涼茶配方及做法

涼茶是一種中草藥飲品，在夏季時飲用可清熱解毒、健脾養胃、舒筋活血、潤肺止咳等功效。以下是一份常見的涼茶配方及製作方法：

材料：

- 金銀花 15g

- 菊花 15g

- 薄荷 10g

- 甘草 10g

- 紅棗 5個

- 冰糖 適量

- 水 2000ml

做法：

1. 將金銀花、菊花、薄荷、甘草、紅棗放入砂鍋或不鏽鋼鍋中，加水2000ml，大火煮沸。

2. 煮沸後改小火，繼續煮20-30分鐘。

3. 關火後，加適量冰糖攪拌至溶解即可。

4. 等涼茶冷卻至室溫後，過濾掉材料渣，將涼茶倒入玻璃瓶中。

5. 涼茶可放入冰箱冷藏，飲用時加適量冰塊即可。

注：可根據個人口感加減材料的用量，並根據體質調整配方。同時，建議購買正規商店出售的乾淨衛生的草藥材料，以免出現不良反應或影響健康。

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1、小菊花 8-10朵，西洋參 6-8薄片，甘草 2-4片，枸杞 6-8顆，山楂 1-2片，蓮子芯 3-4根，冰糖或蜂蜜 若干。

2、西瓜皮涼茶：可將外皮綠色的那一層利用起來，洗淨後切碎去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，有去暑利尿解毒之功。

3、薄荷涼茶：取薄荷葉、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘後，放入白糖攪勻。常飲此涼茶可提神醒腦。

4、陳皮茶：將幹橘子皮10克洗淨，撕成小塊，放入茶杯中，用開水衝入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然後去渣，放入少量白糖。稍涼後，放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

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1、西瓜皮涼茶：可將外皮綠色的那一層利用起來，洗淨後切碎去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，有去暑利尿解毒之功。

2、薄荷涼茶：取薄荷葉、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘後，放入白糖攪勻。常飲此涼茶可提神醒腦。

3、陳皮茶：將幹橘子皮10克洗淨，撕成小塊，放入茶杯中，用開水衝入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然後去渣，放入少量白糖。稍涼後，放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

4、桑菊茶：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然後去渣葉，加入少量白糖即成，可散熱清肺潤喉，清肝明目，對風熱感冒也有一定療效。

5、荷葉涼茶：將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白朮各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻後飲用，可防暑降溫。

涼茶的做法有哪些

涼茶的做法有哪些

　　每個廣東人的童年記憶裏肯定少不了涼茶，只要身體哪裏不適，來一杯涼茶就能解決，涼茶是漢族的特色茶飲，那麼涼茶的做法又有哪些呢？想要了解更多的話，那就繼續往下看看吧，下面是我爲大家精心收集的涼茶做法，希望大家喜歡！

　　涼茶的做法有哪些1

　　 食材：

　　金銀花10克，菊花10克，夏枯草10克，甘草5克，羅漢果半個。

　　 步驟：

　　1.將金銀花、菊花、夏枯草、甘草、羅漢果放入清水中浸泡10分鐘。清洗2遍後瀝乾。

　　2.金銀花、菊花、夏枯草、甘草、羅漢果放入鍋中，加入2升水煮沸，小火煮1小時，放涼後即可飲用。

　　小貼士：放在冰箱裏冰鎮，味道更好。

　　涼茶的做法有哪些2

　　 清熱祛溼茶

　　配方：銀花15克，木棉花30克，槐花10克，火炭母30克，山梔子15克，綿茵陳15克，扁豆30克，枳殼15克，山楂15克，藿香10克，蒲公英15克。

　　功效：適合用於腸胃溼熱證，疲倦乏力，昏昏欲睡，胃口不好，腹脹或痛，口臭，口腔潰瘍，牙肉腫痛，或有溼疹，皮膚瘙癢，大便硬或爛，小便黃，舌苔黃厚。

　　 清肝明目茶

　　配方：夏枯草15克，桑葉10克，野菊花15克，山梔子15克，綿茵陳15克，溪黃草15克，車前子10克，黃芩10克。

　　功效：適合用於肝膽溼熱證，頭脹痛，煩躁易怒，眼屎多，口苦，眼睛紅或癢或流淚，睡眠差，大便硬或爛，小便黃，舌苔黃厚。如果你也是有時候要值夜班的話，這個真可以試試。

　　 小兒涼茶

　　配方：連翹8克，淡竹葉5克，燈芯花5扎，山楂8克，銀花8克，蘆根8克，火炭母8克，山梔子8克，淮山10克，麥冬8克。

　　功效：適合用於小兒心肝火旺證，出現煩躁易怒，睡眠差，胃口不好，大便硬，口臭，口腔潰瘍，眼屎多等。

　　 複方羅漢果茶

　　配方：羅漢果1/8顆，紅棗5顆，玫瑰6朵，枸杞10粒。將羅漢果的外殼去掉，取出內部的肉，掰下一小塊（約1/8大小）備用。紅棗和枸杞用清水沖洗乾淨。將枸杞，玫瑰花，羅漢果和掰開的'紅棗放入壺中，倒入開水蓋上蓋子，燜5分鐘後即可飲用。

　　功效：清熱潤肺，止咳化痰。適用於肺熱、肺燥引起的咳嗽、痰多，咽喉腫痛、口渴、口乾，聲音沙啞等症。最適合於菸酒過多，經常熬夜的人羣。

　　 清熱瀉火茶

　　配方：崗梅根30克、山芝麻15克、五指柑12克、淡竹葉10克、木蝴蝶3克、布渣葉10克、火炭母12克、海金沙藤15克、金錢草15克、金櫻根15克。將所有藥材放入鍋中煮沸大約5分鐘即可。

