自制幹桂花茶

幹桂花茶的三種製作方法：

1、新鮮桂花洗淨後瀝乾，先自然陰乾再曬乾，用玻璃容器儲存；

2、新鮮桂花洗淨曬乾後，與白糖或蜂蜜一起放入玻璃容器中醃製；

3、新鮮桂花用礦泉水清洗，放入烤箱中烘乾。

材料：

幹桂花5克，開水適量

步驟：

1.將幹桂花洗淨，放在茶杯中。

2.將開水燒開，溫度約爲90-95℃。

3.將開水倒入茶杯中，浸泡3-5分鐘。

4.去掉浮沫，即可享用。

如喜歡甜味，可加適量蜂蜜或冰糖。

小貼士：

1.幹桂花泡茶的話，水溫掌握好，不要太燙，否則會影響桂花的香味和口感。

2.幹桂花泡茶不僅簡單易行，而且會散發出淡淡的芳香，在炎炎夏日也是一道清新解暑的好選擇。

3.除了幹桂花外，也可以將桂花與花茶、綠茶等一起泡着喝，會更加美味。

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幹桂花茶的製作方法?幹桂花茶的做法：需要取新鮮的幹桂花，之後沖洗乾淨，然後將桂花風乾，也可以將桂花和冰糖融到一起沖泡，我來爲大家科普一下關於幹桂花茶的製作方法?以下內容希望對你有幫助!

幹桂花茶的製作方法

幹桂花茶的做法：需要取新鮮的幹桂花，之後沖洗乾淨，然後將桂花風乾，也可以將桂花和冰糖融到一起沖泡。

材料：新鮮的桂花數朵、冰糖。

做法：將桂花用鹽水反覆的清洗，然後瀝乾水分。

將這種方法獲得的桂花放入杯中加上開水和冰糖一起沖泡，三分鐘之後揭蓋服用。

功效：這種方法獲得的桂花茶具有治療咳嗽的作用，化痰散瘀的功效很不錯。

泡法一：原料：桂花12克、山楂6克、黨蔘3克、冰糖適量。

做法：鍋中放300ml水然後放入桂花、山楂和黨蔘煮5分鐘至沸騰，接着轉小火繼續煮30分鐘，過濾後加入冰糖拌勻即成。

泡法二：原料：桂花幹品5克(鮮品15克)，冰糖或蜂蜜適量。

做法：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鐘，過濾後即可飲用。

若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾後再添加，攪拌飲用。

泡法三：原料：桂花、玫瑰花各3克。

做法：開水沖泡後飲用，每日2—3次。

有和胃理氣、溫胃散寒的功效，適用於胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。

泡法四：原料：桂花、菊花各3克。

做法：開水沖泡後漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，適用於胃熱口臭。

桂花茶的泡法是很多的，注意控制好茶量。

新鮮的桂花如何製成幹桂花茶

準備材料：新鮮桂花、檸檬、少量食鹽、篩子、烤箱。

（配比約爲每1000克桂花、1個檸檬、5克食鹽、水。

）

1、用篩子過濾新鮮的桂花，將桂花中用清水浸泡，並放入相對應份量的食鹽。

2、稍微瀝乾水，擠檸檬汁滴入浸泡的桂花中。

3、瀝乾20分鐘後，將桂花放在太陽底下暴曬一天。

4、將暴曬後的桂花放入烤箱中，烤3分鐘即可，不可時間太長。

5、再次放在陽臺通風處晾乾即可。

6、去一小部分晾乾後的桂花，用開水泡開，幹桂花茶就製作成功了。

幹桂花茶如何做幹桂花茶如何做方法

1、烤箱製作。

幹桂花茶可以藉助家中的烤箱來製作，因爲很多人聽說直接晾曬的幹桂花茶香氣不濃，新鮮桂花的香味會有所流失，但把它放到烤箱中烤乾，就不會有這種情況出現，所以把新鮮桂花洗淨以後晾乾水分，直接鋪在烤箱的烤盤中，放入烤箱慢慢烘乾，也能得到質量較好的幹桂花茶。

2、微波製法。

幹桂花茶還可以藉助家中的微波爐來製作，在製作以前需要把自己採集的新鮮綠化，用清水洗淨並控幹水分，然後再準備一塊乾淨的紗布，把紗布鋪在微波爐裏面的底盤上，再把洗淨後的桂花放在紗布上攤平，讓微波爐加熱，第1次用中火加熱三分鐘，其中以後翻動一會兒，然後重新放進去，再次用中火加熱，二分鐘就能得到治好的幹桂花茶。

新鮮的桂花如何製成幹桂花茶?

