山藥雞絲粥的做法
1、準備食材:芹菜5克,大米40克,雞胸肉20克,鐵棍山藥20克,去皮的胡蘿蔔5克,浸泡好的香菇5克。
2、雞胸肉冷水下鍋,放兩片薑片,大火煮15分鐘,煮熟後撈出。
3、焯水的時候放薑片可以去腥。
4、用清水沖洗乾淨。
5、用清水沖洗可以把雞胸肉表面的浮沫洗乾淨。
6、洗淨的雞胸肉用手撕成細絲。
7、雞絲的粗細程度可以根據寶寶的咀嚼能力決定。
8、奶鍋中放入香菇和芹菜,焯水3分鐘。
9、蔬菜焯水可以去除大部分草酸和殘留的農藥。
10、香菇、芹菜和胡蘿蔔切小丁,山藥切小塊。
11、奶鍋中倒入洗淨的大米和600毫升清水,大火煮15分鐘。
12、水量要一次性加足,後面加的話會使水粥分離,影響口感。
13、倒入山藥丁、香菇丁和胡蘿蔔丁,煮15分鐘。
14、再倒入芹菜丁和雞胸肉絲,最後煮5分鐘即可。
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