加溫煮。如此可以重複3－4次。

怎麼煮普洱茶纔好喝

怎麼煮普洱茶纔好喝

答：煮普洱茶的方法

泡過的普洱茶是可以接着煮的，就是使用已經沖泡過的普洱茶的葉底，投入到煮茶的壺或者鍋裏面接着煮。茶葉不用太多，8克左右已經沖泡過的量就行。當然如果您的壺或者鍋夠大，那麼，你可以兩泡茶的量放在一起煮。

煮茶的注意事項

煮茶的時候，因爲茶葉是之前已經沖泡過的茶底，所以剛放進去之前出來的泡色肯定是會比較淺的，待水溫慢慢的上升之後，茶湯的顏色就會慢慢的被泡出來。味道也就會慢慢被煮出來，味道出來了並不是說就已經煮好了，而是要等。煮得差不多了就打開一個小口子，等香味。把茶葉煮出了一股很特別的香味之後，纔算是可以品嚐。

煮茶還有一個小技藝

可以使用兩泡不一樣的茶葉混在一起煮，這樣煮出來的感覺會很特別，當然這樣混着煮的前提是一定要兩泡茶葉都是好茶葉。不要混那種劣質的茶葉。而且茶葉不宜直接用沒有泡過的茶葉煮，那樣煮出來的茶葉，茶湯口感過於濃烈，並沒有使用泡過的葉底煮的那麼好喝。

普洱熟茶的沖泡方法

普洱熟茶的沖泡方法

　　普洱茶熟茶的炒制方式和生茶不一樣，顏色明顯發紅，爲紅褐色或蟑螂色，也被稱爲“豬肝紅”，聞起來香氣撲鼻。下面我爲大家分享普洱熟茶的沖泡方法，歡迎大家參考借鑑。

　　 普洱熟茶沖泡方法

　　視頻中用蓋碗來做示範，蓋碗沖泡可以泡出熟茶的原汁原味，投茶量可以按照100ml:5g的比例，進行投放。市面上蓋碗基本是120-150ml左右的容量，大家可以根據自己蓋碗的容量來計算投放量。

　　幹醒茶過程。熟茶一般做成茶磚、茶餅，空氣沒有和茶葉充分接觸，如果直接拆開後馬上喝，那麼口感會沒有達到極致，這就需要幹醒茶，讓茶葉和空氣進行充分接觸。主要方法是把緊壓茶分解成茶塊，分裝到醒茶袋或者陶罐中，10-15天后，可以開始用來泡茶。

　　 第一步：溫杯

　　溫杯可以高溫殺菌消毒，也可以提高茶具溫度，讓茶葉的香氣、口感得到更好的發揮。

　　 第二步：醒茶

　　溫杯結束後，進行投茶。

　　第一道水，醒茶，醒茶要充分把茶葉和水融合，把茶葉內含的物質、茶多酚等喚醒出來。

　　 第三步：潤茶

　　這時要加入第二遍水，潤茶和醒茶不同，對熟茶來說，第一道不足以把內含物質揮發出來，所以需要第二道潤茶。

　　醒茶和潤茶的水，都要倒掉。

　　 第四步：沖泡

　　品質比較低的熟茶，需要用沸水沖泡，出湯時間控制在15秒爲宜;品質較高的熟茶，可以用90-95度水溫，7秒左右。

　　用濾網把雜質進行過濾，得到精華的部分，之後進行分杯，第一泡正式結束。

　　第一泡是最重要的，第一泡泡的好，把茶葉內含物質喚醒後，一般第一到第七泡出湯時間可以在第一泡的基礎上略微加快，7到15泡出湯時間逐漸變慢。而每一泡的味道也會有一股曲線變化。

　　很多茶友選用紫砂壺泡茶，熟茶看中泡茶的器具，而紫砂、陶壺等具有吸附的作用，可以去除一部分熟茶中的堆味和倉位，而且泡茶又不失原味，具有提香功效，口感更好，是熟茶沖泡的黃金搭檔。