方法一：烤箱烘乾法

用個大盒子拿礦泉水將新鮮桂花泡起來（半斤新鮮桂花）。

桂花撈出來用礦泉水再衝幾遍，控淨水分，手工分揀掉枯花、花梗等。

放進烤箱裏烘乾，取出放涼即可。

方法二：生石灰乾燥法

將採摘下來的鮮桂花撿去雜質，但千萬不能用水清洗桂花。

如果你非要清洗一下才放心，可以用花撒將鮮桂花沖洗乾淨，控淨水以後再用吹風機吹乾，千萬不能放到太陽底下把桂花曬乾。

取足量生石灰塊放在容器底部，上面鋪一層塑料紙，再取一大張紙放入容器內，紙張要能將容器底部及四周完全蓋住，這樣主要是防止桂花和生石灰直接接觸。

生石灰塊的用量約爲鮮桂花重量的2倍以上，越多越好。

做完後就把鮮桂花撒到容器裏，再將容器蓋緊密封1～2 天，此時打開看看吧，鮮桂花已經變得非常幹酥了，而且不走失香味也不會變色。

桂花茶最簡單做法

桂花茶最簡單做法有烤箱烘乾法、微波爐烘乾法、生石灰乾燥法、常規做法。

1、烤箱烘乾法：在家中製作桂花茶可以藉助烤箱的幫助，先把採摘的桂花用礦泉水進行浸泡，浸泡過後洗淨花朵控幹水分，同時去除所有的枯葉、花梗，把桂花放入烤箱，設置適宜的溫度就能進行烘烤，烘乾後等待桂花的溫度下降，用玻璃罐進行封裝存放。

2、微波爐烘乾法：自制桂花茶時，首先要篩選採摘的新鮮桂花去除枯花和花梗，然用清水洗淨並控幹水分找出乾淨的紗布，將紗布平鋪在微波爐內把控幹水分的桂花均勻攤開，先用中火烤兩次，分成兩次烤制的桂花茶顏色相對均勻好看。

3、生石灰乾燥法：製作桂花茶也能借助生石灰的幫助，只是用生石灰製作相對較麻煩，去除新鮮桂花中的雜質後無需用清水沖洗，直接選擇一個乾淨的容器在底部放置一層石灰，在石灰上層墊一層塑料紙讓紙張把容器底部完全覆蓋，隨後倒入桂花並密封容器。

4、常規做法：最普通的桂花茶做法則是採摘新鮮的桂花，剔除所有雜質，只保留精品桂花，先用清水沖洗2次，期間不能用力揉搓花朵，將洗淨的桂花放在陰涼通風的地方自然陰乾，最後放在陽光下晾曬，直到完全曬乾才能裝入玻璃容器中貯存起來。

飲用桂花茶的注意事項

1、沖泡水溫：用桂花泡水的時候要注意沖泡的水溫，不能超過85℃以上。

2、不要隔夜喝：沖泡好桂花茶之後要當天飲用完畢，隔夜的桂花茶裏面會滋生大量的細菌和微生物。

自作桂花茶怎麼做

1、準備茶坯。

在自制一款桂花茶之前，大家首先就要根據自己喜歡的茶坯來準備，一般大不部分人都會選擇使用綠茶茶坯來製作一款桂花茶，那麼事先大家就可以準備15公斤的桂花，再額外加上50公斤的茶坯了，記住選擇茶坯的時候不可太老，比較鮮嫩就可以了。

2、採摘桂花。

在桂花盛開的季節，一大早，趁着桂花中還帶着晨露的時候，大家就可以將這些桂花蒐集起來了，記得采摘桂花的時候，要使用比較溫柔的手法，輕輕採摘，避免破壞了桂花的鮮嫩度，有條件的話，大家可以採摘金桂製成桂花茶，其次也可以採用四季桂、銀桂等。

3、鋪灑窨制。

採摘之後的桂花，放在通風乾爽的地方充分晾乾之後，可以適當的曬乾，而後就可以開始將茶葉以及桂花，按照10:3的比例均勻鋪灑，手法爲一層茶葉，一層桂花，然後將均勻鋪灑完的桂花茶，放在室內溫度高於20度的環境中窨制。

4、散熱揀剔。

當茶堆的溫度超過40度左右，就要先將茶堆鋪開讓溫度降下來之後，再均勻翻轉一下，加快散熱的速度，經過多次這樣的手法操作之後，等到茶葉已經變得光滑緊緻之後，就可以從中將花渣揀剔出來，剩下的桂花茶，就可以加入80-85度左右的開水進行沖泡了。

桂花茶自制方法

桂花茶自制方法

　　桂花茶自制方法，桂花茶是生活中最受歡迎的一種花茶，它是人們採集新鮮桂花以後，經晾曬加工得到了健康，茶葉色澤金黃，而且具有濃郁的花香，現在分享桂花茶自制方法！

　　桂花茶自制方法1

　　 如何做桂花茶

　　1、桂花茶在製作時，需要在桂花盛開的時候，去樹上採集新鮮的桂花，採集以後去掉它裏面的殘葉和老梗，然後把它放到陽光下攤開晾曬，曬乾以後可以密封保存，在想喝桂花茶的時候就可以取出適量的幹桂花去沖泡。

