家常醃黃瓜怎麼做

1、黃瓜洗淨控幹，不能留一點水分，切成條備用，黃瓜切好放入鹽醃出水即可。

2、蒜剝皮切片也不能有水，姜切條，辣椒洗淨也不能帶水切開備用。

3、醬油熬開放涼倒入黃瓜盆中。

4、把醃好的黃瓜控出水再放醬油、姜、蒜和辣椒入味即可。