　　功效：利溼、降火、疏肝和胃。可以有效地去除人體的毒素，提高免疫力。注意婦女月經期禁止服用，脾胃虛寒禁用。

　　 感冒涼茶（金銀薄荷茶）

　　配方：準備銀花、竹葉、連翹、蔓荊子及薄荷，把全部材料置入砂鍋中煎服即可。

　　功效：疏風解表，清熱解毒。上火也會引起感冒，這個金銀薄荷茶就適合風熱感冒引起的各種症狀。

　　 桑菊茶

　　配方：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然後去渣葉，加入少量白糖即成。

　　功效：桑菊茶可散熱清肺潤喉，清肝明目，味道甘甜，對風熱感冒也有一定療效。

　　 參七茶

　　主要成份：西洋參，三七各5克,沸水泡服。

　　功效：參七茶具有養陰益氣，醒腦提神，減壓的功效，能提高人體免疫力和增強低抗力，特別適合工作繁忙的白領飲用。

　　 香蘭茶

　　配方：藿香9克、佩蘭9克洗淨，和茶葉6克一起放茶壺中，加500毫升開水，上蓋悶5分鐘，冷卻待飲。

　　功效：這款涼茶有解熱祛風、清暑化溼、開胃止嘔的作用，有助於預防中暑，適合風熱感冒初期的患者，但陰虛火旺的患者不宜食用。

　　 陳皮茶

　　配方：將幹陳皮10克洗淨，撕成小塊，放入茶杯中，用開水衝入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然後去渣，放入少量白糖。稍涼後，放入冰箱中冰鎮一下更好。

　　功效：常飲此茶，既能消暑，又能止咳、化痰、健胃。但有乾咳無痰、口乾舌燥等症狀的陰虛體質者不宜多食。

　　*中藥使用效果因人而異，使用前切記遵循醫囑

　　涼茶的做法有哪些3

　　 鄧老涼茶

　　包括金銀花、菊花、蒲公英、霜桑葉等中藥，具有清熱解毒、疏散風熱，抗病毒、解熱、抗炎等作用。板藍根：板藍根顆粒的主要成分爲板藍根。板藍根具有明確的抗菌、抗病毒作用。其水浸液對多種致病菌如枯草、金葡萄球菌、八連球菌、大腸、傷寒、副傷寒、賀志氏及費氏痢疾、腸炎和A刑腦炎球菌均有抑制作用，是用於治療溫病發熱、熱毒、咽喉腫痛等病的良藥。

　　金銀花茶主要成份爲金銀花、山芝麻、菊花具有清熱解毒，涼血消暑、降火利咽、生津止渴、清除風熱感冒、熱血毒痢、痛腫疔瘡、溫病發熱等功效。

　　 夏桑菊茶

　　集夏枯草、桑葉、菊花等植物，味道甘甜，氣味芳香，清熱解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑溼。

　　清開靈由金銀花、黃芩、板藍根、梔子、水牛角、動物膽酸、珍珠層粉等8味中藥組方製成。該藥具有抗病毒、清熱毒、醒腦開竅、抗菌等功能。對各種病毒(熱毒)冒、上呼吸道感染等有顯著的預防和治療效果。

　　王老吉由10味中藥組成：以崗梅、淡竹葉、五指柑清心火、解熱毒;配以山芝麻、布楂葉、金沙藤、金櫻根、木蝴蝶利溼通淋，除腸胃之火;再以金錢草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。這些中藥是天然植物，能有效地去除人體的毒素，提高免疫力。

　　五花茶主要成份爲金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花。選用純中藥精製而成，具有清熱解毒、生津止渴、解酒去溼、健胃消滯等作用。

涼茶的簡單製作方法

涼茶的簡單製作方法

　　涼茶是漢族特色茶飲，是中草藥植物飲料的'通稱。下面是我整理的涼茶的簡單製作方法介紹，大家一起來看看吧。

　　1、金銀花飲

　　原料：金銀花、菊花、山楂各50克，精製蜜100克。

　　製作：金銀花泡洗，山楂洗淨切碎，菊花淘淨，放鍋內，注入清水，用文火燒沸，約熬30分鐘，瀝出藥汁。用紗布過濾去渣冷卻，蜂蜜緩緩倒入藥汁內，拌勻。

　　功效：清熱解毒，生津潤燥。

　　應用：暑熱煩渴，心煩怔忡，頭暈目眩，食慾不佳。

　　2、清熱去溼茶

　　組成：銀花15克，木棉花30克，槐花10克，火炭母30克，山梔子15克，綿茵陳15克，扁豆30克，枳殼15克，山楂15克，藿香10克，蒲公英15克。

　　製法：將上訴各藥放入鍋中稍煮，然後去渣葉，加入少量白糖即成。

　　功效：清熱解毒利溼

　　應用：適合用於腸胃溼熱證：疲倦乏力，昏昏欲睡，胃口不好，腹脹或痛，口臭，口腔潰瘍，牙肉腫痛，或有溼疹，皮膚瘙癢，大便硬或爛，小便黃，舌苔黃厚。

　　3.清熱潤燥類

　　原料：金銀花15克、麥冬10克、生山楂、生甘草10克

　　製法：將金銀花15克、麥冬10克、生山楂10克、生甘草6克洗淨，撕成小塊，放入茶杯中，用開水衝入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然後去渣，放入少量白糖。稍涼後，放入冰箱中冰鎮一下更好。

