如何做蒸麪條呢

醬香蒸麪條

豆瓣醬，生抽，老抽，耗油，調醬汁。準備好所有的食材，洗乾淨切好備用。熱鍋涼油，油熱加香腸爆香。加蔥紅蘿蔔翻炒均勻，再加豆芽、豆角翻炒，倒入調好的料汁，加鹽，加雞精就好了。麪條提前蒸15分鐘，然後把麪條和菜翻拌均勻，進行第二個蒸，蒸5分鐘悶2分鐘就好了。

芸豆蒸麪條

肉切片，肥瘦分開，鍋熱後直接把肥肉放進去，小火煸炒煉油，煉到肥肉變成金黃色如果油不多，加少量油，放入瘦肉繼續煸炒，炒變色後放入老抽。倒入四季豆，煮沸後倒水，水差不多快漫過四季豆爲好，蓋鍋蓋煮到水沸，水沸騰後把麪條均勻的鋪在菜上，火調小蓋鍋蓋，燜20分鐘，燜好後把菜面拌到一起就可以了。

雞肉蒸麪條

麪條下面鋪菜，防粘，先蒸15分鐘，熱鍋放油，油熱加花椒八角爆香，撈出扔掉，加入蔥薑蒜，紅蘿蔔翻炒，再加入雞脯肉翻炒，再倒入醬油、耗油翻炒一下，再加老抽，鹽，雞精，加適量水。麪條蒸好倒菜裏翻拌均勻，再蒸8分鐘，悶兩分鐘即可。