　　2、自己在家中沖泡桂花茶，需要準備幹桂花5克綠茶，一包蜂蜜，適量把準備好的幹桂花和綠茶一起放到乾淨的玻璃杯中，衝入90度左右的開水，我三分鐘以後打開杯子蓋，讓它自然降溫，等裏面的茶湯降到50度左右時，再加入準備好的蜂蜜調味，調勻以後取出茶湯就能直接飲用，它的口感特別好。

　　 自制桂花茶怎麼做

　　1、自己製作桂花茶時，需要準備新鮮的桂花適量，再準備一些蜂蜜，然後還有準備適量的白糖，把準備好的新鮮桂花，要提前清理乾淨並用清水洗淨，然後把它放到透氣的容器中，晾乾表面的水分。

　　2、準備好的玻璃瓶，提前用高溫消毒，並晾乾裏面的'水分，再把洗淨以後的桂花直接放入到玻璃瓶中，放一層桂花，放一層白糖，然後再放一層桂花，放一層蜂蜜，如此反覆交替，在最上層一定要放上蜂蜜，然後把瓶口密封好放在陰涼通風的地方醃製。

　　3、二十幾天以後裏面的桂花茶就能醃好，想喝的時候取出10克直接放在乾淨玻璃杯中，用50度左右的溫開水衝調，調勻以後就能直接喝。

　　桂花茶自制方法2

　　 桂花茶的製作方法一：烤箱烘乾法

　　用個一個大大的盒子，將採摘的桂花用礦泉水進行浸泡，初次製作可使用半斤左右的桂花進行浸泡，浸泡過後將桂花撈出來繼續用礦泉水進行沖洗，沖洗好需要控幹水分，用人工挑揀的方式對規劃內的枯葉、花梗進行處理，之後將烤箱設置適宜的溫度進行烘烤，烘乾後拿出進行散熱，之後就可以用玻璃罐進行封裝，泡茶時將桂花幹取出適量，泡出來的香味非常濃郁。

　　 桂花茶的製作方法二：微波爐烘乾法

　　採摘的新鮮桂花進行分揀，分離掉枯花和花梗，用清水洗淨即可，洗淨之後需要控幹水分，這時可以找紗布，把紗布攤在微波爐中，桂花均勻鋪放，之後調節微波爐的火候，先用中火烤兩次，第一次設置的時間應該在三分鐘，考完結束之後，等待桂花冷卻再進行第二次烘烤。

第二次烘烤可將時間限定爲兩分鐘，這樣的桂花幹烘出來顏色會比較均勻好看。

　　 桂花茶的製作方法三：生石灰乾燥法

　　用生石灰法制作桂花幹會比較麻煩些，首先將新鮮桂花挑去雜質，不需要將桂花進行清洗，清洗後水分未乾與石灰容易起反應。

選擇一個容器，在容器的底部放置石灰，並在石灰上層鋪放一層塑料紙，紙張要能夠將容器底部及四周完全蓋住，這樣能夠避免桂花與石灰接觸。

將桂花倒置在容器內密封好後，靜止兩天左右，就能打開使用了，這樣直走的鮮花比較幹，也比較酥，香味濃郁也不變色。

自制幹桂花茶

金桂飄香的季節裏，看見滿眼的金，還有撲鼻的香味，不禁又一種想做桂花茶的念頭。

1、收集新鮮的桂花，採回鮮花要及時剔除花梗、樹葉等雜物。

2、清洗桂花，採摘後的桂花，有一些雜質。

用開水放涼後清洗，揀出雜質。

不能用自來水直接沖洗。

3、煮一壺熱水，放紅茶，倒入少量熱水，洗茶。

4、把洗好的新鮮桂花放入茶壺，衝入熱水，放置2-3分鐘，香氣撲鼻而來。

5、由茶壺，緩緩注入茶碗，香氣更爲濃郁，輕抿一口，既有紅茶的濃郁，又有桂花的花香。

悠閒的時候，和三兩個好友一起品品桂花茶。

請問一下桂花茶怎麼製作

食材

【桂花茶的製作材料】乾燥桂花適量、綠茶一包、蜂蜜。

1、將桂花與綠茶包置於杯內，以熱開水沖泡。

約等三分鐘，讓桂花入味後，再加入蜂蜜即可。

此茶可熱飲及冰飲;熱飲可整腸健胃，冰飲則清涼消暑。

除了具排毒的功效外，還可以去除口臭。

另外若使用較多桂花(約10g)，再加些許甜菊，即是一杯好喝的去脂減肥茶!

