粥店賣不完的粥如何處理
1、可以保存下來,不過剩下的粥應該再煮一次再保存,在煮沸的過程中,不允許用勺子等攪拌,煮沸了無需打開蓋子,直接將煮好的粥放在通風處,或放入冷水中,或冷卻後放入冰箱。
2、不過還是有一些注意事項的,具體如下:
(1)粥必須先冷卻後才能放進冰箱。
(2)根據你的需要選擇一個地方儲存。如果超過24小時,比較好放在冰箱裏。
(3)煮粥時,不要放糖,只放糖在粥裏吃,這樣可以使粥保持更長時間。糖會加速粥的變質。
(4)如果剩下的粥多了,可以分開存放,分批加熱,避免在反覆加熱和冷藏過程中產生細菌。
(5)比較好儘快吃剩下的粥,以免變質。
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