　　功效：既能清熱消暑又能養陰潤燥。

　　應用：適宜於陰虛內熱症見口鼻發熱，嘴脣乾裂的人。

　　4、桑菊茶

　　原料：金銀花、桑葉、白菊花各10克，甘草3克

　　製法：將金銀花、桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然後去渣葉，加入少量白糖即成。

　　功效：可散熱疏風清熱，清肝明目，對風熱感冒也有一定療效。

　　5、外感涼茶

　　原料：銀花15克，板蘭根15克，土牛膝15克，崗梅根30克，桔梗10克，連翹15克，淡竹葉10克，魚腥草30克，薄荷5克。

　　製法：將銀花15克，板蘭根15克，土牛膝15克，崗梅根30克，桔梗10克，連翹15克，淡竹葉10克，魚腥草30克，薄荷5克放入鍋中稍煮，然後去渣葉，加入少量白糖即成。

　　功效：疏風清熱解毒

　　應用：適合用於風熱感冒：發熱，頭痛，咽喉腫痛，咳嗽痰黃，舌苔黃等。

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自制涼茶配方

18-10一個叫秋花的男人，6-8片西洋參，2-4片甘草，6-8片枸杞，1-2片山楂，3-4個蓮子芯和一些冰糖或蜂蜜。2西瓜皮涼茶:可用皮的綠色層，洗淨，切碎，去渣，榨汁，再加入少量白糖攪拌均勻，具有解暑、利尿、解毒的作用。3薄荷涼茶:取薄荷葉6克、甘草6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘，加入白糖拌勻。經常喝這種涼茶可以提神。4陳皮茶:將陳皮10g洗淨，撕成小塊，放入茶杯中，用開水倒入，蓋上茶杯蓋小火燉10分鐘左右，然後去渣，加入少量白糖。稍微冷卻後，放入冰箱冷藏更好。經常喝這種茶不僅能解暑，還能止咳化痰、健胃。5桑菊茶:將桑葉10克、白菊花10克、甘草3克放入鍋中稍煮，然後去渣，加入少量白糖。能散熱、清肺潤喉、清肝明目，對風熱感冒也有一定療效。6荷葉涼茶:將半片荷葉撕成碎片，將中藥滑石、白朮各10g、甘草6g加入水中，煮沸20分鐘左右。去渣取汁，加入少量白糖，攪拌均勻，冷卻後飲用，可防暑降溫。7藍翔涼茶:配方比例:藿香9克，佩蘭9克，茶葉6克。製作方法:將藿香9克、佩蘭9克洗淨，與茶葉6克一起放入茶壺中，用500毫升開水溶解，加蓋5分鐘，加入冰塊，放涼即可飲用。具有清熱祛風、清熱燥溼、開胃止嘔的功效。外感涼茶:適用於風熱感冒:發熱、頭痛、咽痛、咳嗽、痰黃、舌苔黃等。配方:金銀花15g、板藍根15g、牛膝15g、葛根30g、桔梗10g、連翹15g、淡竹葉10g、魚腥草30g、薄荷5g。清熱利溼茶:適用於胃溼熱證:神疲乏力，嗜睡，食慾不振，腹脹或疼痛，口臭，口腔潰瘍，牙齒腫痛，或溼疹，皮膚瘙癢，大便硬或爛，小便黃，舌苔厚。配方:金銀花15克，木棉30克，槐花10克，木炭30克，梔子15克，茵陳15克，扁豆30克，枳殼15克，山楂15克，藿香10克，蒲公英15克。10清肝明目茶:適用於肝膽溼熱證:頭痛、易怒、牙齦多、口苦、目赤或癢或流淚、睡眠不好、大便硬或爛、小便黃、舌苔厚。配方:夏枯草15克、桑葉10克、野菊花15克、梔子15克、茵陳15克、冬凌草15克、車前子10克、黃芩10克。11兒童涼茶:適合心肝亢盛的兒童:易怒、睡眠不好、食慾不振、大便硬、口臭、口腔潰瘍、牙齦多。配方:連翹8克，淡竹葉5克，燈芯絨花5束，山楂8克，金銀花8克，蘆根8克，火炭母8克，梔子8克，山藥10克，麥冬8克。(注:以上涼茶每日一劑。症狀改善後會減少或停止，用於食物調理。)

涼茶配方大全

夏天涼茶配方大全如下：

1、陳皮羅漢金銀花茶，金銀花也稱忍冬，具有清熱解毒、舒熱散邪的作用，古人也有詩言：“不是搖錢樹，枝頭掛金銀，累死種花佬，救活患病人”。用它與陳皮和羅漢泡茶飲，可以清熱降火、利嗓潤喉。我們可以先將5克陳皮用熱水先清洗一遍來醒皮，然後連同10克金銀花和半個羅漢果一起放入養生壺中，用清水煮20分鐘就製作完成了。

2、陳皮茶，陳皮是廣東三寶之一，不管是煲湯，炒菜，還是茶飲對人體都具有不同的益處。用其泡茶喝可以止咳、化痰、解暑。具體泡茶方法爲：準備10克幹橘子皮，洗乾淨後，處理成小塊，放入杯中燜10分鐘，燜好後，將橘子皮渣與水分離，留下茶水，這時再加些白糖。等溫度降了後，可以放入冰箱冰一會，口味更佳。