適用於皮膚乾燥、聲音沙啞、牙痛等症。

2、方法二：桂花12克,乾薑6克,生甘草4克

桂花茶的製作：將桂花、乾薑、生甘草焙乾爲末，和勻，加入少許鹽，泡茶喝有助於減肥。

味道：又香又甘。

步驟/方法

1.桂花茶製作具體步驟：採用的鮮花桂花，一般用糖漬或鹽漬保存，如將鮮桂花直接曬乾或烘乾，由於香精油損失太多，幾乎成了沒有香氣的花渣。

被漬過的桂花，添加使用的的範圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹、桂花藕粉等，都離不開桂花。

桂花茶的做法的具體步驟如下所示：

1、原料配比：一般按50公斤精製茶胚配用鮮桂花15公斤，可視花茶的檔次適當增減。

2.2、茶胚製備：選用1芽2葉的鮮嫩茶葉作原料，採用“高溫剎青、快速揉搓、安全烘乾”的製茶新工藝製成綠茶胚。

要求茶胚葉片幼嫩，條索緊結、氣味芳香，含水量在5%以下，待冷卻到26-30℃時即可窨制。

也可取精製綠茶成品，烘熱至30℃時窨制。

3.3、桂花采收：桂花茶的做法在桂花盛開期，在花朵成虎爪形、金、含苞初放時採摘，做到輕採、鬆放、快運，絕對不可用竹竿敲打，以免花朵破傷而變紅。

採回鮮花要及時剔除花梗、樹葉等雜物，儘快窨制。

桂花有金桂、銀桂、丹桂、四季桂和月月桂等品種，其中以金桂香味最濃郁持久、品質上乘。

4.4、茶胚窨花：桂花茶的做法首先要在潔淨的竹墊或白布上鋪放一層茶胚，然後按原料配比量均勻加放一層桂花。

照此一層茶一層花重複鋪成堆，頂層以茶胚覆蓋堆窨。

若室內溫度低於20℃時，用白布罩蓋茶堆保持溫度穩定，促使鮮花正常吐香。

桂花較少時，可按上述方法在木箱等容器中與茶坯窨制。

5.5、通花散熱：通花就是將茶堆扒開晾涼。

當茶胚吸香2-3小時、茶堆溫度上升到40℃時，要及時扒開茶堆，上下翻動1次，讓其散熱。

當茶堆降溫至30℃以下時，須收攏成堆進行第2次窨花，使茶胚均勻吸香。

6.6、篩除花渣：待桂花成萎蔫狀態，花朵變成紫紅色，手摸茶胚柔軟而不沾手時，就應結束窨花。

扒開茶堆，將花渣篩去，晾乾後可配入茶中。

7.7、復烘乾燥：桂花茶的做法在茶胚窨花吸香時，也吸收了大量水分，含水量高達15%，要儘快復烘乾燥，使含水量降至5%左右，以免黴變。

8.8、包裝貯藏：烘乾後即成桂花茶，自然冷卻24小時，按重量規格用精緻紙袋和複合膜袋密封包裝好，裝入紙箱內，就可供應市場或放入通風乾燥的室內貯藏。

END

注意事項

注意防潮溼黴變、防鼠害，貯存期不超過1年。

怎樣做桂花茶

桂花茶的製作方法

桂花茶的製作方法 桂花茶的功效和作用

配料：幾朵新鮮桂花和冰糖。

製作：用鹽水反覆沖洗桂花，然後排水。

將這種方法得到的桂花放入杯中，加入開水和冰糖，三分鐘後服用。

功效：用此方法得到的桂花茶具有治療咳嗽的功效，祛痰化瘀的效果非常好。

桂花茶的實踐

1、氣泡法一

原料：桂花12克、山楂6克、黨蔘3克、冰糖適量。

製作：將300毫升水放入鍋中，然後加入桂花、山楂和黨蔘煮5分鐘，然後轉小火繼續煮30分鐘。

過濾後，加入冰糖，攪拌均勻。

2.氣泡法2

原料：幹桂花5克(鮮桂花15克)，及適量冰糖或蜂蜜。

製作：將桂花和冰糖放入杯中，用熱開水沖泡三分鐘，過濾後飲用。

如果用蜂蜜代替冰糖，過濾後加入蜂蜜，攪拌後飲用。

3.氣泡法3

原料：桂花3克，玫瑰3克。

製作：用開水沖泡後，每天飲用2-3次。

具有和胃理氣、暖胃散寒的功效，適用於胃寒疼痛、消化不良、胸悶打嗝。

4.氣泡法4

原料：桂花3克，菊花3克。

實踐：漱口後，開水，每天2-3次，具有芳香清胃的作用，適用於胃熱口臭。

桂花茶的功效和作用

首先：通風和胃

桂花有很多泡水的功能。

最常見的一種是製作桂花茶，這種茶適合胃腸功能弱的人，如老年人和做過胃腸手術的人。

桂花有通風和胃的功能。

所生產的桂花茶不僅不失去茶的原味，而且具有濃郁的桂花香味，不僅促進腸胃健康和消化能力，而且使精神更好。

自己怎麼做桂花茶

用料

新鮮桂花

儘量多

微波爐

一臺

紗布

2塊兒

盤

2個

茶杯

1個

做法

將做法保存到手機

1/7 摘取儘量多的桂花，桂花花期很短只有一週左右，我們摘取桂花第三四天的花朵，而且要在早上摘取較好，帶點露水的桂花更能保持香味

