蓮子藕湯有哪些好處
1、養心安神
蓮子是常見的食材,味道較爲可口,營養價值也比較高,在蓮子中含有多種生物鹼,食用蓮子後有鎮靜、降血壓、強心的功效,中醫古籍有記載,蓮子補腎固精、養心安神,若將蓮子和蓮藕同食,可以起到補肺益氣、除煩止血等作用,蓮子藕湯也適用於心煩、失眠、心悸者。
2、清熱涼血
中醫認爲:蓮藕性寒,食用蓮藕有清熱涼血的功效,也可以用於治療熱病症狀;中醫認爲:蓮子有清心降火的作用,虛火內熾者可適量食用蓮子。將蓮子和蓮藕同食,有清熱涼血的功效,對於熱病導致的口渴、咯血、咽喉腫痛等症狀均有一定療效,若有對症的話,可以適當的同食。
3、通便止瀉
蓮藕是一種藥食同源的食物,從營養的角度來說,蓮藕中含有較爲豐富的膳食纖維及黏液蛋白,食用蓮藕後可以減少身體對脂質的吸收,而且,在蓮藕中含有較爲豐富的鞣質,食用蓮藕後有健脾止瀉的功效,而將蓮子和蓮藕一起食用能增強食慾、促進消化,還有通便止瀉、健脾開胃的作用,比較適用於胃納不佳、食慾不振者進行食用。
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