3、桑菊茶，一聽這個名字，肯定是少不了桑葉和菊花，不過還得加一味甘草。三者泡茶飲，不但可以疏風散熱，清肝明目，還可以降低血糖，這對高膽固醇血癥的人來說，無疑可以起到調理作用。

常用涼茶的做法

常用涼茶的做法合集

　　涼茶，是通過各種涼茶藥材調配而成的，不同的藥材使用不同的方法配製出來的涼茶也會有不同的口味和養生功效。下面是我整理的常用涼茶的做法合集，大家一起來看看吧。

　　配方1、銀花解毒茶

　　材料：金銀花、夏枯草、蒲公英、白菊花各5錢，生地、魚腥草各3錢

　　做法：把所有材料清洗乾淨，放到瓦鍋裏，加入3碗清水，煎煮至1碗茶湯即可飲用。這款自制涼茶具有清熱解毒、養陰生津的'作用，但是虛寒體質人羣或孕婦不宜飲用。

　　配方2、清熱祛溼茶

　　材料：金銀花、夏枯草、棉茵陳、白菊花各5錢，川萆薢、土茯苓各3錢

　　做法：上述材料清洗乾淨，放到瓦鍋裏，加入3碗清水，煎煮至1碗茶湯溫服。這款清熱祛溼茶特別適合小便赤痛、舌偏黃白、口舌生瘡等人羣飲用。

　　配方3、四時感冒茶

　　材料：藿香、連翹、牛蒡子、荊芥、防風、桔梗、北杏、川弓 各3錢，甘草1錢，菊花5錢，生薑3片

　　做法：把以上所有的材料清洗乾淨，放到瓦鍋裏，加入3碗清水，煎煮至1碗茶湯，稍涼飲用。這款自制涼茶，對於鼻塞頭痛、咽喉腫痛、痰多咳嗽等症，有顯著的治療作用。

　　配方4、二十四味涼茶

　　材料：金銀花、杭白菊、玫瑰花、烏龍茶、黃山貢菊、臘梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麥冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、蓮心、果乾、薄荷、毛峯茶、銀菊、玫瑰茄、銀杏葉、冰糖各3克

　　做法：所有材料清洗乾淨，放到瓦鍋裏，加入3碗清水，煎煮至1碗茶湯，倒出攤涼即可飲用。這款二十四味涼茶能清熱降火、解暑祛溼、生津止渴，特別適合熬夜上火的朋友們飲用哦。

　　配方5、香蘭涼茶

　　材料：藿香、佩蘭各9克，茶葉6克

　　做法：藿香和佩蘭清洗乾淨，和茶葉一起放到茶壺裏，注入500毫升開水沖泡，蓋上壺蓋悶泡大約5分鐘，即可飲用。這款香蘭涼茶具有解熱祛風，清暑化溼，開胃止嘔的功效。

　　配方6、薄荷涼茶

　　材料：薄荷葉、甘草各6克、白糖少許

　　做法：把薄荷葉、甘草清洗乾淨，放到瓦鍋裏，加入適量清水，大火煮沸，小火繼續煎煮大約5分鐘，然後放入少許白糖攪拌至融化即可。常飲此款自制涼茶有助於提神醒腦，提高工作效率。

　　配方7、桑榆暮景菊涼茶

　　材料：桑葉、菊花各5克，薄荷3克，苦竹葉、白茅根各30克

　　做法：把桑葉、菊花、薄荷、苦竹葉、白茅根分別清洗乾淨，一起放到茶壺裏。倒入適量開水，蓋上壺蓋悶泡大約10分鐘即成。本款自制涼茶可以代茶經常飲用，特別適用於風熱感冒人士。

　　配方8、陳皮茶

　　材料：幹橘子皮10克、白糖少許

　　做法：取10克幹橘子皮洗淨，撕成小塊，放到茶杯裏，加入適量開水，蓋好杯蓋，悶泡大約10分鐘，然後加入少許白糖，攪拌融化即可飲用。這款陳皮茶既能消暑，又能止咳、化痰、健胃。

　　配方9、荷葉涼茶

　　材料：荷葉半張，滑石、白朮各10克，甘草6克，白糖少許

　　做法：荷葉清洗乾淨，撕成碎塊，和滑石、白朮、甘草一起放到瓦鍋裏，加入適量清水，煎煮大約20分鐘，倒出茶湯，加入少許白糖攪勻即可飲用。此款荷葉涼茶有助於防暑降溫，常飲還能起到減肥的效果，不過如果想要達到減肥的功效，就不要添加白糖了哦。