2/7 把摘下來的桂花用清水洗淨，用紗布把桂花濾幹

3/7 拿一個盤，墊上紗布，把桂花放在紗布上

4/7 把桂花放入微波爐，微波5分鐘

5/7 5分鐘後把桂花拿出晾乾，再放入微波爐微波2分鐘

6/7 取出桂花幹泡茶

7/7 把桂花幹放入玻璃杯中，加入90度左右的熱開水即可

小貼士

很多人把桂花放太陽下曬，這樣會使桂花的顏色和香味都失去了

幹桂花茶的製作方法?幹桂花茶的做法：需要取新鮮的幹桂花，之後沖洗乾淨，然後將桂花風乾，也可以將桂花和冰糖融到一起沖泡，我來爲大家科普一下關於幹桂花茶的製作方法?以下內容希望對你有幫助!

幹桂花茶的製作方法

幹桂花茶的做法：需要取新鮮的幹桂花，之後沖洗乾淨，然後將桂花風乾，也可以將桂花和冰糖融到一起沖泡。

材料：新鮮的桂花數朵、冰糖。

做法：將桂花用鹽水反覆的清洗，然後瀝乾水分。

將這種方法獲得的桂花放入杯中加上開水和冰糖一起沖泡，三分鐘之後揭蓋服用。

功效：這種方法獲得的桂花茶具有治療咳嗽的作用，化痰散瘀的功效很不錯。

泡法一：原料：桂花12克、山楂6克、黨蔘3克、冰糖適量。

做法：鍋中放300ml水然後放入桂花、山楂和黨蔘煮5分鐘至沸騰，接着轉小火繼續煮30分鐘，過濾後加入冰糖拌勻即成。

泡法二：原料：桂花幹品5克(鮮品15克)，冰糖或蜂蜜適量。

做法：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鐘，過濾後即可飲用。

若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾後再添加，攪拌飲用。

泡法三：原料：桂花、玫瑰花各3克。

做法：開水沖泡後飲用，每日2—3次。

有和胃理氣、溫胃散寒的功效，適用於胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。

泡法四：原料：桂花、菊花各3克。

做法：開水沖泡後漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，適用於胃熱口臭。

桂花茶的泡法是很多的，注意控制好茶量。

新鮮的桂花如何製成幹桂花茶

準備材料：新鮮桂花、檸檬、少量食鹽、篩子、烤箱。（配比約爲每1000克桂花、1個檸檬、5克食鹽、水。）

1、用篩子過濾新鮮的桂花，將桂花中用清水浸泡，並放入相對應份量的食鹽。

2、稍微瀝乾水，擠檸檬汁滴入浸泡的桂花中。

3、瀝乾20分鐘後，將桂花放在太陽底下暴曬一天。

4、將暴曬後的桂花放入烤箱中，烤3分鐘即可，不可時間太長。

5、再次放在陽臺通風處晾乾即可。

6、去一小部分晾乾後的桂花，用開水泡開，幹桂花茶就製作成功了。

幹桂花茶如何做幹桂花茶如何做方法

1、烤箱製作。

幹桂花茶可以藉助家中的烤箱來製作，因爲很多人聽說直接晾曬的幹桂花茶香氣不濃，新鮮桂花的香味會有所流失，但把它放到烤箱中烤乾，就不會有這種情況出現，所以把新鮮桂花洗淨以後晾乾水分，直接鋪在烤箱的烤盤中，放入烤箱慢慢烘乾，也能得到質量較好的幹桂花茶。

2、微波製法。

幹桂花茶還可以藉助家中的微波爐來製作，在製作以前需要把自己採集的新鮮綠化，用清水洗淨並控幹水分，然後再準備一塊乾淨的紗布，把紗布鋪在微波爐裏面的底盤上，再把洗淨後的桂花放在紗布上攤平，讓微波爐加熱，第1次用中火加熱三分鐘，其中以後翻動一會兒，然後重新放進去，再次用中火加熱，二分鐘就能得到治好的幹桂花茶。

新鮮的桂花如何製成幹桂花茶?

方法一：烤箱烘乾法

用個大盒子拿礦泉水將新鮮桂花泡起來（半斤新鮮桂花）。桂花撈出來用礦泉水再衝幾遍，控淨水分，手工分揀掉枯花、花梗等。放進烤箱裏烘乾，取出放涼即可。

方法二：生石灰乾燥法

將採摘下來的鮮桂花撿去雜質，但千萬不能用水清洗桂花。如果你非要清洗一下才放心，可以用花撒將鮮桂花沖洗乾淨，控淨水以後再用吹風機吹乾，千萬不能放到太陽底下把桂花曬乾。

取足量生石灰塊放在容器底部，上面鋪一層塑料紙，再取一大張紙放入容器內，紙張要能將容器底部及四周完全蓋住，這樣主要是防止桂花和生石灰直接接觸。生石灰塊的用量約爲鮮桂花重量的2倍以上，越多越好。

