黃瓜家常做法
將黃瓜洗淨
將黃瓜放到流動的清水下清洗乾淨,然後瀝乾備用。
拍黃瓜
將黃瓜的兩個頭切掉,然後用刀將其拍扁。
黃瓜切段
用刀從黃瓜中間切開,再切成小段。
大蒜切碎
將大蒜瓣洗乾淨,去皮後將其切碎。
醃製黃瓜
將黃瓜、碎大蒜放入碗裏,攪拌拌勻後醃製5分鐘,5分鐘後倒出多餘的汁水。
倒入配料
在另外一個碗裏倒入適量的糖、醋、生抽,然後倒入裝有黃瓜的碗裏,再攪拌均勻。
end 1 2 3 4 5 6聲明:本網頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網聯繫,我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:[email protected]
-
鱔魚炒芹菜做法
1、將胡椒、花椒炒焦,研成細粉;2、芹菜斜切絲,焯熟備用;3、姜、蔥、蒜切絲;4、將鱔魚切成4釐米長的斜絲;5、鍋置旺火上放入植物油加熱後,放入鱔魚絲,翻炒至半熟時加入料酒、豆瓣醬、薑絲、蔥絲,再翻炒幾下;6、放入醬油、白糖、肉湯,然後改微火煨之,待汁將盡時,加入醋翻炒;7、...
-
麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...
-
話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
-
新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...