鴨肉的熱量高嗎
鴨肉的熱量高嗎?讓我們一起了解一下吧。
高。
鴨肉是一種蛋白質和脂肪含量都很高的家禽肉類,在禽肉中屬於熱量較高的,100克可食部分的鴨肉熱量是240大卡。同等份量的魚、雞、鴨、豬、羊、牛肉,熱量排列是魚<雞<鴨<牛<羊<豬。
拓展:減肥能吃鴨肉嗎
鴨肉屬於熱量較高的肉類,減肥期間不宜多食,但可以少量的吃些鴨肉。鴨肉裏面含有蛋白質和礦物質以及微量元素,少量的鴨肉有利於滿足體內的營養成分,從而可以加快代謝和加快身體瘦身。但因爲鴨肉的皮上脂肪含量比較多,建議要去掉皮後再吃,去皮後的鴨肉熱量低了許多,100克可食部分的去皮鴨肉熱量是121大卡。所以,去皮鴨肉比起未去皮的鴨肉熱量要低,更加適宜減肥期間食用。
鴨肉一天吃多少不長胖
如果每天都吃肉類食物的話,一般而言,一個輕、中體力勞動強度的成年人,一天中如果不吃其他的肉類、魚蝦和蛋類的話,鴨肉的進食量可以是2兩~3兩。而如果是減肥者的話,建議一天一兩足矣。
吃鴨肉注意事項
1、不可過量吃
鴨肉中的不飽和脂肪酸含量確實高於豬肉、牛羊肉甚至雞肉,但多吃不飽和脂肪酸含量高的食物一樣會發胖。而且,其中仍然還含有一定量的飽和脂肪酸。如果過量食用,同樣會導致飽和脂肪酸攝入增多,也會長胖的,而且會使發生動脈硬化的風險增大。
2、注意禁忌人羣
鴨肉一般人都是可以食用的,尤其是體內有熱、上火的人非常適宜食用鴨肉,同時營養不良、產後病後體虛、盜汗、遺精、咽乾口渴的人以及婦女月經少同樣也都適宜食用鴨肉。
但是,因爲鴨肉是寒涼性的,所以素體虛寒、胃部冷痛、腹瀉清稀以及寒性痛經的人則需儘量少食鴨肉。
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