豬腳的膽固醇一般含量多少
1、每100克豬腳中帶有192mg膽固醇,約爲每100克豬瘦肉中常含膽固醇的3倍多。身患高脂血症的人切不可亂補含有膠原蛋白粉但膽固醇較高的食材,以防加劇病況。
2、此外,豬腳中脂肪率高,因此每一次不能吃太多,以防無法消化吸收而影響胃口。針對身患慢性肝炎、膽囊炎、膽結石的老人最好是不必吃豬蹄,不然會加劇病況或引誘舊疾復發。
3、針對血脂偏高的羣體,最先要控制飲食。少吃油膩食材、尖肉,多吃含有優質蛋白的淡水魚,及其蔬菜水果。非常是膽固醇超標準的羣體,要少吃動物油、雞蛋黃、豬腳、內臟器官等膽固醇成分過高的食材。要控制整體發熱量的攝取,以七分飽(膳食寶塔強烈推薦總髮熱量的七成就可以)爲標準。
4、多吃高纖維食物。食材中的化學纖維可與膽汁酸融合,提升膽鹽在排泄物中的代謝,減少血細胞膽固醇濃度值。因此,平常多吃含有甲基纖維素的食材最有利於降膽固醇,如雜糧、粗糧、蔬菜水果、新鮮水果等。
5、少吃高脂肪、高膽固醇食材。嚴控動物脂肪或膽固醇的攝取,食用油以含有不飽和脂肪的食用油主導,如大豆油、食用油、食用油,蛋類食品每日不超過1個,或2至3天1個生雞蛋。
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