廚房小白都能完成,大黃米糕的做法介紹
1、詳細做法步驟:滄州小棗洗淨後,開水煮3-5分鐘,蓋上鍋蓋燜15分鐘左右,控幹水分備用;當年新黃米麪450G倒入不鏽鋼盆中緩緩倒入適量開水同時用筷子翻拌至麪粉成絮狀(如拌疙瘩燙麪);蒸屜鋪硅膠屜布兩層(沒有可用普通棉屜布)擺上一層紅棗;第二層均勻的撒上燙過的黃米麪;第三層再擺一層紅棗;第四層將剩餘的黃米麪撒在紅棗上,由於黃米麪燙的偏幹,用切板將散落的黃米麪向中間收集;第五層再擺上一層紅棗後,輕輕按按;蒸鍋涼水上鍋,將水燒開蒸汽上來;蓋上鍋蓋後中小火蒸10分鐘 再大火蒸30分鐘;蒸好的年糕倒扣在硅膠軟案板上稍晾三五分鐘;切去四邊;分割成適合大小的塊擺盤。
2、黃米糕是北方的一道雜糧美食,逢年過節或娶妻生子各大宴會必上的美食就是黃米炸糕,黃米主要成分是穀子,粘小米蒸熟後用布包着,使勁揉成麪糰,在滾燙的油鍋裏炸。黃米糕是北方雜糧美食代表之一,中華文明5000年起源山西,尤其山西忻州定襄的黃米做出的黃米油炸糕好吃,黃米糕有幾糕(原汁原味不添加糖和棗),糖糕,棗糕。
3、黃米糕是老福州特有的傳統小吃,源於清朝光緒年間家庭作坊開始, 由於當 時設備簡單,製作工藝繁瑣,產量極低,乃至今差點失傳!
-
地瓜丸子油炸怎麼不變黑
因爲火不夠大,炸的時間不夠長,需要用最大火炸30分鐘,地瓜丸子即可變黑。炸地瓜丸子需要的食材有:紅薯2個、糯米粉50g、油120ml。具體做法步驟:1、把紅薯蒸熟,搗成泥;2、加入糯米粉,攪拌均勻;3、將其搓成直徑2到3釐米的丸子;4、把丸子放到4成熱的油裏,用小火炸3到4分鐘,撈起...
-
九年義務教育能開除學生嗎
1、《義務教育法》第二條:國家實行九年義務教育制度。義務教育是國家統一實施的所有適齡兒童、少年必須接受的教育,是國家必須予以保障的公益性事業;2、《義務教育法》第四條:凡具有中華人民共和國國籍的適齡兒童、少年,不分性別、民族、種族、家庭財產狀況、宗教信...
-
蘆筍什麼時候種
1、蘆筍播種在春、秋兩季都可播種,春季可在四月下旬至五月上旬播種,秋季可在七月底八月初。2、蘆筍露地育苗可在4月上旬至8月上旬進行播種,小拱棚育苗可提前在3月上旬進行。蘆筍育苗地應選擇土壤肥沃、透氣性好、排灌條件較好的沙質土壤,要選擇雜草少特別是多年生...
-
洛克斯是誰
洛克斯,俄羅斯懸疑小說克洛特安迪中的人物,狙擊手,洛克斯在2000年10月9日的事件中負責暗殺約翰休斯家族boss黑特,但因克洛特安迪的插手而失敗,不過達到了使巴黎警戒等級升級並調動守衛製造混亂的目的。他後在西西里島總部的攻陷戰中,企圖狙殺克洛特安迪卻反被其重傷,...