　　紫砂等的投泡比例也基本是100:5的樣子，大家在投泡時就要注意自己茶壺的`量，來計算投茶量。而用飄逸杯的話，要注意飄逸杯容積比較大，投茶量可以增加到100:6，沖泡時間基本和蓋碗一致。

　　 普洱茶熟茶

　　普洱茶熟茶的炒制方式和生茶不一樣，顏色明顯發紅，爲紅褐色或蟑螂色，也被稱爲“豬肝紅”，聞起來香氣撲鼻。普洱茶生茶和熟茶，是同一個品種不同加工工藝的產物。

　　 茶葉品鑑

　　普洱茶熟茶採用“渥堆”技術，對生茶進行快速後發酵或緩慢後發酵而成。普洱茶熟茶顏色明顯發紅，爲紅褐色或蟑螂色，茶湯香氣很濃。劣質的普洱茶熟茶會發黑，有鐵鏽水的味道，甚至有的有膠味。

　　沖泡成茶湯後，正品熟普洱茶湯色紅濃透明，有棗香、樟香、荷香等香味，香味層次分明，比較重，沒有浮渣且有一種沉香味，能看到油氣但是不見油珠。劣質的普洱茶衝湯後茶湯浮渣較多，茶湯混濁，有的時候感覺“油膩膩的”。

　　 沖泡要點

　　1.普洱茶熟茶茶湯需要高溫沖泡，因此沖泡的時候將開水應該燒至99℃，不能使用半開水(85～90℃)，也不能使用冷熱水混合沖泡，更不能加入冰塊、檸檬汁或者蜂蜜調味。

　　2.普洱茶熟茶可以在紫砂茶壺中煮泡，用炭火將茶湯慢慢地熬製而成，普洱茶熟茶第一泡不需要煮泡時間過長，但是後面幾泡需要慢慢煮熟。

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普洱熟茶的沖泡方法和步驟 怎樣衝普洱熟茶

1、悶泡法：每次倒出茶湯時都留根（也叫湯底），或出六留四，或出五留五。之所以選擇這種方法是因爲熟普的口感和韻味具有相對的穩定性，留根不影響每泡的味道,反而能浸出它的醇香。

2、煮茶法：煮茶的工具多陶爐或以酒精加溫燒煮，加上一把紫沙制的茶海即可。用這種方法多半是遇上一餅好熟普，泡到茶湯已淡，但仍不捨丟棄，繼而煮之續其茶香。既然會喝茶，能喝好茶被視爲“清福”，那煮茶實爲惜福了。

3、留根悶泡法：留根是指洗茶後，將泡開的茶湯留在茶壺裏一部分，不把茶湯倒幹。採取留四出六或留半出半方法。每次出茶後再以開水添滿茶壺，直到最後茶味變淡。悶泡是指悶茶時間相對較長，既能調節從始至終的茶湯滋味，更能達到茶熟香溫的境界。

4、溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用，同時可以滌具，隨後放入茶葉；

5、投茶：往蓋碗中投入事先準備好的茶葉，一般3到5克，可按人數多少增減投茶量。

6、潤茶：衝入約茶具容量1/4的滾水，然後快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質，並且喚醒茶葉；此步驟爲洗茶，另一種洗茶方法爲刮沫洗茶法，用蓋碗的蓋子把泡沫輕輕地颳去。

7、沖泡：第一泡倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中，濾網放到公道杯上，過濾碎茶。然後就可以倒到各個小瓷碗，溫了就可以喝了。每次泡好要倒入公道杯裏慢慢喝，不能泡在壺裏太長時間，否則燜熟茶葉不好。

8、茶葉的浸泡時間，視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些，剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長些。

9、品嚐：茶湯入口，稍停片刻，細細感受茶的醇度；滾動舌頭，使茶湯遊過口腔中的每一個部位，浸潤所有的味蕾（不同部位的味蕾感覺出的茶湯的滋味，通常是不相同的），體會普洱茶的潤滑和甘厚；入喉時可領悟普洱茶的順柔和陳韻。