　　配方10、小兒涼茶

　　材料：連翹、山楂、銀花、蘆根、火炭母、山梔子、麥冬各8克，淮山10克，燈芯花5扎

　　做法：所有材料清洗乾淨，放到瓦鍋裏，加入適量清水，煎煮大約15分鐘即可。這款小兒涼茶，適用於小兒心肝火旺症，有助於緩解小兒大便硬、口臭、口腔潰瘍，眼屎多等現象。

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涼茶配方有哪些？

1、二葉茶

材料：鮮菊花葉30克、鮮桑葉30克、紅糖適量。

做法：所有材料放入清水3碗煎至1碗，去渣加紅糖調味飲用。

功效：疏風清熱，涼血解毒。

適用：感冒頭痛、風熱赤眼、腮腺炎。

點評：本茶中菊花葉味辛、甘，性平，可清熱解毒、平肝、清肺、去頭風；桑葉味微苦，性微寒，具有疏風清熱，清肝明目之效。

2、二麥太子茶

材料：浮小麥20克、太子參10克、麥冬10克、蜜棗（去核）3枚

做法：所有材料加入清水3碗煎至1碗，分2次溫服。亦可用泥鰍5～6條，開水燙去或用食鹽洗去泥鰍體表之黏液，煎至微後加入少許清水，與上茶共煲成湯飲用。每日1劑。

功效：益氣養陰，斂汗。

適用：陰虛盜汗，症見夜睡時汗出、醒後汗止、夜睡煩躁不安、舌紅、苔少。

點評：陰虛之人陽熱相對有餘，虛火煎迫陰津，津隨虛火逸出體外，發爲盜汗，治宜養陰斂汗。本茶中太子參養陰益氣，固攝斂汗；麥冬滋陰；浮小麥甘涼，功能止虛寒、除煩熱。

蜜棗甘潤，既佐太子參、麥冬甘潤滋陰，又口感清甜，小兒易於接受。若煩躁易怒者加白芍10克以柔肝斂汗；盜汗重者加糯稻根8克、五味子6克以加強斂汗的作用。

3、三黃梔子茶

材料：黃連1克、黃芩15克、黃柏10克、生石膏（先下）15克、梔子6克

做法：所有材料加入清水2碗，煎至1碗。每日1劑，分1～2次飲用。宜連用3日。

功效：清熱解表，化溼透疹。

適用：溼熱困遏脾胃，除手足口有瘡癤外，伴有發熱、煩躁不安、大便乾結、熱重於溼者。

點評：本茶以主治三焦火毒熱盛症的黃連解毒湯加減。大苦大寒的黃連清瀉心火，黃芩清上焦之火，佐以黃柏瀉下焦之火，又以梔子通瀉、導熱下行。溼熱並重者，可用黃連解毒湯合三仁湯加減。

涼茶禁忌人羣說明

1、陽虛的人：這類人多爲常坐辦公室的白領，症狀可見怕冷、四肢發涼、面色蒼白、大便稀溏、小便清長等現象，這些人再喝涼茶就等於“雪上加霜”，使陽虛症狀加重。

2、脾胃虛弱的人：服用性質寒涼的涼茶，會傷及脾胃，使本來就虛弱的脾胃更加虛弱。脾胃更傷，正氣受損，還會因免疫力降低導致許多其他疾病。

3、月經期和產褥期婦女：女性月經期和產後身體極爲虛弱，尤其對冷熱的刺激極爲敏感。如果由於天氣熱而不加節制地飲涼茶，雖然可以感到胃內一時的涼爽。

但這些藥物吸收入血液後，寒涼的刺激就會使血流滯澀緩慢，甚至形成瘀血，引起痛經、月經不調、經量減少，嚴重的還有可能引起大出血、閉經。

以上內容參考 人民網—涼茶DIY:自制傳統涼茶 

以上內容參考 人民網—喝涼茶時一定要適量 涼茶不是人人都能喝

涼茶配方有哪些

涼茶配方有哪些

　　涼茶配方有哪些，涼茶作爲廣東地區獨有的特色，經常喝涼茶不僅可以清熱解毒，同時還可以消暑解膩，其實不同配方的涼茶也會有着不一樣的功效，本文內容告訴大家涼茶配方有哪些，一起來看看吧！

　　涼茶配方有哪些1

　　 （1)廣東涼茶

　　桑葉、菊花各5克，薄荷3克，苦竹葉、白茅根各30克洗淨，放入茶壺內，用開水泡10分鐘即成。代替茶水隨時飲用，辛涼解表，適用於風熱感冒。

　　 （2)西瓜皮涼茶

　　將西瓜皮綠色的`那一層外皮，洗淨後切成碎塊，放入適量的水煮半小時左右，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。

　　 （3)薄荷涼茶

　　到中藥鋪買點薄荷葉、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘後，放入白糖攪勻。常飲此茶能提神醒腦。

　　 （4)荷葉涼茶

　　將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白朮各10克，甘草6克一起放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻後飲用，可防暑降溫。

　　 （5)陳皮涼茶

　　將幹橘皮10克洗淨，撕成小塊，放入茶杯中，用開水衝入，蓋上杯蓋悶10分鐘左右，然後去渣，放入少量白糖。稍涼後，放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

　　 （6)桑菊涼茶

　　將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然後去渣葉，加入少量白糖，桑菊茶就製成了。常飲這種桑菊茶，可散熱清肺潤喉，清肝明目，對風熱感冒也有一定療效。

　　 （7)香蘭涼茶

　　將藿香9克與佩蘭9克洗淨後，和茶葉6克一起放入茶壺中，用500毫升開水衝溶，蓋上蓋悶5分鐘，再加入冰塊冷卻，即可飲用。這種調配茶可解熱祛風，清暑化溼，開胃止嘔。

　　 （8)果汁涼茶

　　用料：紅茶50克，白砂糖350克，橘子數個，檸檬汁與橘汁各50毫升，白蘭地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少許。先在鍋中加水750毫升，加熱至沸後放入紅茶葉，維持微沸5分鐘，離火濾去茶葉，晾涼後放入冰箱中冷藏。 飲用時在每個杯中倒入紅茶40毫升，放入少許檸檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水100-150毫升，再滴入少許白蘭地酒，放橘子一瓣、碎冰少許。

