“藥中蔬菜”苦瓜,六大食療方祛病降暑
方法
清炒苦瓜:用新鮮苦瓜250克,花生油、薑絲、蔥末、精鹽各適量;苦瓜洗淨去籽瓤,切細絲,油熱,加適量薑絲、蔥末略炸一下,隨即投入苦瓜絲爆炒片刻,加精鹽略炒即成。清熱明目,促進食慾,適用於糖尿病、高血壓病、動脈硬化症、慢性胃炎。
乾煸苦瓜:用新鮮苦瓜250克,豆鼓、辣椒絲、豆醬、花生油、薑末、蔥末、精鹽各適量;將苦瓜洗淨切薄片,鍋中油熱,把苦瓜片、豆鼓、辣椒絲、豆醬、姜蔥末一道下油鍋乾煸,加精鹽略煸片刻即成。清熱祛溼,益氣美容,適用於輕度肥胖症、糖尿病。
酸甜苦瓜:用苦瓜250克,精鹽、辣椒、蒜茸、蔥花、白糖、醋、精製植物油各適量;將苦瓜洗淨後切薄片,用少許精鹽揉一下,使多餘水分去掉;將鍋燒熱,倒入苦瓜,不加任何調料,用大火清炒兩分鐘,盛入盤中;炒鍋上火,放油燒熱,將蒜茸、蔥花、辣椒爆香,倒入炒過的苦瓜,加少許精鹽、白糖及醋,用大火猛炒1~2分鐘即成。清暑解毒,降脂降壓,適用於暑熱症、高血脂症、動脈硬化症、高血壓病等。
五味苦瓜:用新鮮苦瓜250克,麻油、番茄醬、醋、蒜茸、香菜末各適量;苦瓜洗淨,去瓜瓤,只用外面一層,用刀削成透明的薄片,放入碗中,加入麻油、番茄醬、醋、蒜茸拌勻,再撒上香菜末即成。開胃消食,清暑美容,適用於慢性胃炎、吸收不良綜合症、中暑、單純性消瘦。
苦瓜雞片:用苦瓜300克,雞脯肉250克,精製植物油、黃酒、精鹽、澱粉各適量;苦瓜切成薄片,用精鹽醃過後在沸水內燙一燙,令其苦味大減;將雞脯肉切成薄片,用精鹽、黃酒、澱粉調和攪勻;炒鍋上火,放油燒熱,先下苦瓜急炒至快熟後擱鍋邊,隨後下雞片急炒至熟,與苦瓜合拌,裝盤即成。清熱解毒,補脾開胃,適用於暑熱症、消化性潰瘍、慢性胃炎、糖尿病等。
魚肉苦瓜:用苦瓜250克,肉絲50克,小魚乾75克,辣椒4個,蒜、白糖、醬油、精製植物油各適量;苦瓜切片,加少許清水和精鹽略煮,撈出備用;炒鍋油熱,倒入小魚乾,與辣椒、蒜同時爆香,再將肉絲放入,最後放入苦瓜、糖、味精,翻炒數下即成。可清暑瀉熱,解毒明目,適用於暑熱症,結膜乾燥症,慢性胃炎,慢性腸炎等。
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楤木的功效與作用
1、功效:祛風除溼,利尿消腫,活血止痛。用於肝炎,淋巴結腫大,腎炎水腫,糖尿病,白帶,胃痛,風溼關節痛,腰腿痛,跌打損傷。2、食用:楤木春季萌發的幼莖嫩芽爲主要食用部分,它野味濃郁,味道香甜醇厚,是中國傳統的食藥兩用山野菜,被譽爲“山野菜之王”,深受消費者的青睞,是出口創匯的主...
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孕婦能吃米酒嗎
1、懷孕時是不可以吃米酒的,米酒裏含有酒精成分,容易對胎兒造成影響,特別是對胎兒的大腦,容易引起胎兒發育異常,或者是引起胎兒畸形。2、米酒還具有活血化瘀的作用,在懷孕早期,如果孕婦吃米酒還容易導致先兆流產。懷孕時儘量要遠離一切含有酒精的東西,飲食以清淡爲主。...
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新鮮人蔘怎麼泡酒最好
1、原料:玻璃器皿一個,可選2斤裝-8斤裝的玻璃瓶,陶瓷刀一把,小毛刷一把,電子秤一個。長白山新鮮人蔘1支,枸杞子90克,冰糖100克,54度白酒2公斤。2、第一步將人蔘洗乾淨,待表面水分吹乾備用。3、第二步將人蔘浸入優質白酒中,加蓋密封,置於陰涼處,每日振搖1次,浸泡半個月後即可...
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小便發黃的原因
1、最常見的是生理原因,就是喝水少導致。喝水少,尿少,所以尿的顏色較正常的淡黃色偏深,屬正常現象,無需緊張,平時注意多喝水就可以了。2、另外就是疾病導致的尿液發黃,比如肝功能損傷,由於血中膽紅素慢慢漏到尿液中,導致尿液變黃。3、或者口服B族維生素的人可以導致尿液...