做完後就把鮮桂花撒到容器裏，再將容器蓋緊密封1～2 天，此時打開看看吧，鮮桂花已經變得非常幹酥了，而且不走失香味也不會變色。

桂花茶最簡單做法

桂花茶最簡單做法有烤箱烘乾法、微波爐烘乾法、生石灰乾燥法、常規做法。

1、烤箱烘乾法：在家中製作桂花茶可以藉助烤箱的幫助，先把採摘的桂花用礦泉水進行浸泡，浸泡過後洗淨花朵控幹水分，同時去除所有的枯葉、花梗，把桂花放入烤箱，設置適宜的溫度就能進行烘烤，烘乾後等待桂花的溫度下降，用玻璃罐進行封裝存放。

2、微波爐烘乾法：自制桂花茶時，首先要篩選採摘的新鮮桂花去除枯花和花梗，然用清水洗淨並控幹水分找出乾淨的紗布，將紗布平鋪在微波爐內把控幹水分的桂花均勻攤開，先用中火烤兩次，分成兩次烤制的桂花茶顏色相對均勻好看。

3、生石灰乾燥法：製作桂花茶也能借助生石灰的幫助，只是用生石灰製作相對較麻煩，去除新鮮桂花中的雜質後無需用清水沖洗，直接選擇一個乾淨的容器在底部放置一層石灰，在石灰上層墊一層塑料紙讓紙張把容器底部完全覆蓋，隨後倒入桂花並密封容器。

4、常規做法：最普通的桂花茶做法則是採摘新鮮的桂花，剔除所有雜質，只保留精品桂花，先用清水沖洗2次，期間不能用力揉搓花朵，將洗淨的桂花放在陰涼通風的地方自然陰乾，最後放在陽光下晾曬，直到完全曬乾才能裝入玻璃容器中貯存起來。

飲用桂花茶的注意事項

1、沖泡水溫：用桂花泡水的時候要注意沖泡的水溫，不能超過85℃以上。

2、不要隔夜喝：沖泡好桂花茶之後要當天飲用完畢，隔夜的桂花茶裏面會滋生大量的細菌和微生物。

自作桂花茶怎麼做

1、準備茶坯。在自制一款桂花茶之前，大家首先就要根據自己喜歡的茶坯來準備，一般大不部分人都會選擇使用綠茶茶坯來製作一款桂花茶，那麼事先大家就可以準備15公斤的桂花，再額外加上50公斤的茶坯了，記住選擇茶坯的時候不可太老，比較鮮嫩就可以了。

2、採摘桂花。在桂花盛開的季節，一大早，趁着桂花中還帶着晨露的時候，大家就可以將這些桂花蒐集起來了，記得采摘桂花的時候，要使用比較溫柔的手法，輕輕採摘，避免破壞了桂花的鮮嫩度，有條件的話，大家可以採摘金桂製成桂花茶，其次也可以採用四季桂、銀桂等。

3、鋪灑窨制。採摘之後的桂花，放在通風乾爽的地方充分晾乾之後，可以適當的曬乾，而後就可以開始將茶葉以及桂花，按照10:3的比例均勻鋪灑，手法爲一層茶葉，一層桂花，然後將均勻鋪灑完的桂花茶，放在室內溫度高於20度的環境中窨制。

4、散熱揀剔。當茶堆的溫度超過40度左右，就要先將茶堆鋪開讓溫度降下來之後，再均勻翻轉一下，加快散熱的速度，經過多次這樣的手法操作之後，等到茶葉已經變得光滑緊緻之後，就可以從中將花渣揀剔出來，剩下的桂花茶，就可以加入80-85度左右的開水進行沖泡了。

桂花茶自制方法

桂花茶自制方法

　　桂花茶自制方法，桂花茶是生活中最受歡迎的一種花茶，它是人們採集新鮮桂花以後，經晾曬加工得到了健康，茶葉色澤金黃，而且具有濃郁的花香，現在分享桂花茶自制方法！

　　桂花茶自制方法1

　　 如何做桂花茶

　　1、桂花茶在製作時，需要在桂花盛開的時候，去樹上採集新鮮的桂花，採集以後去掉它裏面的殘葉和老梗，然後把它放到陽光下攤開晾曬，曬乾以後可以密封保存，在想喝桂花茶的時候就可以取出適量的幹桂花去沖泡。

　　2、自己在家中沖泡桂花茶，需要準備幹桂花5克綠茶，一包蜂蜜，適量把準備好的幹桂花和綠茶一起放到乾淨的玻璃杯中，衝入90度左右的開水，我三分鐘以後打開杯子蓋，讓它自然降溫，等裏面的茶湯降到50度左右時，再加入準備好的蜂蜜調味，調勻以後取出茶湯就能直接飲用，它的口感特別好。