　　涼茶配方有哪些2

　　 1、清熱解毒涼茶配方

　　銀花、菊花、山枝子、黃芩等熬製而成，用主要適合內熱，火氣重的人，對風熱感冒、熱血毒痢、癰腫疔瘡效果好。適合於春、夏、秋三季飲用。

　　 2、清熱祛火涼茶配方

　　此款涼茶配方爲金銀花、野菊花、蒲公英、桑葉、白茅根等，這些藥都比較平和，口感也挺好，適用發熱、喉嚨痛、眼睛痛、眼睛紅、牙齒痛等症狀。這類涼茶對風熱感冒和喉嚨痛的治療效果也很好。

　　 3、清熱潤燥涼茶配方

　　特別提示，此類涼茶尤其適飲於秋季，對於口乾、舌燥、咳嗽都有良好的藥用功效。主要配方有沙蔘玉竹、龍梨葉、冬麥、雪耳等。

　　 4、荷涼茶配方

　　取薄荷葉、甘草各6克，加水1000毫升左右，煮沸5分鐘後，放入白糖攪勻。常飲此涼茶可提神醒腦。

　　 6、清熱化溼涼茶配方

　　其針對溼熱氣重，口氣大，面色黃赤等人飲用，適用於溼熱證，如困重，納差，口黏，苔膩。可用銀花、菊花、棉茵陳、土茯苓等熬製，適於夏季飲用。

　　涼茶有獨特的文化底蘊。涼茶文化的悠久歷史和廣泛的民間性、公認的有效性、嚴格的傳承性及巨大的發展效應，使其成爲世界飲品中的一匹“黑馬”。

涼茶配方(2)

　　一， 養顏紅棗蜂蜜茶

　　材料：去核紅棗500G、蜂蜜500G、清水適量。

　　做法：去核紅棗洗淨加適量清水裝入湯鍋，大火燒開，轉小火慢煮至紅棗軟爛，湯汁收幹。煮好的紅棗放涼後加蜂蜜混合於果汁機中打勻，置入乾淨無油的密封玻璃瓶，放入冰箱保存即可。需飲用時用勺取適量，用溫開水衝開即食。

　　二，杏仁雪梨茶

　　材料：新鮮雪梨、杏仁和蜜棗。

　　做法：將雪梨削皮、去心再切成均勻的1。8釐米的粒，將加工好的材料全部倒進小鍋裏，加入水，以稍溢過雪梨粒爲宜。中火煲二十分鐘後收火，浸十分鐘再喝。(雪梨潤肺止燥、祛痰通便，杏仁養顏。常喝杏仁雪梨茶，皮膚滑，喉嚨潤，腸胃清。)

　　三，桂圓生薑茶

　　做法：桂圓肉或原粒桂圓去殼，生薑切片，同煲十分鐘即可。生薑洗淨就可切片，不必去皮，皮有祛溼健脾的功效。(桂圓生薑茶微辣，熱熱喝下去，喉嚨和胃都很舒服。生薑能解毒殺菌，促進血液循環，健胃發汗。桂圓則補氣血，有安神作用，對驚悸、失眠和健忘有改善。秋天寒風易侵人體，喝桂圓生薑茶，能增強身體抵抗力。)

　　壯家涼茶

　　涼茶材料

　　壯家涼茶所用的草藥原料，大多數是當地及周邊地區常見的土生土長的野生品種，如雷公根、茅根、一點紅、淡竹葉、魚腥草、雞骨草、田基黃、荷葉、金銀花、羅漢果、野菊花、地桃花、白紙扇、救必應(鐵冬青)、南蛇簕等。涼茶配方有單方、也有複方，以複方爲主。複方配伍用草藥種類及份量的選定因涼茶的用法和功能而異。

　　常用材料

　　鐵冬青是壯家涼茶原材料之一以下所列是壯家涼茶常用藥材：

　　雷公根：苦、辛、寒。清熱利溼，消腫解毒。虛寒者不宜內服。

　　茅根：甘、寒。清熱利尿，涼血止血。脾胃虛寒，溲多不渴者忌服。

　　一點紅：苦、涼、有小毒。清解溼毒，涼血利水。孕婦慎服。

　　淡竹葉：甘、淡、寒。清熱除煩，生津止渴，利尿祛溼。孕婦勿服。

　　魚腥草：辛、寒。清熱解毒，利尿消腫。

　　雞骨草：甘、苦、涼。清熱解毒，涼血散淤，舒肝止痛。(種子有大毒，不能入藥)

　　田基黃：苦、辛、平。清熱利溼，消腫解毒。

　　荷葉：苦澀、平。清熱解暑，涼血止血。

　　金銀花：甘、寒。清熱解毒，涼散風熱。

　　羅漢果：甘、涼。通調氣道，清肺止咳，生津潤腸。

　　野菊花：微寒、苦、辛。清熱解毒，消腫。

　　地桃花：甘、辛、平。祛風利溼，清熱解毒。

　　白紙扇：甘、微苦、涼。清熱利溼，解毒消腫。

　　救必應(鐵冬青)：苦、寒。清熱解毒，利溼，消腫止痛。

　　南蛇簕：苦、涼。清熱解暑，利溼，消腫，止痛，止癢。

　　藥用功效

　　1、清熱解毒;

　　2、涼茶還可去溼生津、清火、明目、散結、消腫等;

　　3、還可治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓;

　　4、治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便祕結、消渴煩躁諸症;

　　5、能活血、通絡，利濾清疏血液中過高的血脂、粘稠度、膽固醇;

