正月十五吃湯圓什麼時候吃
元宵節吃湯圓是早上還是晚上 正月十五吃湯圓什麼時候吃
按照習俗,一般是晚上六七點晚飯點吃,不過,爲了健康,最好在中午,這個時候人體的胃腸功能最強,也有充分的時間來消化湯圓裏過多的熱量。
專家提醒,每次不宜進食太多,吃一小碗(4——8個左右)也就足夠了。在進食湯圓的同時,建議不再吃其他含糖量高的食物,糖尿病人更是如此,此外,減少其他主食的攝入。
另外,湯圓柔軟,要吃得慢一點,避免增加胃的負擔,造成胃裏不舒服。同時還能避免燙傷。湯圓含糖多,熱量高,因此,許多人覺得,晚上吃湯圓容易長胖,似乎早上吃更合適。其實,湯圓並不適合做早餐。
這是因爲湯圓大多是糯米做的,本身不易消化。再加上湯圓餡裏大量的油脂,更給胃腸增加了負擔。人早起時,胃腸道功能最弱,這個時候一下子吃這麼多難以消化的東西,必定會讓胃腸不堪重負。
元宵節爲什麼吃湯圓?
專家介紹稱湯圓也稱“湯糰”或“圓子”“糰子”,南方人還稱爲“水圓”“浮圓子”。每到正月十五,幾乎家家戶戶都要吃元宵。
民俗專家表示,煮湯圓時,因爲它開鍋之後漂在水上,煞是好看,讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月,碗裏湯圓,家家戶戶團團圓圓,象徵着團圓吉利。因此,吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。調查同時也顯示中國人對傳統節日的傳承和熱愛,也是對中國文化的一種熱愛。吃元宵要吃出不一樣的味道。
另外,湯圓的名稱與“團圓”字音相近,取團圓之意,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄託了對未來生活的美好願望。
吃湯圓注意事項:
1、湯圓不能一次性吃多
湯圓口感香糯,餡料甜蜜,忍不住就想多吃幾個。但是在這裏提醒大家,湯圓雖好,可不能一次性吃多了。湯圓是屬於高糖分、高熱量的食物,尤其是外皮用糯米粉製作而成,餡料中往往含有許多糖分,熱量高,容易產成飽腹感。一不小心多吃,熱量和糖量都容易超標,並且還可能出現腹脹、不消化等情況。所以,每餐在食用湯圓時,建議不要超過5個。
2、早晚不吃湯圓
有些人想把湯圓直接當早餐食用,這一點並不提倡。因爲湯圓中含有黏性高的糯米,不容易被人體消化。人體在早上時腸胃功能處於較弱的狀態下,不利於消化糯米,容易出現反酸、燒心的情況。在晚上吃宵夜時,也不建議吃湯圓了,因爲宵夜離睡覺的時間近,可能湯圓還沒有能完全消化就要睡覺了,一樣可能導致腸胃不適的症狀出現。
3、吃湯圓的時候多喝點湯
湯圓由於是糯米制成,容易發膩,這時候多喝點煮湯圓的湯水,可以幫助促進消化。其次,湯圓中很多微量元素、營養素會在烹飪的過程中溶解在湯中,所以,吃湯圓的時候不要忘記了多喝一口湯。
4、糖尿病病人謹慎吃湯圓
湯圓給人的第一口感就是“甜”,爲了追求口感,往往在湯圓的餡料中會加入許多的糖分,這對糖尿病病人來說是需要注意的事情。建議糖尿病病人在選購湯圓時儘量選擇低糖或無糖的湯圓,在烹飪過程中不要再加入過多的糖分。
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