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蝦腦有什麼營養

1、蝦腦含有核黃素和煙酸,可以保護心血管、滋潤皮膚;

蝦腦有什麼營養

2、蝦腦含有豐富的磷,而磷是人體遺傳物質核酸的重要組分,也是人類能量轉換的關鍵物質三磷酸腺苷的重要成分,磷還是多種酶的組分,生物膜磷脂的組分,是構成骨骼、牙齒的重要成分,對人體生命活動有十分重要的作用;

3、蝦腦含有維生素E,可以防止動脈粥樣硬化、保護視力;

4、蝦腦中含有大量的鈣元素,經常吃蝦腦能夠補充體內鈣質,讓骨骼健康發育;

5、蝦腦可以有效增強人體免疫功能。蝦腦是營養均衡的蛋白質來源,蝦中豐

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