　　 自制桂花茶怎麼做

　　1、自己製作桂花茶時，需要準備新鮮的桂花適量，再準備一些蜂蜜，然後還有準備適量的白糖，把準備好的新鮮桂花，要提前清理乾淨並用清水洗淨，然後把它放到透氣的容器中，晾乾表面的水分。

　　2、準備好的玻璃瓶，提前用高溫消毒，並晾乾裏面的'水分，再把洗淨以後的桂花直接放入到玻璃瓶中，放一層桂花，放一層白糖，然後再放一層桂花，放一層蜂蜜，如此反覆交替，在最上層一定要放上蜂蜜，然後把瓶口密封好放在陰涼通風的地方醃製。

　　3、二十幾天以後裏面的桂花茶就能醃好，想喝的時候取出10克直接放在乾淨玻璃杯中，用50度左右的溫開水衝調，調勻以後就能直接喝。

　　桂花茶自制方法2

　　 桂花茶的製作方法一：烤箱烘乾法

　　用個一個大大的盒子，將採摘的桂花用礦泉水進行浸泡，初次製作可使用半斤左右的桂花進行浸泡，浸泡過後將桂花撈出來繼續用礦泉水進行沖洗，沖洗好需要控幹水分，用人工挑揀的方式對規劃內的枯葉、花梗進行處理，之後將烤箱設置適宜的溫度進行烘烤，烘乾後拿出進行散熱，之後就可以用玻璃罐進行封裝，泡茶時將桂花幹取出適量，泡出來的香味非常濃郁。

　　 桂花茶的製作方法二：微波爐烘乾法

　　採摘的新鮮桂花進行分揀，分離掉枯花和花梗，用清水洗淨即可，洗淨之後需要控幹水分，這時可以找紗布，把紗布攤在微波爐中，桂花均勻鋪放，之後調節微波爐的火候，先用中火烤兩次，第一次設置的時間應該在三分鐘，考完結束之後，等待桂花冷卻再進行第二次烘烤。第二次烘烤可將時間限定爲兩分鐘，這樣的桂花幹烘出來顏色會比較均勻好看。

　　 桂花茶的製作方法三：生石灰乾燥法

　　用生石灰法制作桂花幹會比較麻煩些，首先將新鮮桂花挑去雜質，不需要將桂花進行清洗，清洗後水分未乾與石灰容易起反應。選擇一個容器，在容器的底部放置石灰，並在石灰上層鋪放一層塑料紙，紙張要能夠將容器底部及四周完全蓋住，這樣能夠避免桂花與石灰接觸。將桂花倒置在容器內密封好後，靜止兩天左右，就能打開使用了，這樣直走的鮮花比較幹，也比較酥，香味濃郁也不變色。

自制幹桂花茶

金桂飄香的季節裏，看見滿眼的金，還有撲鼻的香味，不禁又一種想做桂花茶的念頭。

1、收集新鮮的桂花，採回鮮花要及時剔除花梗、樹葉等雜物。

2、清洗桂花，採摘後的桂花，有一些雜質。用開水放涼後清洗，揀出雜質。不能用自來水直接沖洗。

3、煮一壺熱水，放紅茶，倒入少量熱水，洗茶。

4、把洗好的新鮮桂花放入茶壺，衝入熱水，放置2-3分鐘，香氣撲鼻而來。

5、由茶壺，緩緩注入茶碗，香氣更爲濃郁，輕抿一口，既有紅茶的濃郁，又有桂花的花香。悠閒的時候，和三兩個好友一起品品桂花茶。

請問一下桂花茶怎麼製作

食材

【桂花茶的製作材料】乾燥桂花適量、綠茶一包、蜂蜜。

1、將桂花與綠茶包置於杯內，以熱開水沖泡。 約等三分鐘，讓桂花入味後，再加入蜂蜜即可。

此茶可熱飲及冰飲;熱飲可整腸健胃，冰飲則清涼消暑。 除了具排毒的功效外，還可以去除口臭。 另外若使用較多桂花(約10g)，再加些許甜菊，即是一杯好喝的去脂減肥茶!

適用於皮膚乾燥、聲音沙啞、牙痛等症。

2、方法二：桂花12克,乾薑6克,生甘草4克

桂花茶的製作：將桂花、乾薑、生甘草焙乾爲末，和勻，加入少許鹽，泡茶喝有助於減肥。味道：又香又甘。

步驟/方法

1.桂花茶製作具體步驟：採用的鮮花桂花，一般用糖漬或鹽漬保存，如將鮮桂花直接曬乾或烘乾，由於香精油損失太多，幾乎成了沒有香氣的花渣。被漬過的桂花，添加使用的的範圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹、桂花藕粉等，都離不開桂花。桂花茶的做法的具體步驟如下所示：

1、原料配比：一般按50公斤精製茶胚配用鮮桂花15公斤，可視花茶的檔次適當增減。

2.2、茶胚製備：選用1芽2葉的鮮嫩茶葉作原料，採用“高溫剎青、快速揉搓、安全烘乾”的製茶新工藝製成綠茶胚。要求茶胚葉片幼嫩，條索緊結、氣味芳香，含水量在5%以下，待冷卻到26-30℃時即可窨制。也可取精製綠茶成品，烘熱至30℃時窨制。