　　6、同時對尿血、便血、吐血、衄血、產後瘀血、月經不通、小便不利、腸癰、黃疸等症亦有較好的調節作用。

　　去痧茶

　　廣西民間有刮痧習俗，莎意爲日積月累於體內之毒氣、故常去痧者眉目清秀，身朗神爽延年益壽之佳人。壯藥“去痧茶”來自廣西十萬大山之中，其精選的上等茶料是採集天然之靈氣，因其常年生長在深山之中，不爲世人所知。葉氏壯醫經過十幾代人艱辛努力及嘗試總結，終於把其帶出深山，熬製成了能強身健體，扶正去邪的涼茶，成爲廣西首府南寧市具有五百年地理標誌知名產品，是老南寧人逢年過節因飲食上火換季而引起的熱氣常去大街小巷飲用的涼茶“去痧茶”。此茶有預防發痧、熱感、頭痛，有排毒養顏，去痘、凝神降火等功效。

　　聖曲三泡茶

　　“聖曲三泡茶”的祕方來源於廣西靖西壯族的晚清峨眉山道士黃文保。他有偏方“紅針三泡茶”，“辰時一泡通經脈，午時一泡濾積痼，戌時再泡結血清”。過去中醫有將現在的高脂血症、高粘血癥、高膽固醇症(簡稱“三高”症)稱爲“結血癥”的，即血液濃度太稠，粘性太大，這種預後不良的病症會導致心腦血管堵塞、發生心肌梗塞、腦血栓、腦出血等嚴重後果。“紅針三泡茶”偏方在民間流傳已有一百多年曆史了，是一種療效奇特，功效連貫的'健身茶。

　　紅針三泡茶

　　“紅針三泡茶”偏方中的主方紅針草等全部選自海拔1200米左右的壯族山區的原生草藥，有清血、解毒、涼血、活血散瘀、通絡之功效。其功效突出在“通、濾、清”三個字，能活血、通絡，利濾清疏血液中過高的血脂、粘稠度、膽固醇。同時對尿血、便血、吐血、衄血、產後瘀血、月經不通、小便不利、腸癰、黃疸等症亦有較好的調節作用。

　　羅漢果涼茶

　　羅漢果“百方羅漢果涼茶配方”來源於嶺南嘉慶年間流傳了200餘年的瑤醫口傳祕方，由廣西多位壯藥專家、中藥專家，歷時3年多時間精心研製成即飲涼茶產品現代改良配方。本產品創新地把壯藥養生防病驗方、中國傳統的茶文化和草本養生概念與現代製造工藝相結合，採用桂林永福羅漢果及精選上等草本植物——金銀花、甘草、菊花、夏枯草等草本植物，經現代科學技術提取配製而成。

　　百方羅漢果涼茶其主方採用桂林壯族地區獨特藥材植物果實——永福縣羅漢果爲君茶原料，瑤醫、壯族醫學及中醫藥學均認爲，羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，可用於益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便祕結、消渴煩躁諸症。現代醫藥學研究發現，羅漢果含有豐富的糖甙，這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿病;含豐富的維生素C，有抗衰老、抗癌及益膚美容作用;有降血脂及減肥作用，可輔助治療高脂血症，改善肥胖者的形象。

　　涼茶的配方：涼茶是通過各種涼茶藥材調配而成，不同的藥材使用不同的方法配製的涼茶也會有不同的口味和涼茶功效。下面是益草堂涼茶爲您們提供的涼茶配方。

　　銀花解毒涼茶配方：:

