定遠縣美食
定遠縣美食有爐橋雞絲麪、三和千張、池河雪片糕、板栗燉土雞、定遠滷鵝、定遠獅子頭等。
1、爐橋雞絲麪:爐橋雞絲麪是北方面食,南方吃法。雞胸肉撕成細絲,搭配各類配菜和調味料炒熟。蓋在煮好的麪條上,最後淋上靈魂雞湯即可。
2、三和千張:三和千張是安徽省滁州市定遠縣三和集鎮的特產。三和千張歷史悠久,品質優良,其特點是:單頁薄如紙,色澤微淡黃,質細如豆腐,咀嚼筋而香,物美價廉。
3、池河雪片糕:定遠縣池河雪片糕歷史久遠,相傳最早是由古太平橋頭張姓人家最早製作,到清朝乾隆帝下江南,此品作爲貢品迎駕而名聲日隆。因糕片透明,又名“雲片”,又因入口即化而稱“雪片”。此糕乃傳統手工做法,選用上等糕糯米,優質庶糧,小磨麻油精製而成。
4、板栗燉土雞:將土雞宰殺洗淨剁成塊,入沸水中焯過,撈出洗淨。將栗子去掉外殼,大棗用水洗淨。把焯好的雞塊、栗子、大棗放入沙鍋內,加入適量水,燒開,撇去浮沫,小火燉2小時左右。至雞塊熟爛時,放入精鹽、味精調即成。土雞燉制時間要長,去栗子外皮膜前可先炸一下。
5、定遠滷鵝:定遠滷鵝肉質肥美、肥而不膩,是定遠家庭餐桌上最常見的菜式。
6、定遠獅子頭:定遠獅子頭獅子頭食之酥脆、味香,經濟實惠,爲大衆化早點。先將麪粉發酵好,將發酵的面下鹼,比饅頭鹼要多些,揉搓好分成20個,每個下點姜、蔥、鹽,做好獅子頭形。第一天下午做好,第二天早晨油炸,妙就妙在要炸兩次,第一次文火炸成金黃色,撈出瀝油後再進旺火油鍋炸酥,撈出瀝油即成。
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請問京東白條的利息是在怎麼算的
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