3.3、桂花采收：桂花茶的做法在桂花盛開期，在花朵成虎爪形、金、含苞初放時採摘，做到輕採、鬆放、快運，絕對不可用竹竿敲打，以免花朵破傷而變紅。採回鮮花要及時剔除花梗、樹葉等雜物，儘快窨制。桂花有金桂、銀桂、丹桂、四季桂和月月桂等品種，其中以金桂香味最濃郁持久、品質上乘。

4.4、茶胚窨花：桂花茶的做法首先要在潔淨的竹墊或白布上鋪放一層茶胚，然後按原料配比量均勻加放一層桂花。照此一層茶一層花重複鋪成堆，頂層以茶胚覆蓋堆窨。若室內溫度低於20℃時，用白布罩蓋茶堆保持溫度穩定，促使鮮花正常吐香。桂花較少時，可按上述方法在木箱等容器中與茶坯窨制。

5.5、通花散熱：通花就是將茶堆扒開晾涼。當茶胚吸香2-3小時、茶堆溫度上升到40℃時，要及時扒開茶堆，上下翻動1次，讓其散熱。當茶堆降溫至30℃以下時，須收攏成堆進行第2次窨花，使茶胚均勻吸香。

6.6、篩除花渣：待桂花成萎蔫狀態，花朵變成紫紅色，手摸茶胚柔軟而不沾手時，就應結束窨花。扒開茶堆，將花渣篩去，晾乾後可配入茶中。

7.7、復烘乾燥：桂花茶的做法在茶胚窨花吸香時，也吸收了大量水分，含水量高達15%，要儘快復烘乾燥，使含水量降至5%左右，以免黴變。

8.8、包裝貯藏：烘乾後即成桂花茶，自然冷卻24小時，按重量規格用精緻紙袋和複合膜袋密封包裝好，裝入紙箱內，就可供應市場或放入通風乾燥的室內貯藏。

END

注意事項

注意防潮溼黴變、防鼠害，貯存期不超過1年。

怎樣做桂花茶

桂花茶的製作方法

桂花茶的製作方法 桂花茶的功效和作用

配料：幾朵新鮮桂花和冰糖。

製作：用鹽水反覆沖洗桂花，然後排水。將這種方法得到的桂花放入杯中，加入開水和冰糖，三分鐘後服用。

功效：用此方法得到的桂花茶具有治療咳嗽的功效，祛痰化瘀的效果非常好。

桂花茶的實踐

1、氣泡法一

原料：桂花12克、山楂6克、黨蔘3克、冰糖適量。

製作：將300毫升水放入鍋中，然後加入桂花、山楂和黨蔘煮5分鐘，然後轉小火繼續煮30分鐘。過濾後，加入冰糖，攪拌均勻。

2.氣泡法2

原料：幹桂花5克(鮮桂花15克)，及適量冰糖或蜂蜜。

製作：將桂花和冰糖放入杯中，用熱開水沖泡三分鐘，過濾後飲用。如果用蜂蜜代替冰糖，過濾後加入蜂蜜，攪拌後飲用。

3.氣泡法3

原料：桂花3克，玫瑰3克。

製作：用開水沖泡後，每天飲用2-3次。具有和胃理氣、暖胃散寒的功效，適用於胃寒疼痛、消化不良、胸悶打嗝。

4.氣泡法4

原料：桂花3克，菊花3克。

實踐：漱口後，開水，每天2-3次，具有芳香清胃的作用，適用於胃熱口臭。

桂花茶的功效和作用

首先：通風和胃

桂花有很多泡水的功能。最常見的一種是製作桂花茶，這種茶適合胃腸功能弱的人，如老年人和做過胃腸手術的人。桂花有通風和胃的功能。所生產的桂花茶不僅不失去茶的原味，而且具有濃郁的桂花香味，不僅促進腸胃健康和消化能力，而且使精神更好。

自己怎麼做桂花茶

用料

新鮮桂花

儘量多

微波爐

一臺

紗布

2塊兒

盤

2個

茶杯

1個

做法

將做法保存到手機

1/7 摘取儘量多的桂花，桂花花期很短只有一週左右，我們摘取桂花第三四天的花朵，而且要在早上摘取較好，帶點露水的桂花更能保持香味

2/7 把摘下來的桂花用清水洗淨，用紗布把桂花濾幹

3/7 拿一個盤，墊上紗布，把桂花放在紗布上

4/7 把桂花放入微波爐，微波5分鐘

5/7 5分鐘後把桂花拿出晾乾，再放入微波爐微波2分鐘

6/7 取出桂花幹泡茶

7/7 把桂花幹放入玻璃杯中，加入90度左右的熱開水即可

小貼士

很多人把桂花放太陽下曬，這樣會使桂花的顏色和香味都失去了