　　涼茶配方：

　　1.金銀花 5錢 清熱解毒

　　2.夏枯草 5錢 清肝火,散鬱結,降血壓

　　3.蒲公英 5錢 利溼

　　4.白菊花 5錢 舒風清熱,解毒,明目

　　5.生地 3錢 清熱涼血,養陰生津

　　6.魚腥草 3錢 清熱解毒，除溼通淋

　　涼茶的做法：清水3碗煎存1碗溫服。

　　涼茶功效：清熱解毒，養陰生津。

　　禁忌：虛寒人士或孕婦忌服，胃寒者可以加生薑2片，陳皮1錢同煲。

　　清熱祛溼茶涼茶配方：

　　涼茶配方：

　　1.金銀花 5錢 清熱解毒

　　2.夏枯草 5錢 清肝火,散鬱結,降血壓

　　3.棉茵陳 5錢 利溼

　　4.白菊花 5錢 舒風清熱,解毒,明目

　　5.川萆薢 3錢 祛風溼

　　6.土茯苓 3錢 解毒，利關節

　　涼茶的做法：清水3碗煎存1碗溫服。

　　涼茶功效：清熱除溼。

　　禁忌：虛寒人士或孕婦忌服，胃寒者可以加生薑2片，陳皮1錢同煲。

　　適合人羣：小便赤痛，舌偏黃白，口舌生瘡。

　　四時感冒茶配方

　　涼茶配方：

　　1藿香 3錢 止嘔

　　2連翹 3錢 疏風

　　3牛蒡子 3錢 利咽散腫

　　4荊芥 3錢 祛風解表，醫治感冒

　　5防風 3錢 祛溼止痛

　　6桔梗 3錢 開宣肺氣，祛痰

　　7甘草 1錢 調和藥性

　　8菊花 5錢 明目

　　9生薑 3片 祛風，止嘔，止咳

　　10北杏 3錢 止咳平緩

　　11川弓 3錢 活血行氣

　　涼茶的做法：清水3碗煎存1碗溫服。

　　涼茶功效：四時感冒，鼻塞頭痛，咽喉不利，痰多咳嗽，消暑利溼。

　　禁忌：一般皆可飲用。

　　香蘭涼茶配方

　　涼茶配方：

　　藿香9克、佩蘭9克、茶葉6克

　　涼茶的做法：將藿香9克與佩蘭9克洗淨後，和茶葉6克一起放入茶壺中，用500毫升開水衝溶，蓋上蓋悶5分鐘，再加入冰塊冷卻，即可飲用。

　　涼茶功效：解熱祛風，清暑化溼，開胃止嘔。

　　薄荷涼茶配方

　　涼茶配方：

　　薄荷葉、甘草，每次各取6克

　　涼茶的做法：加水1000克左右，煮沸5分鐘後，放入白糖攪勻。

　　涼茶功效：常飲此涼茶提神醒腦。

　　桑榆暮景菊涼茶配方

　　涼茶配方：

　　桑葉、菊花各5克，薄荷3克，苦竹葉、白茅根各30克。

　　涼茶的做法：洗淨，放入茶壺內，用開水泡10分鐘即成。

　　涼茶功效：代替茶水隨時飲用，辛涼解表，適用於風熱感冒。

　　桑榆暮景菊涼茶配方

　　涼茶配方：

　　幹橘子皮10克、少量白糖。

　　涼茶的做法：將幹橘子皮10克洗淨，撕成小塊，放入茶杯中，用開水衝入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然後去渣，放入少量白糖。稍涼後，放入冰箱中冰鎮一下更好。

　　涼茶功效：常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

　　鄧老涼茶配方

　　包括金銀花、野菊花、蒲公英、桑葉、白茅根、甘草六味藥是中醫經典方五味消毒飲的衍化方。金銀花爲君藥，臣以野菊花、增強以清熱解毒作用，蒲公英能利溼通淋，白茅根能清熱利尿，二者使邪有出路;此外桑葉清肺潤燥，白茅根味甘能生津，使整方清熱解毒又不會苦寒太過;最後使以甘草調和諸藥。依據此驗方而成的“鄧老涼茶”，比較輕清甘淡，無論什麼體質的人都比較合適。

　　1. 夏估草9克 2，桑葉7克 3，菊花5克 4，木棉花2克 5，1%甘草甜素20ML 6，金銀花2克 7，蒲公英3克 8，白糖130克 。

　　2.果汁涼茶：用料：紅茶50克，白砂糖350克，橘子數個，檸檬汁與橘汁各50毫升，白蘭地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少許。先在鍋中加水750毫升，加熱至沸後放入紅茶葉，維持微沸5分鐘，離火濾去茶葉，晾涼後放入冰箱中冷藏。

　　飲用時在每個杯中倒入紅茶40毫升，放入少許檸檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水100—150毫升，再滴入少許白蘭地酒，放橘子一瓣、碎冰少許。

夏季涼茶配方

夏天涼茶配方大全如下：

1、陳皮羅漢金銀花茶，金銀花也稱忍冬，具有清熱解毒、舒熱散邪的作用，古人也有詩言：“不是搖錢樹，枝頭掛金銀，累死種花佬，救活患病人”。用它與陳皮和羅漢泡茶飲，可以清熱降火、利嗓潤喉。我們可以先將5克陳皮用熱水先清洗一遍來醒皮，然後連同10克金銀花和半個羅漢果一起放入養生壺中，用清水煮20分鐘就製作完成了。

2、陳皮茶，陳皮是廣東三寶之一，不管是煲湯，炒菜，還是茶飲對人體都具有不同的益處。用其泡茶喝可以止咳、化痰、解暑。具體泡茶方法爲：準備10克幹橘子皮，洗乾淨後，處理成小塊，放入杯中燜10分鐘，燜好後，將橘子皮渣與水分離，留下茶水，這時再加些白糖。等溫度降了後，可以放入冰箱冰一會，口味更佳。

3、桑菊茶，一聽這個名字，肯定是少不了桑葉和菊花，不過還得加一味甘草。三者泡茶飲，不但可以疏風散熱，清肝明目，還可以降低血糖，這對高膽固醇血癥的人來說，無疑可以起到調理作用。

正宗廣東涼茶的配方？

配方：有金銀花、野菊花、雞蛋花、木棉花洗淨後5碗水褒成一碗水，即可。

廣東涼茶藥材清洗後加水熬製、過濾、濾液、真空壓縮、酒沉、回收酒、真空濃縮、稠膏+水+蔗糖、涼茶液、過濾、120攝氏度瞬間高溫滅菌、冷卻、入盒、封口、裝箱、入庫。

單店存貯模式多采用保溫瓶存貯，以確保涼茶味道不會散失，短期內質量不會變壞；連鎖店或加盟店採用固定的塑料容器從生產場地運送至門店，然後放進冰箱冰藏保管，售賣時再根據客人的需求冷飲或加熱飲用。

傳承價值：

關於涼茶的歷史典故、民間傳說在嶺南和海外廣爲流傳，經久不衰。數百年來，林立於廣東、香港、澳門的涼茶鋪，形成了一條嶺南文化的獨特風景線。

時至今天，涼茶仍然是廣東、香港、澳門地區人們日常生活中不可或缺的生活元素。

王老吉涼茶、黃振龍涼茶、廿四味涼茶、石岐涼茶、葫蘆茶、金銀菊五花茶等品種在街頭遍地開花，幾塊錢便換得一杯或苦或甜、配料不同的涼茶，在炎熱的氣候下換來清涼的愉悅，品嚐到他們務實的生活態度和獨特的生活情趣。

以上內容參考 百度百科---涼茶